Консервация

Вареная аджика с яблоками, хреном и чесноком Возьмите: яблоки кисло-сладкие – 1 кг помидоры – 2 кг перец болгарский – 1 кг морковь – 5 шт. лук –

Рецепт зимнего салата из баклажанов на зиму 10 на 10 Друзья! Более легкого и вместе с тем, очень вкусного салата, я не встречала. Если вы умеете держать нож

Общая характеристика ингредиента Сацебели – едва ли не главный грузинский соус. Его современная гастрономическая форма отличается от первоначальной. У соуса фруктово-ягодное происхождение, дополненное кислыми нотками ежевики или гранатового

Проверка консервации на ботулизм Бактерия клостридия, вызывающая накопление токсина, последующее отравление и болезнь ботулизм, изначально развивается и обитает в почве и воде, а также в перегное и мхе,

Маринование рыжиков на зиму Этот рецепт маринования рыжиков наиболее распространен, так как способ приготовления очень прост и требует специальных умений. Рыжики, замаринованные в стандартном маринаде, станут идеальным компонентом

Капуста по-болгарски с аспирином Подготовленные ингредиенты Это простой рецепт без уксуса Данная заготовка займет у вас всего лишь полчаса, и уже через пять дней вы будете наслаждаться, своими

Вкусовые качества и польза осенних опят Опенок получил свое название из-за места, где его чаще всего находят любители «тихой охоты»: то есть, на пнях. Существует более 10 разновидностей

Подготовка продуктов Зеленые помидоры отличаются от спелых тем, что в составе присутствуют токсины и яды. Они жесткие, а на вкус кислые с горечью. Перед тем, как приступить к

Правила ухода за чайным грибом Чайный гриб растет исключительно слоями. Утверждение о том, что для его размножения достаточно маленького слоя, является в корне неправильным Для того что бы

Состав витаминов В ней содержатся углеводы (в основном сахароза и фруктоза), насыщенные жирные кислоты, аминокислоты и белки, липиды, эфирные масла, ароматические вещества. РР (никотиновая кислота) — участвует в

Сырный суп-пюре из шампиньонов с беконом и чесноком Невероятно ароматное блюдо получается, если соблюсти все шаги рецепта. Главное – не переборщить с чесноком. Так можно избежать неприятной горчинки

Повидло из тыквы Тыквенное повидло еще вкуснее, чем яблочное. Особенно, если намазывать его на свежий хлеб. Вам понадобятся 1 кг мякоти тыквы, 500-700 г сахара, 100 мл лимонного

Засолка вкусных маслят в банках горячим способом – рецепт с уксусом Этот рецепт предполагает засаливание грибов на кратковременное хранение. Поэтому вы можете использовать крышки с закручивающейся резьбой. В

Помидоры холодным способом на зиму – советы и хитрости от опытных хозяек Для заготовки холодным способом берите только одинаковые по спелости и форме томаты. Заготавливать помидоры холодным способом

Грибы рыжики – как готовить на зиму быстро и вкусно! Рыжики – деликатесный гриб, который ценится знатоками за отменный вкус и приятный аромат. Найти их – настоящая удача

Заготовка белых грибов на зиму сушкой Свежие грибы не подлежат длительному хранению ввиду большого процента воды, которую они содержат. Через несколько дней после сбора грибы увядают, теряют свою

Польза и вред сушеной папайи Пользу сушеной папайи для организма, как и пользу вяленой папайи, сложно переоценить. Порция несладкого сушеного фрукта содержит 14 г углеводов (норма для здорового

Закатка с дыней – десерт в меду Этот рецепт будет интересен тем, кто любит особо сладкие заготовки. Для начала подготовьте по 1 килограмму нарезки груш и мякоти дыни,

Домашние рецепты Рассмотрим пошагово несколько интересных и несложных рецептов варенья из яблок с черноплодной рябиной на зиму. Такие вкусные, ароматные и очень красивые лакомства, приготовленные в домашних условиях,

Полезные свойства десерта из боярышника Глод содержит целый набор необходимых витаминов (например, A, группы B, C, E, K и др.), минералов (железо, магний, кальций, калий). Богаты ягоды органическими

Полезные свойства джема из лимонов Особенно полезен лимонный джем, приготовленный без термической обработки. В нем сохраняется максимальное количество витамина С. Такой десерт полезно есть для повышения иммунитета и

Правила хранения желе из морошки При приготовлении желе необходимо рассчитывать количество ингредиентов в зависимости от места будущего хранения. Идеальным помещением для хранения зимних запасов является погреб или подвал.

Сладкая душистая настойка из айвы Есть менее крепкий рецепт фруктового алкоголя. Для этого понадобится 2,3 кг айвы, 2 кг сахара, 1,5 л качественной водки и 3 л очищенной

Из чего готовится яблочная чача В классических рецептах обычно предлагают готовить самогон из красивых, аккуратно нарезанных яблок. Конечно, выглядит это прекрасно, но вкус напитка, сваренного из кожуры, сердцевинок

Оригинальное вино из чернослива Еще один вариант так называемой «сливовицы» – вино из сухого чернослива. Напиток отличается глубоким и насыщенным вкусом с нотками сухофруктов и дымка. Вкусоароматическая композиция

Сколько стоит на где купить Закономерный вопрос, сколько же стоит этот деликатес, а главное, где его можно приобрести? К сожалению, открытых аукционов на данный момент в России не

Как можно вкусно пожарить грибы рыжики с добавлением майонеза Рыжики, жаренные с майонезом – универсальное блюдо на все случаи жизни! Его можно приготовить на обед, а также в

Видео рецепт салата «Ромашка» из куриного филе, чернослива и сыра Хочу представить видео рецепт просто потрясающего салата. По истине это шедевр, который может стать королем вашего новогоднего стола,

Колбасный сыр в кляре Рецепт копченого колбасного сыра в кляре. Закуска экономная, но очень вкусная. Приготовление простое, справится даже ребенок. Что потребуется: 300 г копченого сыра; 100 г

Для чего нужно замачивание? Грибы широко применяются в кулинарии. Они полезные, сытные, имеют яркий лесной аромат. Чаще всего в рецептах блюд используют свежий урожай или сухие заготовки. Перед