Шпинат выращивание из семян на даче своими руками

Сроки всхода и сбора урожая домашнего шпината

После посева шпината его первые всходы, даже с предварительной обработкой (замачиванием), вы сможете увидеть примерно через неделю (иногда раньше).

А уже непосредственная срезка листвы (сбор урожая) начнется только тогда, когда растения полностью сформируют сочные листья. Их будет 5-8 штук, длиной в 8-10 сантиметров. У скороспелых сортов такой момент наступает примерно через 30 дней после первых всходов.

Во время сбора урожая листву можно срезать полностью, оставляя только крайние молодые листочки.

Собирать урожай следует, аккуратно надламывая ножку или срезая ножницами.

Таким образом, выращивать шпинат в домашних условиях, на подоконнике, можно в любой период времени: и весной, и осенью, и даже зимой. Главное — создать для растения оптимальные условия и правильно ухаживать (периодически поливать). Выращивание шпината в квартире позволит вам в любой момент лакомиться полезными листьями, добавляя их в супы или салаты.

Как вырастить на грядке

Для полноценного роста шпината необходимо высаживать его на тщательно удобренном органикой грунте. Причем лучше всего, чтобы это была суглинистая почва. При выборе местности необходимо учитывать еще такой фактор, как кислотность земли. Оптимальным считается вариант с рН 6,7-7,0. Осуществлять подготовку места для культуры необходимо осенью. Для этого выбранную грядку перекопать, внести минеральные подкормки и в случае необходимости добавить известь.

Высеивать посадочный материал можно в конце марта и даже осенью для получения раннего урожая весной. Не стоит забывать, что матадор ранний холодостойкий сорт, так что он сможет противостоять зимним заморозкам.

Повысить всхожесть можно при условии, когда посадочный материал будет тщательно подготовлен. Его предстоит на 2 дня отправить в теплую воду. Затем семена изъять и просушить. На подготовленной грядке выполнить бороздки. Их расположить на дистанции 25-30 см. Уложить посевной материал на дистанции 6-8 см. Заглубить каждое семечко на уровень 2-3 см. Теперь бороздки можно засыпать грунтом, произвести трамбовку граблями и оросить. Также будет интересно узнать о том, как садить шпинат в открытый грунт.

Наблюдать первые всходы можно будет через 14 дней. Для получения хорошего и вкусного урожая нужно соблюдать некоторые правила по уходу за культурой:

На видео – как сеять шпинат:

Общие сведения

Шпинат, как и большинство культурных растений, различается по сроку созревания:

Раннеспелый: Исполинский, Маркиза, Вироле;
Среднеспелый: Жирнолистный, Крепыш, Матадор;
Поздний: Спокейн, Виктория, Корента.

Существует очень необычная разновидность – земляничный шпинат. Это не десертный сорт, а растение, которое относится к семейству Амарантовых, как и обычный шпинат. Его особенность состоит в том, что, помимо съедобных листьев, растут еще и красные ягоды.

Шпинат легко приспосабливается к переменчивым погодным условиям, переносит низкие температуры, поэтому его можно выращивать в открытом грунте, как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири.

Шпинат предпочитает легкие почвы. Наилучший вариант – суглинки или супесчаники. Такой тип грунта хорошо сохраняет влажность. На песчаных почвах вода не задерживается, а на тяжелых – возможно заболачивание. И то, и другое губительно для шпината

Также стоит обратить внимание на кислотность. Сильно закисленные почвы нужно известковать доломитовой мукой (300-500 г/м2). Зелень лучше всего образуется на хорошо освещенных участках с притенением от полуденного солнца

Зелень лучше всего образуется на хорошо освещенных участках с притенением от полуденного солнца.

Уход за культурой

Шпинат: выращивание и уход в открытом грунте

Процедура	Технология
Прореживание всходов	Оптимальное расстояние между сеянцами – 10 см, между взрослыми растениями – 15 см. Такие промежутки позволяют полноценно развиваться как корневой системе, так и наземной части. Соблюдение интервалов является профилактической мерой против мучнистой росы.
Полив	Основополагающая процедура, так как листья наполняются влагой и становятся сочными и ароматными только в условиях регулярного умеренного полива. При недостатке влаги шпинат рано пускает стрелы, а значит, употреблять его в пищу будет невозможно. Норма расхода воды – 10 л/м2. Периодичность – 1 раз в 3 дня. В зависимости от количества осадков, периодичность регулируется в большую или меньшую сторону.
Подкормки	В фазе активного роста растения не удобряют. Необходимые удобрения нужно внести в момент посева шпината. Необходимым удобрением является азот, так как он помогает наращивать зеленую массу. Органика строго запрещена для этой культуры. Калийно-фосфорные подкормки тоже не актуальны, так как они провоцируют раннее цветение.
Рыхление и прополка	Процедуры проводятся совместно. Рыхление нужно делать только в междурядьях по мере необходимости, когда образуется корка на поверхности грядки. Рыхление помогает корням получить доступ к кислороду.
Удаление стрел	Если еще молодое растение начинает пускать стрелы, то их нужно обламывать, так как листья становятся грубыми и невкусными из-за того, что стрела забирает питание себе.

Преимущества и недостатки

Томск f1, как и любой другой сорт томатов, имеет свои плюсы и минусы.

Положительные особенности данного сорта:

Отличные вкусовые характеристики;
Крупные размеры плодов;
Высокая устойчивость к вредителям и заболеваниям;
Легкость в выращивании;
Лежкость долгое время без потери вкусовых и внешних качеств;
Возможность выращивания в теплице и ОГ;
Адаптация к суровым погодным условиям;
Очень большое количество полезных веществ в составе плодов.

Недостаток — собранные семена с выращенных томатов не дадут хорошего урожая, так как это гибрид.

На заметку. Многие дачники отмечают, что у сорта помидоров Томск потрясающая стойкость к различным болезням и вредителям. Не приходится по несколько раз за сезон опрыскивать его химикатами.

Однозначно томат интересен, и попробовать вырастить его у себя на участке обязательно стоит. Единственное, что семена не так просто найти. Но для тех, кто действительно им заинтересовался, это не станет существенным препятствием.

Посадка

Овощ предпочитает достаточное освещение и плохо переносит застой влаги в почве. Для более раннего урожая, лучше высадить семена на южной стороне участка. Там достаточно солнечных лучей, а молодняк будет надежно защищен от ветра.

Какая почва нужна и как ее подготовить

Шпинат можно высаживать по соседству с любыми культурами. Растение не предъявляет требований к предшественникам: его можно сеять после любой культуры.

Глинистый грунт слишком тяжелый. Структуру субстрата в этом случае можно облегчить, добавив перед посадкой небольшое количество перепревшего навоза.

Почву к посеву готовят с осени. До наступления зимы почву нужно подкормить минеральными удобрениями, с содержанием калия и фосфора. Полезно добавление азота: половину рекомендуемой дозы внести осенью, вторую половину использовать весной.

Хорошо поддерживают развитие растения как специальные смеси, которые продают в магазине, так и перепревший навоз или компост. На каждый 1 кв. м земли берут 6-7 кг органических подкормок.

Обедненные почвы удобряют непосредственно перед посадкой. На каждый 1 кв. м вносят подкормку, состоящую из 5 г фосфора, азота (7-9 г) и калия (10-12 г). Повышенная доля азота в общем составе удобрения противопоказана, поскольку излишние нитраты могут накапливаться в листьях овоща.

Подготовка семян

Семена можно высаживать и без предварительной подготовки. Но их всхожесть и дальнейший рост в этом случае, могут значительно пострадать. Поэтому, лучше провести специальную подготовку.

Быстрее появятся всходы, предварительно замоченные в теплой воде. Эта процедура займет от 1 до 2 суток. Длительность замачивания объясняется тем, что семена шпината защищены плотной оболочкой, процесс набухания идет достаточно долго.

В период замачивания нужно периодически менять воду, чтобы исключить закисание. Саму емкость держат на хорошо освещенном месте. После замачивания важна сушка и только потом можно закладывать в грунт.

Процесс

Почву вскопать, разрыхлить и разровнять при помощи граблей. Грядки защитить небольшой насыпью, оградив зону посева при помощи подручных средств. Используя деревянную планку, сделать ряды 1-2 м длиной. Расстояние между рядами оставить от 15 до 20 см. Семена засевают на расстоянии 7-10 см друг от друга. Таким образом, чтобы засеять 1 кв. м грядок, понадобится до 5 г посадочного материала.

Будущие растения не располагаться слишком близко друг к другу. При высоком уровне всхожести ростки в дальнейшем нужно проредить.

Перед тем как поместить семена в лунки, нужно полить почву теплой водой. Затем в ямки разложить их и аккуратно засыпать землей. Для предотвращения появления сорняков и снижения уровня испарения влаги, грядку мульчируют сухими листьями, сеном или соломой. При выполнении всех правил всходы должны появиться через 2 недели после посева.

Состав и свойства шпината новозеландского

По своему химическому составу этот вид шпината мало чем отличается от других. Он содержит белок, сахара, каротин, витамин С, органические кислоты (щавелевую и никотиновую).

Его молодые побеги и мясистые листья используют в пищу в свежем и обработанном виде, в детском и диетическом питании.

Кроме противоцинготного свойства, этот шпинат обладает целым рядом целебных качеств: благоприятно действует на поджелудочную железу и на желудок, так как содержит особое вещество – секретин.

В отличие от обычного холодостойкого шпината, новозеландский — очень теплолюбивое растение. Он медленно растет вначале, требует богатой почвы и повышенного содержания в ней влаги.

В южных районах страны новозеландский шпинат выращивают посевом в открытый грунт, он даже дает самосев, в Нечерноземье его выращивают рассадным способом, но при этом семена не успевают вызреть.

Новозеландский шпинат имеет округлые гладкие сильно ветвящиеся стебли, стелющиеся по земле, и спирально расположенные на стеблях листья. Цветки сидят в пазухах листьев, а семена в твердой оболочке находятся в плодах (сухих многосемянных орехах, по 3-8 штук в каждом).

Выращивание шпината новозеландского

Рассаду новозеландского шпината выращивают в контейнерах, ящиках или отдельных горшочках. Семена сеют в конце марта – начале апреля. Предварительно их замачивают на сутки и проращивают во влажной ткани при температуре 22-27 градусов. Семена прорастают неравномерно, поэтому высевают только проросшие.

В отдельные горшочки размером до 10 см в диаметре высевают по 2-3 семечка.

При посеве в ящики всходы пикируют в фазе одного-двух листьев.

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 40-50 дней в конце мая – начале июня. Расстояние между отдельными растениями 40-50 см, между рядами 80-100 см. в каждую лунку желательно насыпать 300-400 г перегноя или компоста и 25-30 г полного минерального удобрения с микроэлементами. Уборку начинают через 3-4 недели после высадки рассады: один-два раза в неделю срезают верхушки побегов длиной 15-20 см и отдельные листья.

Ухаживая за новозеландским шпинатом, следует чаще рыхлить и поливать растения. В жаркую и сухую погоду шпинат быстро грубеет и снижает качество.

Микроэлементы, которые входят в шпинат

В состав этой овощной зелени входит довольно большое количество различных полезных элементов, которые очень редко встречаются в других овощах и зелени. Набор незаменимых микроэлементов, кислот, минералов, витаминов и других незаменимых элементов делает шпинат источником полезных свойств. Шпинат имеет невысокую калорийность, но при этом он имеет в своём составе некоторые элементы в очень большом количестве, что, конечно же, говорит о высокой природной ценности шпината. Сейчас рассмотрим количество микроэлементов на 100 грамм шпината. Мы не будем писать точные грамовки этих элементов просто перечислим их.

Марганец.
Цинк.
Селен.
Железо.
Медь.
Фосфор.
Кальций.
Натрий.
Калий.
Магний.
Бета-каротин.
Витамин А.
Витамин В1.
Витамин В2.
Витамин В5.
Витамин В6.
Витамин В9.
Витамин С.
Витамин Е.
Витамин Н.
Витамин К.
Витамин РР.
Витамин В1.
Холин.

Стоит ли выращивать шпинат из рассады?

Шпинат обладает повышенной устойчивостью к пониженной температуре, он отлично переносит короткий световой день, быстро вызревает. Некоторые виды шпината могут даже спокойно пережить кратковременное понижение температуры до -5..-7 градусов. Так что опытные садоводы и огородники редко утруждают себя выращиванием шпината рассадным способом.

Рассадным методом шпинат выращивают в том случае, когда хотят получить самую раннюю зелень. Способ также используется аграриями, живущими в северных регионах (например, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области). Однако назвать его более эффективным в сравнении с высаживанием растения сразу в открытый грунт нельзя.

Когда высаживать шпинат на рассаду?

Шпинат можно высаживать даже в домашних условиях. Культура абсолютно нетребовательна в плане посадки и ухода, так что высевать вы её можете в течение всего года. Однако несмотря на всю нетребовательность, не стоит забывать о дополнительном досвете фитолампами в осенне-зимний период (если растите зелень на окне).

Что касается рассады, которую вы планируете пересаживать в открытый грунт, то тут оптимальным временем высевания семян будет начало-середина апреля. На грядки растение можно будет пересаживать в начале-середине мая.

Пошаговое выращивание рассады шпинат

Посев шпината на рассаду не вызовет у вас никаких трудностей, даже если вы ещё пока является новичком в аграрном деле. Достаточно следовать следующей инструкции, чтобы получить крепкие и здоровые саженцы:

Сначала выбираем посадочную ёмкость. Итак, корневище у шпината поверхностное, что значит, что ему потребуется не слишком глубокий контейнер или горшок (достаточно высоты в 7-8 см). Вполне допустимо будет высевание посадочного материала в общий ящик. Если хотите высадить семена в отдельные ёмкости, то выбирайте стаканчики объёмом 200 мл или специальные кассеты. Обязательно уложите на дно тары дренаж, который поможет выводить излишки воды.
Готовим почвосмесь. Шпинат любит рыхлые и питательные грунты с нейтральными показателями кислотности (6,5-7 рН). Вы можете купить готовый субстрат в специальном магазине (подойдёт универсальный или для выращивания капусты). Но если вы не доверяете покупным смесям, то приготовьте грунт самостоятельно: смешайте садовую почву, компост или перегной, песок (в пропорциях 3:1:1). Не забудьте обеззаразить самодельный грунт (прокалите его в духовке или пропарьте).
Подготовьте семена. Удивительно, но при всей неприхотливости, шпинат имеет крайне туховсхожий посевной материал. Так что предварительная обработка его обязательна. Главной задачей такой обработки является размягчение внешней оболочки, которая и препятствует проклёвыванию семечка. Можно замочить посадочный материал на 1-2 дня в воде комнатной температуры. При этом менять жидкость следует каждые 6-8 часов на свежую.
Позаботьтесь о дренаже. Во-первых, сделайте в посадочной ёмкости несколько дренажных отверстий. Во-вторых, положите на дно тары слой дренажа толщиной в 1,5 см. Можно выбрать мелкий керамзит или перлит.
Заполните тары субстратом. Заполнять нужно не до края, оставьте небольшое пространство.
Проделайте несколько бороздок. На поверхности грунта сделайте несколько бороздок. Глубина каждой не должна превышать 15 мм, расстояние между каждым рядом должно составлять не менее 30 мм. Если вы используете для посева отдельные ёмкости, то просто сделайте в центре каждой из них посадочные ямки глубиной 15 мм.
Высаживайте семена. Семена следует углублять в грунт, сохраняя промежутки между каждой посадкой равные 20-30 мм.
Присыпьте посевы грунтом. После высадки семенной материал следует присыпать почвосмесью.
Хорошо полейте грунт. Увлажнять субстрат нужно из распылителя. Полив осуществляется исключительно отстоянной водой комнатной температуры.
Соорудите небольшой парник. Для этого накройте посадочные ёмкости крышкой или пищевой плёнкой.

Где это лучше делать: в тени или на солнце

Для выращивания шпината лучше всего подойдет хорошо освещенный участок, на котором не происходит застаивание воды. То есть он должен располагаться на небольшом возвышении. Особенность шпината – это его теневыносливость. Его можно смело садить в тень или на слабоосвещенное место.

Листовые пластины будут мощными, но останутся нежными и в них не будет горечи. Чтобы урожай появился как можно быстрее, высаживайте шпинат на южные склоны, которые защищены от холодного ветра. Если же весь участок находится в низине, то посев осуществляется в грядки, огражденные досками.

Особенность шпината – совместимость с большинством огородных обитателей. Поэтому не нужно задумываться о предшественниках, растущих на участке

А вот на что следует обратить внимание, так это на количество внесенных подкормок. Чем больше было внесено подкормок для предыдущего растения, тем лучше для шпината

Подойдет участок после любой овощной культуры, кроме свеклы.

Описание культуры

Если вы увидите цветущий шпинат — кустик высотой около полуметра с метелочками на удлиненных стеблях, то вряд ли вы его узнаете. А все потому, что выращивание шпината в пищу завершается в самом начале его вегетационного периода. Только молодые нежные розетки листьев годятся в салат или суп.

Полезных свойств у растения очень много:

целый комплекс витаминов, часть из которых сохраняется даже после термической обработки;
минералы, среди которых в наибольшем количестве представлено железо;
клетчатка, которая помогает нормализовать работу кишечника и многое другое.

В общем, не даром Екатерина Медичи требовала регулярно подавать шпинат к королевскому столу.

Условия для выращивания шпината

Освещение

Для того чтобы шпинат быстро развивался ему необходимо достаточное количество света, то есть не менее 10-12 часов в день. В зимний и осенний период растение, выращивание которого происходит на окне, следует подсвечивать искусственно, используя фитолампы или лампы дневного света. А в летнее время зелень прячут от ярких солнечных лучей, чтобы не обжечь его листья, дополнительно притеняют.

Температурный режим

Выращивание растения в домашних условиях не предусматривает высоких температур, достаточно, чтобы температура в помещении была 15-18 градусов тепла. Если температурный фон в комнате будет выше, то шпинат уйдет в стрелку и станет несъедобным из-за увеличения количества щавелевой кислоты в листьях.

В зимнее время листья шпината просто перегреть дома, особенно если горшок стоит на подоконнике. Для того чтобы он не перегрелся, рекомендуется поставить под горшок с растением деревянную или пенопластовую подставку. Так емкость будет меньше нагреваться от радиаторов.

Емкость

Выращивание дома шпината может происходить в вазонах или ящиках из дерева или пластика. Высота таких емкостей должна быть не менее 15-20 см. Расстояние между саженцами рекомендуется соблюдать не менее 8-10 см. Если необходимо собирать молодой урожай, то можно садить чаще и гуще.

При желании цветовода и неимении ящика рекомендуется использовать в домашних условиях использованные обрезанные бутылки от сока, питьевой воды, молока или молочных продуктов.

Выращивание шпината в открытом грунте

Когда сеять шпинат в грунт

Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. Для весеннего урожая шпинат сеют через 4-6 недель после последних весенних заморозков, а для осеннего – за 6-8 недель до первых осенних холодов. Весной, как только установится тепло и солнце начнет светить по 14 часов в день, на шпинате появятся мелкие цветки – этот процесс называют цветухой или стрелкованием, и он делает листья растения негодными для употребления в пищу. Поэтому многие садоводы предпочитают сеять шпинат под осень. Весной же, в конце апреля, сеют ранние сорта шпината. Можно сеять растение несколько раз через каждые 15-20 дней. От посева до начала уборки проходит не более 5 недель. Поздние сорта сеют до середины августа – они дают урожай через 6-7 недель.

Можно сеять шпинат и под зиму – в середине октября. До наступления зимы растение успевает образовать маленькие розетки, а весной оставленный зимовать в земле шпинат взойдет очень рано, и уже через пару недель вы сможете включить его в свой рацион.

Посадка шпината в грунт

Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. Участок для растения должен быть солнечным, и, хотя в тени растение тоже будет неплохо развиваться, его продуктивность будет ниже, чем при выращивании на солнце. Шпинат предпочитает дренированные слабокислые суглинистые грунты с pH 6,5-7,0. Отрегулировать кислотность почвы можно внесением в нее известняка: в грунт, который содержит мало магния, вносят доломитовый известняк, а в почву с повышенным содержание магния – кальцитный. Делают это с осени или как минимум за 2-3 месяца до посева.

Поскольку почва для шпината должна быть богатой органическими веществами, в нее под глубокую перекопку вносят люцерновую, соевую или кровяную муку. Или перекапывают участок с минеральными удобрениями из такого расчета: 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м². Перед весенним посевом в грунт вносят мочевину – по 20 г на 1 м².

Сеют шпинат рядами на глубину до 2 см при междурядьях 20-30 см, располагая семена на расстоянии 5-8 см друг от друга. После заделки семян поверхность слегка уплотняют тыльной стороной грабель, поливают, на 3-4 дня накрывают мешковиной, а на установленные заранее на высоте около 20 см дугообразные опоры набрасывают полиэтиленовую пленку. Прорастают семена при температуре от 2 до 5 ºC примерно через 10-14 дней.

Когда у всходов сформируется розетка из 2-3 листьев, шпинат прореживают – в идеале кустики должны расти на таком расстоянии друг от друга, чтобы они едва соприкасались листьями. Уход за шпинатом заключается в регулярных поливах, прополках, рыхлении почвы вокруг растений и защите шпината от солнца затеняющей сеткой, когда температура воздуха поднимется до 26 ºC.

Полив шпината

Шпинат очень влаголюбив. Для его полива лучше использовать шланг с дождевальной насадкой или садовую лейку с рассекателем, однако помните, что сильным напором вы можете смыть хрупкие всходы. На один м² грядки расходуют примерно одно ведро воды. В сухую знойную погоду полив осуществляют как минимум три раза в неделю, а для того чтобы вода не растекалась, сделайте по периметру грядки борозду. После полива, когда вода впитается и поверхность грунта слегка подсохнет, разрыхлите почву вокруг растений и удалите сорняки. Если вы заметили на шпинате цветочные стрелки, обломите их.

Вот и лето – что делать на огороде в июле

Подкормка шпината

Если шпинат в открытом грунте развивается хорошо, значит, находящихся в почве питательных веществ ему достаточно, но если шпинат растет медленно, подкормите его азотным удобрением: мукой из сушеницы или кровяной кормовой мукой. Удобрения вносят на глубину нескольких сантиметров, после чего участок поливают. Вообще же, подкормки нужны шпинату только в том случае, если участок перед посевом или высадкой рассады не удобрялся.

Что сажать после шпината

Чтобы исключить истощение почвы, шпинат на одном участке можно выращивать с перерывом 3-4 года. По законам чередования культур, после вершков обычно выращивают корешки, то есть после шпината можно сажать топинамбур, брюкву, редис, редьку, дайкон, катран, турнепс и другие клубневые или корнеплодные растения.

Правила ухода за комнатными сеянцами

Когда покажутся первые проростки, пленку окончательно снимают. Емкости с сеянцами устанавливают на подоконник под лампы. Культура неприхотлива, но элементарные правила ухода соблюдать стоит.

Температура и освещение

Для выращивания здоровых саженцев необходимо много света и умеренное тепло. Холод тормозит прорастание зерен, но развитию подросших сеянцев не мешает. Температуру поддерживают в домашних условиях в пределах +15 – 17℃. Поэтому овощную культуру часто выращивают на утепленном балконе. В более теплой среде растение ускоряет рост и начинает стрелковаться.

Для нормализации процесса фотосинтеза требуется интенсивное рассеянное освещение. При недостатке света листики вытягиваются, становятся мелкими. Рассадные ящики устанавливают на окна юго-восточного или юго-западного направления. Сверху монтируют подсветку, которую поздней осенью и в конце зимы ежедневно включают на 12 – 14 часов.

Влажность и полив

В комнате с сухим воздухом саженцы быстро стареют: увядают, образуют цветоносы. Чтобы оживить растения, листву по вечерам и ранним утром опрыскивают отстоянной водой. Рядом с рассадными ящиками ставят банки с водой или включают увлажнители воздуха.

Почва должна быть умеренно влажной. Не допускают пересыхания и переувлажнения, застоя влаги. Частота поливов зависит от внешних обстоятельств:

орошают часто, если дома жарко, низкая влажность воздуха, т. к. почва быстро пересыхает;
при повышении влажности и похолодании частоту процедур уменьшают, чтобы не вызвать загнивания корней.

Поливают обильно отстоянной тепловатой водой.

Рыхление

После орошения, когда поверхность почвы подсохнет, прикорневую зону осторожно рыхлят и мульчируют. Эти процедуры помогают сохранять влагу

В это же время удаляют сорняки, лишающие кусты питания и влаги; выламывают цветоносы.

Прореживание

После образования 3 настоящего листа кустики прореживают, оставляя между ними 10 – 15 см, или пикируют в отдельную тару, чтобы подросшие сеянцы не соприкасались друг с другом листьями.

Подкормки

Спустя 7 – 10 дней после образования первой пары настоящих листиков проводят первую подкормку: посадки поливают настоем трав. Через неделю процедуру повторяют. Удобрение вносят в увлажненный грунт рано утром или вечером, стараясь не намочить розетку.

Сорта красного шпината

Ознакомьтесь также с этими статьями

Как сажать морковь семенами
Сорт лука Геркулес
Чем можно кормить уток
Сорта смородины для Сибири

Фото красного шпината

Шпинат бывает не только зеленым, но и красным. Правда, листики красного шпината не полностью имеют такой цвет. Большая часть листовой пластины все же зеленая, а вот жилки, черешок, а иногда также область около них, действительно имеют розовый, красный или даже бордовый цвет.

«Базелла Румба» – это шпинат, растущий в виде лианы. Его стебли красного цвета и листочки в области жилок также иногда приобретают красный цвет. Может выращиваться в открытом грунте или в домашних условиях. Листочки съедобны. Растение дает также плоды пурпурного цвета.
«Bordeaux F1» гибрид с красными жилками, черешком и зелеными листочками, заостренными к верху. Вкус более сладкий, чем у простого шпината. Годится для детского меню, салатов и приготовления горячих блюд. Кустик растет в диаметре до 30 см, высотой около 20 см. Эта культура не боится кратковременных морозов, но может расти только на солнечном участке.
«Red Cardinal F1» – ранний гибрид, может выращиваться весной и осенью. Срок созревания 30-40 суток после посева. Листочки тонкие, сочные. Окрас преимущественно зеленый, но жилки и черешок розового цвета. Есть иммунитет к мучнистой росе.

Сорта шпината для Подмосковья

Чтобы получить максимальную урожайность в Подмосковье, необходимо выращивать те сорта овощей, которые пригодны для этой местности. Ниже перечислены сорта шпината, которые хорошо растут в климате Подмосковья и по всей средней полосе России.

«Стоик» созревает за 15-25 дней. Листочки широкоовальные, среднего размера. Розетка в диаметре может быть от 10 до 30 см. Это растение легко переносит небольшие морозы, засуху и растет даже на затемненных участках. Урожайность с квадратного метра посадок достигает 2-3 кг.
«Крепыш» дает первые листики на 20 сутки, но полноценные, большие вырастают только на 40 сутки. Кустик средний, в диаметре до 25 см. Листочки зеленые, овальные, гладкие с лицевой стороны, с пузырьками. Нуждается в регулярных поливах, любит азотные удобрения. Есть иммунитет к плесени и гнили.

Интересно!
Сорт шпината «Стоик» можно выращивать даже на подоконнике, но только при наличии дополнительного освещения.

«Фантазия» сорт для открытого и закрытого грунта. Созревает за 21 сутки. Розетка до 35 см в диаметре, листочки темно-зеленого цвета, удлиненные. Урожайность с гектара до 22 тонн. Может долго хранится после сбора. Годится для промышленного выращивания. Рекомендуется в диетическом и детском питании. Сорт не боится холодов, перепадов температур.

Заключение

Благодаря моряку Попаю, шпинат стал своеобразным допингом для подростков, выросших на мультфильмах и комиксах. За рекламу товаропроизводители шпинатной индустрии установили герою памятники в Иллинойсе, Техасе, Арканзасе (США).

Знаете ли вы, что королем овощей шпинат стал по банальной опечатке наборщика текстов? В 1870 году опубликована статья доктора Эвона Вольфа с результатами исследований о наличии полезных элементов в листовой массе. Количество железа завышено в десять раз из-за ошибки издателей. Несоответствие обнаружили только в 1973 году после ряда исследований, а широкую известность открытие приобрело в середине 80-х годов прошлого столетия

Но кому это теперь важно… Король сохранил свой трон

Герой мультфильмов и комиксов моряк Попай