Рецепт чая с боярышником
Боярышник неплохо сочетается с листьями брусники, малины, таволги и шиповником. При комбинировании с этими компонентами усиливаются полезные свойства напитка. Чтобы сделать его вкус более насыщенным, рекомендуется смешать заготовленное сырье с зеленым или черным чаем.
Зеленый чай с боярышником
Зеленый чай с боярышником оказывает тонизирующее воздействие на организм, но его нежелательно принимать людям, страдающим низким давлением.
Компоненты:
- 1 ст. л. зеленого чая;
- 1 ст. л. листьев боярышника;
- 400 мл горячей воды.
Процесс приготовления:
- Стенки чайника ошпаривают кипятком.
- В него засыпают чайную смесь, после чего заливают ее водой.
- Через 10 минут настаивания напиток разливают по чашкам.
Успокаивающий чай
На ночь медики рекомендуют пить травяной чай, оказывающий расслабляющее воздействие на нервную систему. Для его приготовления потребуются следующие компоненты:
- 1 ст. л. иван-чая;
- 2 листка мяты;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. сушеных ягод боярышника;
- 250 мл горячей воды.
Процесс приготовления:
- Ягоды раздавливают в ступе до получения однородной смеси.
- Все компоненты помещают в чайник и заливают кипятком. Сверху чайник необходимо накрыть полотенцем.
- Через 15 минут настаивания напиток разливают по чашкам. На этом этапе по желанию добавляют мед.
Чай от изжоги
Чай из боярышника и мяты не только избавляет от изжоги, но и оказывает успокаивающее воздействие на организм. Его желательно пить во второй половине дня.
Компоненты:
- 1 ч. л. мяты;
- 1 ч. л. листьев боярышника;
- 30 мл горячей воды.
Процесс приготовления:
- Травяную смесь засыпают в чайник и заливают горячей водой.
- Через 15 минут напиток процеживают и разливают по чашкам.
Полезнее, чем шиповник
Не все знакомы с целебными свойствами боярышника, а пользу может принести каждый кусочек этого благородного деревца. Зная о полезных свойствах, люди с XVI века выращивают культурные сорта, постоянно улучшают его сортовые особенности.
По количеству витаминов плоды боярышника превосходят всем известный шиповник.
Содержащиеся в его составе флавоноиды способствуют нейтрализации свободных радикалов и укреплению кровеносных сосудов.
Широкий комплекс органических кислот, витаминов, эфирных масел, микроэлементов (магний, молибден, цинк, кобальт, фосфор и др.), содержащихся в соцветиях и плодах боярышника, делает его полноценным ингредиентом в составе лекарств.
В народной медицине уважительное отношение как успокаивающему, тонизирующему, противовоспалительному, антимикробному средству, снимающему стресс, укрепляющему сосуды и заживляющему раны.
Использовать полезные свойства в домашних условиях можно путем приготовления:
О полезных свойствах боярышника расскажет программа «Жить здорово!»:
Рекомендации диетологов при похудении
Считается, что зелёный чай с боярышником полезен при похудении. Растение не обладает жиросжигающими свойствами, но может стимулировать процессы, ускоряющие потерю лишних килограммов:
- вывод жидкости;
- нормализацию метаболизма;
- налаживание работы кишечника;
- снижение концентрации холестерина в крови;
- обогащение организма минералами и витаминами.
Для ускорения процесса похудения чай с боярышником принимать перед едой 3 раза в день. В напиток нельзя добавлять сахар или другие подсластители. Употребления чая совмещать с основными средствами избавления от лишнего веса – коррекцией рациона и физическими нагрузками.
Противопоказания
Несмотря на обширный перечень своих полезных свойств, противопоказания сухой боярышник также имеет. В частности, он противопоказан следующим лицам:
- людям с хронической гипотонией;
- людям с индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав растения;
- людям с повышенной свертываемостью крови;
- беременным женщинам;
- кормящим матерям.
Лицам с пониженным артериальным давлением напитки из плодов растения можно употреблять в малых количествах и лишь в общеукрепляющих целях. С другой стороны, даже при отсутствии проблем в области сердечно-сосудистой системы не рекомендуется злоупотреблять сухим боярышником. Постоянное потребление чая из этой ягоды может вызывать сильную тошноту, головную боль, головокружение и нарушение сердечного ритма.
Важно! Перед началом применения приведенных выше настоев и чая рекомендуется проконсультироваться со специалистом
Сушеный боярышник польза и вред. Сушёный боярышник – кладезь витаминов
Сухофрукты – это уникальный продукт, который приносит большую пользу организму человека. Высушенные фрукты и ягоды имеют в своей основе множество натуральных веществ, которые способны укрепить иммунитет, улучшить обменные процессы и предотвратить возникновение различных недугов. Особенно полезными для работы организма являются сушеные плоды боярышника, обладающие уникальным биохимическим составом.
Биохимический состав
Боярышник обладает уникальным составом. В его основе присутствуют не только витамины и микроэлементы, но и органические кислоты. А также плоды боярышника содержат в себе минералы, которые необходимы организму человека. Особенность ягод этого растения заключается в наличии аскорбиновой кислоты. Кроме этого, в их основе присутствуют каротиноиды, токоферол и витамин PP, дубильные вещества, эфирные масла, фитостерины. Это все приносит огромную пользу организму человека.
Главное преимущество ягод боярышника заключается в содержании урсоловой кислоты. Это вещество способствует уменьшению мышечной атрофии, препятствует возникновению и распространению раковых клеток и уменьшает жировые отложения в организме. Урсоловая кислота обладает комплексным воздействием. Она препятствует возникновению воспалений, убивает вредоносные микроорганизмы и стимулирует иммунитет.
Сорта боярышника
Древнее растение отличает многообразие видов, оно произрастает в различных странах. В России и СНГ наиболее распространены сорта кроваво-красный (сибирский), колючий (обыкновенный), однопестичный (однокосточковый). Выращивают сорта даурский, алтайский, украинский и многие другие, которые используют для профилактики и лечения различных заболеваний.
Кроваво-красный (сибирский)
Кустарник или небольшое дерево высотой до 4м с прямыми редкими длинными (до 5см) колючками. Цветение недолгое, 3-4 дня в мае-июне, его сопровождает неприятный запах несвежей рыбы.
Круглые ягоды 8-10см с 3-4 косточками съедобны, их отличает кисловатый вкус, созревают в сентябре-октябре. Первый урожай собирают на 7 год или позже.
Растение неприхотливо, хорошо переносит морозы и засуху, бедную почву. Живет 300-400 лет. Его часто применяют в живых изгородях. В дикой природе распространено в тайге Сибири, на Дальнем Востоке возле источников влаги.
Колючий (обыкновенный)
Растет кустарником или деревцем до 5м. Ягоды боярышника мелкие, примерно 1см диаметром. Отличает медленный рост, в диком виде распространено по всей Европе.
Отличает теневыносливость, нетребовательность к составу почвы, легко переносит стрижку и формовку. Его широко применяют для создания труднопроходимых естественных ограждений.
Однопестичный (однокосточковый)
Популярен в южных и центральном районе России, встречается в Средней Азии, на Кавказе. В отличие от колючей разновидности быстро растет. Живет до 200-300 лет. Дерево высотой 3-6м. Колючки редкие, длиной 1см. В ягодах одна косточка. Начало плодоношения – через 6 лет.
Образует множество побегов, легко переносит стрижку. Выведена масса декоративных разновидностей. Их отличает форма кроны, листьев, отсутствие колючек, постоянное цветение.
КАК СДЕЛАТЬ НАСТОЙКУ ИЗ БОЯРЫШНИКА
Боярышник – это очень эффективный и в тоже время мягкий помощник в улучшении работы сердца. Его настойка позволяет нормализовать работу миокарда, при этом не перегружая сердце, кроме того боярышник хорошо снимает аритмию. О том, как сделать настойку из боярышника мы расскажем в этой статье.
Для того, чтобы приготовить настой боярышника на спирту вам понадобится около 200 миллилитров спирта и 1 стакан ягод боярышника. Потолките немного ягоды деревянной толкушкой и залейте их спиртом. Полученный настой поместите в сухое и темное место на три недели. По прошествии этого времени, настойку необходимо процедить через двойной слой марли и она готова к применению.
Для лечебных целей настаивают не только ягоды, но и цветки боярышника. Для приготовления такой настойки возьмите четыре столовых ложек цветков боярышника и 200 миллилитров спирта. Цветки необходимо залить спиртом и выдержать в плотно закупоренной таре в темном месте примерно 10 дней. Каждый день флакон необходимо взбалтывать. Такую настойку принимают три раза в день по 1 чайной ложки разведенной небольшим количеством воды. Рекомендуется пить настойку до еды. Оба вида настойки следует готовить с использованием этилового спирта, разведя его до 70% крепости.
Рекомендации диетологов при похудении
Считается, что зелёный чай с боярышником полезен при похудении. Растение не обладает жиросжигающими свойствами, но может стимулировать процессы, ускоряющие потерю лишних килограммов:
- вывод жидкости;
- нормализацию метаболизма;
- налаживание работы кишечника;
- снижение концентрации холестерина в крови;
- обогащение организма минералами и витаминами.
Для ускорения процесса похудения чай с боярышником принимать перед едой 3 раза в день. В напиток нельзя добавлять сахар или другие подсластители. Употребления чая совмещать с основными средствами избавления от лишнего веса – коррекцией рациона и физическими нагрузками.
Декоративный боярышник
Аптечные средства
Для приготовления лекарственных препаратов с рядом полезных свойств обычно применяют цветы и плоды боярышника обыкновенного, колючего, кроваво-красного и других мелкоплодных видов. Они лучше изучены, содержат значительное количество соединений, которые нормализуют работу сердца.
Плоды боярышника выпускают в различных лекарственных формах: растительное сырье, порошок, таблетки для рассасывания, настойка, экстракт. Они полезны для устранения аритмии, их применяют для успокоения ЦНС, снижения уровня холестерина, нормализации свертываемости крови, увеличения образования молока, устранения нарушения пищеварения у грудничков.
У цветков по сравнению с плодами лучшая способность снижать артериальное давление.
Настойку боярышника готовят из измельченных сухих плодов на 70% спирте.
Кардиовален, капли для приема внутрь, благодаря входящим в состав адонизиду, настойке валерианы, экстракту боярышника полезны свойством увеличивать силу сердечных сокращений, оказывают седативное действие.
Валемидин, спиртовые капли для устранения спазма гладкой мускулатуры сосудов и внутренних органов, оказывают седативное воздействие.
Фиторелакс, выпускаемый в форме таблеток, содержит корневище валерианы и экстракт цветков боярышника. Приносит пользу благодаря седативным свойствам, помогает справиться с бессонницей, повышенной нервной возбудимостью.
Кедровит в форме эликсира, не дозированной жидкой лекарственной формы, тонизирует, увеличивает сопротивляемость организма к вредным воздействиям, помогает быстрее справиться с переутомлением. В составе цветки и плоды боярышника, березовые почки, кедровые орехи, мед, ягоды черноплодной аронии.
Амрита, эликсир в виде смеси спирто-водных извлечений растительного сырья шиповника, девясила, имбиря, кардамона, можжевельника, чабреца, плодов солодки и боярышника. Его польза и лечебные свойства – тонизирующее и общеукрепляющее действие.
Демидовский сироп оказывает желчегонное действие, устраняет спазм гладкой мускулатуры, уменьшает образование газов при метеоризме, стимулирует перистальтику. Содержит плоды боярышника, аир, березовые почки, кору дуба, душицу.
Противопоказания
В отличие от настойки, приготовленной на водке или спирту, отвары и чаи имеют меньшее количество ограничений. Однако их надо принимать, соблюдая рекомендованные схемы и не превышая дозировок. Нежелательно пить водяные настои в следующих случаях:
- беременность и период грудного вскармливания (даже при наличии показаний прием любых препаратов разрешен только по назначению врача, поскольку велика опасность нанести вред ребенку);
- детский возраст до 12 лет (подросткам допустимо дать слабый чай из боярышника для снижения возбудимости и повышения иммунитета);
- выраженная гипотензия, брадикардия;
- параллельный прием лекарственных средств от аритмии;
- выполнение работы, требующей быстроты реакций и высокой концентрации внимания;
- индивидуальная непереносимость входящих в состав веществ;
- тяжелые заболевания пищеварительной системы, склонность к запорам.
При передозировке возможны нарушения работы ЖКТ, слабость, вялость, тошнота, сонливость. Не рекомендуется выпивать более 200 мл концентрированного настоя в сутки. Если пациент одновременно принимает гипотензивные препараты, лечение боярышником согласуют с кардиологом, поскольку отвары способны усиливать действие лекарств.
С наступлением холодов все чаще каждый из нас предпочитает заварить чашку чая и провести время в приятной компании близких, друзей или книги. Особенно полезно пить не просто магазинный чай, а напиток из сушенных ягод, например, боярышника. Это, пожалуй, одно из самых популярных и известных лекарственных растений. Чтобы приготовить из него не только полезный но и вкусный чай, нужно знать его полезные свойства, правила приготовления и иметь в запасе несколько рецептов.
Боярышник сушеный, как заваривать. Как заваривать боярышник правильно? Лучшие способы.
С наступлением весенних тёплых дней расцветает необыкновенно красивое растение — боярышник, его белоснежные соцветия радуют глаз садоводов и других ценителей природы.
А осенью на этом полувечнозелёном кустарнике появляются плоды кроваво-красного цвета, которые можно не только употреблять в пищу, но и использовать для приготовления целебных отваров, настоев, чаёв.
Зачем нужно заваривать боярышник?
Лечение боярышником практически не имеет противопоказаний и не вызывает привыкания. Это растение уникально тем, что в нём целебны все части: плоды, листья, цветы.
Содержащиеся в боярышнике вещества оказывают стабилизирующее воздействие на работу сердечной мышцы, питают её кислородом, регулируют кровообращение, нормализуют артериальное давление, способствуют снижению уровня холестерина.
Кроме предупреждения и лечения заболеваний сердца и сосудов, боярышник рекомендуется заваривать, если вы страдаете:
– головными болями;
– нервными расстройствами;
– бессонницей;
– ожирением;
– заболеваниями желудка.
Боярышник содержит в большом количестве витамин C, богат органическими кислотами, эфирными маслами, пектинами и множеством других полезных микро- и макроэлементов.
Как заварить плоды боярышника?
Для каждого конкретного заболевания существуют свои способы заваривания плодов боярышника. Рассмотрим некоторые из них. Стенокардия, аритмия, высокий уровень холестерина
1. Предварительно плоды боярышника измельчают.
2. Столовую ложку сырья высыпают в ёмкость для варки.
3. Заливают стаканом кипятка.
4. Лекарственную массу выдерживают на медленном огне до тех пор, пока она уменьшится в два раза по сравнению с первоначальным объёмом.
5. Принимают 3 раза в день по чайной ложке перед едой.
Хроническая гипертония
1. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка.
2. Массу в течение двух часов настаивают в тёплом месте или в духовом шкафу.
3. Тщательно процеживают.
4. Пьют по столовой ложке 3 раза в день до еды.
Нервное перенапряжение, стрессовые ситуации
1. Столовую ложку сухих ягод заливают стаканом кипятка.
2. Настаивают при комнатной температуре в течение двух часов и процеживают.
3. Употребляют ежедневно по 2 столовых ложки, желательно перед каждым приёмом пищи.
Как лучше заваривать сушёный боярышник?
Чаще всего сухие плоды боярышника заваривают из расчёта: столовая ложка плодов на один стакан кипятка.Если по рецептуре необходимо доводить настой до кипения или выдерживать какое-то время на огне, то сахар добавляется перед самым выключением. Так в готовом напитке лучше сохраняются витамины и полезные вещества.
Настой получается очень вкусным и насыщенным при одновременном заваривании листьев, плодов и цветков. В этом случае также берётся столовая ложка травяного сырья и стакан крутого кипятка.
Как заварить боярышник в термосе?
Как и любое лекарственное растение , боярышник намного удобней заваривать в термосе. Чтобы в напитке сохранилось больше питательных веществ, его рекомендуется заваривать следующим способом.
– Засыпать в термос ингредиенты в их естественном виде — ни коем случае не измельчать.
– Термос лучше закрывать не сразу, пускай настой немного «подышит» (минут 5-10).
– Боярышник должен завариваться не менее трёх часов, в идеале — 7-8 часов или всю ночь.
– Для улучшения вкусовых качеств можно смешивать боярышник с другими травами и плодами. Например, добавить в термос шиповник в пропорции: 10 ягод шиповника на 20 ягод боярышника.
Как приготовить чай с боярышником?
Для чая с боярышником годятся только цветки и листья. Они входят в состав различных травяных лекарственных сборов. Так, пустырник и ромашка в сочетании с боярышником помогут вам быстрее восстановиться после различных переживаний, снять боли в области сердца, возникающие по причине нервных расстройств.
Тревожные состояния, связанные с климаксом, прекрасно снимет чай из цветков боярышника, сушеницы, ноготков, ромашки. Чай, приготовленный из нежных соцветий боярышника, помогает побороть бессонницу и снизить артериальное давление.
Кому противопоказан чай из боярышника?
Как и всякое лекарственное средство, чай из боярышника имеет ряд противопоказаний:
– беременность;
– лактация;– хроническая гипотония — пониженное давление.
Постоянное употребление очень большого количества травяного чая из боярышника может вызвать головокружение, тошноту, нарушить сердечный ритм.
Как правильно заваривать плоды, чтобы сохранить витамины
Перед тем, как заварить боярышник, нужно выбрать способ, раскрывающий пользу растения на максимум
Важно сохранить в напитке все ценные вещества. Отвары можно готовить из свежих, сушёных или замороженных плодов
Как заваривать свежий боярышник
Для приготовления одной порции целебного напитка понадобится 350 мл кипятка и столовая ложка свежего урожая.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Плоды разминают пестиком до получения однородной кашицы.
- Смесь кладут в воду и ставят на слабый огонь.
- Средство нагревают при постоянном помешивании, пока объём не уменьшится наполовину.
- Напиток охлаждают и процеживают.
Как заваривать сушеные плоды и цветки
Сухой боярышник в виде ягод и измельчённых соцветий позволит круглый год иметь под рукой лекарственное средство от ОРВИ или гриппа. Фитосбор готовят на водяной бане.
- Берут 1 столовую ложку сырья. Если это плоды, их перебирают, очищают от пыли, посторонних примесей.
- Боярышник заливают холодной водой. Потребуется 250 мл.
- Ёмкость ставят на водяную баню. Нагревают 30 минут.
- Готовый напиток охлаждают и процеживают.
Из сухих лекарственных растений готовят эффективные комбинированные средства.
Для нормализации работы ЦНС, борьбы с хронической усталостью, упадком сил, раздражительностью и бессонницей рекомендуют травяной сбор из:
- боярышника;
- ромашки;
- пустырника;
- сушеницы.
Ход приготовления напитка:
- Плоды боярышника измельчают в блендере или кофемолке.
- Берут все компоненты по столовой ложке. Смешивают травы в эмалированной кастрюле.
- Наливают 300 мл воды.
- Смесь ставят на медленный огонь. Нагревают 10-15 минут, периодически помешивая.
- Отвар охлаждают, пропускают через марлю.
При гипертонии полезно пить сок боярышника. Если свежего напитка нет, его готовят из сухих ягод. Плоды заливают тёплой водой температурой 40-50 градусов и оставляют на 1-2 часа до размягчения. Получившуюся смесь пропускают через соковыжималку.
Как заваривать замороженные плоды
Не только свежий боярышник сохраняет витамины и минералы. Замороженные плоды теряют лишь незначительную часть ценных веществ.
Рецепт приготовления:
- Ягоды разморозить естественным путём. Слить образовавшуюся жидкость.
- 2 столовые ложки плодов положить в заварочный чайник, предварительно ошпаренный кипятком.
- Залить плоды шиповника водой температурой 90 градусов.
- Настаивать напиток 15-20 минут.
Как заваривать сушеный боярышник в термосе
Рецепты с использованием термоса – простой способ получить ароматный полезный настой. Плоды, длительное время томящиеся в горячей воде, передают чаю все полезные ингредиенты и придают напитку терпкий насыщенный вкус. Он укрепит сердечно-сосудистую систему, очистит кровь, вернёт эластичность стенкам сосудов.
Пошаговая инструкция, как заварить боярышник для сердца:
- Берут 30 г сухих плодов. Промывают их от пыли и грязи, убирают сгнившие ягоды.
- Плоды ошпаривают кипятком и загружают в термос.
- Внутрь наливают 450 мл горячей воды. Тщательно закупоривают крышку.
- Ждут 3-4 часа.
Для укрепления иммунитета и борьбы с авитаминозом готовят комбинированный настой из плодов боярышника и шиповника. По 2 столовые ложки ягод загружают в термос. Сверху заливают кипяток. Настаивают 8-10 часов.
Как заваривать сухие плоды в чайнике
Перед приготовлением чая, нужно узнать, какими свойствами обладает боярышник, как правильно заваривать его, что потребуется для рецепта. Не обязательно варить средство на водяной бане. Проще всего использовать заварочный чайник.
Ход приготовления:
- Стенки чайника обдают кипятком.
- На дно кладут горсть сухих плодов. Ягоды предварительно перебирают, чтобы удалить испорченные.
- Боярышник заливают крутым кипятком.
- Чайник оставляют открытым на 5 минут.
- Напиток закрывают крышкой, чайник утепляют. Оставляют настаиваться на час.
- Чай процеживают.
Можно заваривать плоды как самостоятельный продукт или добавлять боярышник в чай. Растение хорошо сочетается с чёрными или зелёными сортами. Для приготовления в чайник кладут заварку и несколько ягод. Напиток подают с лимоном или мёдом.
Способы заваривания боярышника
Боярышник часто заваривается дополнительно с другими травами. Для правильного приготовления плодов необходимо придерживаться правил:
- температура воды не более 85 °C;
- рекомендовано смесь настаивать;
- максимальную пользу сохраняет приготовление чая в термосе.
Для заваривания применяются не только плоды растения, но и листья с цветами боярышника. Как заваривать и как пить? Для приготовления понадобится 1 ложка сырья, цветы помещают в емкость и заливают кипятком. Температура жидкости не должна превышать 80 °C. Емкость помещают на слабый огонь и проваривают в течение 15 минут. После варки раствор оставляют еще на 30 минут, настояться. После остывания чай необходимо процедить и можно подавать. Пить раствор необходимо несколько раз в день. Напиток на основе цветов стабилизирует работу нервной системы, нормализует сон. Существует несколько методов заваривания плодов.
В термосе
Как правильно заварить боярышник в термосе, чтобы сохранить витамины? Происходит приготовление согласно этапам:
- Обдать емкость кипятком.
- Засыпать в термос сбор.
- Залить кипятком.
- Настоять около 10 минут.
- Закрыть крышку и настаивать в течение 3 часов.
Приготовление в термосе наиболее оптимально, так как сохраняются полезные вещества в растворе и плодах.
В мультиварке
Для приготовления чая в мультиварке необходимо:
- В чашу помещают 3 горсти плодов боярышника.
- Заливают водой по верхнюю отметку.
- При необходимости вносят сахар, около 150 гр.
- Рекомендуется выставить программу «Тушение» на 1 час.
- Закрыть мультиварку и готовить.
- После сигнала окончания программы необходимо чай настоять в течение 30 минут.
Перед употреблением рекомендуется процедить раствор.
В кастрюле
Для приготовления в кастрюле отвара необходимо около 2 горстей плодов. Залить сушеный продукт водой, около 2 л. Поставить на маленький огонь. Проварить смесь продолжительностью 15 минут. После приготовления выключить огонь и дать настояться напитку в течение 30 минут. Перед употреблением рекомендуется процедить.
Боярышник содержит в себе много полезных витаминов
Лечебные свойства чая с боярышником
Целебным эффектом обладают листья, соцветия, ягоды кустарника, которые используют для заваривания. Содержащиеся в них активные вещества – флавоноиды, витамины, макро- и микроэлементы, природные кислоты – благотворно влияют на организм:
- оказывают кардиостимулирующее действие, улучшают кислородный обмен;
- выводят соли тяжелых металлов и токсичные соединения;
- увеличивают эластичность стенок сосудов, укрепляют их;
- нормализуют уровень холестерина, препятствуют развитию атеросклеротических изменений;
- успокаивают нервную систему, облегчают состояние после перенесенных стрессов, налаживают ночной сон;
- регулируют уровень сахара в крови, что играет важную роль при диабете второго типа;
- расширяют сосуды, приводят в норму показатели давления при гипертонии;
- стимулируют синтез коллагена, укрепляют иммунитет и восстанавливают силы.
Боярышниковый чай полезен в реабилитационном периоде после инсультов и инфарктов, при вегетососудистой дистонии на фоне повышенного давления и стенокардии. Спазмолитическое действие устраняет головные боли, дискомфорт при остеохондрозе. Способность улучшать липидный обмен и подавлять аппетит станет подспорьем при похудении. Вяжущие свойства плодов используют для преодоления расстройств пищеварения и устранения диареи. Мягкий диуретический эффект избавляет от отеков. В климактерический период у женщин напиток облегчает неприятные симптомы, помогает преодолеть приливы и головокружения. В сочетании с мятой плоды кустарника полезны при изжоге и гастритах.
Чем отличается боярышник от шиповника
Боярышник и шиповник часто применяют для устранения заболеваний как отдельный компонент или в составе сборов. Во многих рецептах эти ингредиенты объединяют для увеличения терапевтического воздействия. Такого эффекта удаётся достичь благодаря различию в полезных качествах.
| Боярышник | Шиповник |
| Активнее воздействует на артериальное давление и работу сердца. | Содержит больше витамина С и А, поэтому помогает быстрее справиться с простудными заболеваниями, выстроить защиту от вирусов. |
| Лучше проявляются ранозаживляющие свойства. | Сильнее выражена мочегонная и желчегонная способность. |
| Обладает седативным действием. | Тонизирующий эффект. |
Особенности заваривания
Готовить лечебный чай нужно в термосе с использованием горячей воды, а не кипятка. Чтобы не разрушить часть витаминов и полезных соединений. Для заваривания боярышника использовать такой рецепт:
- обдать термос горячей водой для прогревания;
- засыпать в ёмкость сырьё;
- залить водой, доведённой до 60 градусов;
- оставить термос открытым на 2 – 3 минуты; закрыть ёмкость;
- настоять не менее 60 минут.
По предложенному рецепту заваривать сухие и замороженные ягоды боярышника. В зависимости от типа сырья соблюдать разные пропорции. На 1 литр воды берём:
- 4 столовые ложки свежих ягод;
- 3 – 4 столовые ложки сухих цветов или листьев;
- 8 столовых ложек замороженных плодов;
- 65 грамм высушенных ягод.
Чай из боярышника без примесей других трав используется для профилактики и лечения сердечных заболеваний.
Классические рецепты
Для приготовления полезного чая или настоя с боярышником воспользуйтесь одним из следующих рецептов:
- Успокаивающий напиток. Берём по 1 части ягод, иван-чая, мяты. 1 столовую ложку смеси заливаем 300 мл воды и настаиваем 3 часа. Принимаем за 60 минут до сна с ложкой мёда.
- Для желудка и кишечника. Берём по 1 столовой ложке плодов боярышника, перегородок грецких орехов, чёрного чая. Заливаем 1 литром горячей воды, настаиваем 30 минут. Пьём по 1 чашке 3 раза в день.
- Для снижения давления. Смешиваем в равных частях цветы ромашки, боярышника, пустырник, сушеницу. Столовую ложку сбора заливаем горячей воды, настаиваем в термосе 1 час, процеживаем. Принимаем 3 раза в день по 1 стакану.
Чай можно также готовить с фруктовыми, цитрусовыми и пряными добавками. В зависимости от дополнительного компонента напиток приобретает новые свойства:
- Фрукты. В чай можно добавить свежее яблоко или немного сухофруктов. Они усиливают позитивное влияние на сердце, ускоряют восстановление организма после тяжёлого состояния.
- Пряности. В сочетании с бадьяном и корицей способствует улучшению сна, снятию стресса, снижению давления.
- Цитрусовые. Лимон и цедра апельсина придают чаю привлекательный аромат, насыщают витамином С, усиливают седативное и общеукрепляющее действие.
- Ягоды. Земляника и смородина снимают головокружения, ускоряют снижение давления, восстанавливают иммунитет, избавляют от анемии.
- Шиповник. Добавка усиливает все положительные свойства боярышника. Полезена во время простудных заболеваний, поскольку помогает бороться с вирусами.
