Вкусовые качества плодов
В описании указано, что томат Черный шоколад не подходит для консервации, его используют только в свежем виде. Шкурка плодов тонкая, легко трескается при сборе и в засолке.
Мякоть у этого сорта сочная, в меру плотная, сахаристая. В отзывах дачники указывают, что во вкусе присутствует кислинка, но она несколько не портит томаты, а гармонично сочетается с их сладостью.
Дегустационная оценка помидора Черный шоколад – 5. Вкус насыщенный, фруктовый, аромат приятный. Концентрация сахаров и кислот гармонирует.
Совет! Чтобы плоды были вкусными и насыщенного коричневого цвета, им лучше полностью дозреть на кустах.
Черри Арктика — ультраранний сорт с мелкими и сладкими плодами
Божья коровка растёт компактным кустиком, усыпанным бусинами красных, сладких и ароматных плодов.
Урожай хорошо хранится и транспортируется. Сорт можно выращивать и дома в горшках, и на улице, и в теплице/парнике.
Томат Божья коровка
Куст Божьей коровки малооблиственный, но плодов на нём много
Черринано F1 распластывается по земле, образуя шапку диаметром 40 см и высотой 20 см.
Такой томат идеально подходит для выращивания в подвесных кашпо.
Если высаживаете на грядку в теплице, но обязательно подстелите под кусты сухую траву, чтобы плодики не пачкались.
Томат Черринано
Черринано хорошо смотрится в горшках, а на грядке его стебель и побеги будут стелиться по земле
Таблица: характеристики детерминантных черри для закрытого грунта
Название черри | Регионы районирования | Высота куста (см) | Срок созревания (дней) | Масса одного плода (г) | Форма и цвет плодов | Вкус | Урожайность (кг/м²) | Назначение урожая | Иммунитет |
Арктика | европейская часть РФ | 40 | 78–80 | 20–25 | округлые, розовые | отличный | 1.7–2.5 | универсальное | нет информации |
Клубничный F1 | все | 120–140 | 90–95 | 20–30 | сердцевидные, алые | хороший | 4.4 | к фузариозному увяданию | |
Божья коровка | все | 30–50 | 75–80 | 10–12 | округлый, красный | отличный | 9 | к основным болезням томатов | |
Черринано | все | 20 (стелится по земле) | 85 | 10–15 | плоскоокруглые, алые | хороший | 2.4 | к фитофторе, вершинной и корневой гнилям |
ЛУЧШИЕ ЧЕРРИ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА
В открытом грунте тоже выращивают черри с разной высотой куста, формой и цветом плодов.
Главное, чтобы они были выносливыми, в засуху и под дождями не теряли способность к опылению и не болели.
В категорию вошли болезнеустойчивые томаты с отличным вкусом универсального назначения (свежее потребление и консервация).
Кроме того, они допущены к выращиванию в любом регионе РФ, отличаются высокой продуктивностью.
Высокорослые томаты для открытого грунта
Черририо (Черри Рио) F1 отличается дружной отдачей урожая.
Кисть вызревает целиком, можно срезать сразу всю.
Плоды розовые, плотные, не растрескиваются и не осыпаются, хорошо хранятся и транспортируются.
Томаты Черри Рио
Томатики Черририо обратнояйцевидной формы с острым носиком, малиновые
Черрироза (Черри Роза) F1 формирует сильнооблиственный куст, а на нём длинные кисти, в каждой по 15–20 розовых плодов.
Отличный вкус томатиков сохраняется в течение 25–30 дней после сбора.
Гибрид уместен на фермерски участках.
Черримаксик (Черри Максик) F1 — это мощный куст с короткими междоузлиями, кисти висят гирляндами одна над другой.
Томат урожайный, даёт высокотоварные плоды (красивые, вкусные, транспортабельные, лёжкие), можно выращивать на продажу.
Томат Черри Максик
Черри Максик красивые, плотные, хорошо транспортируются, подходят для рынка
Свит черри F1 очень популярен среди огородников хоть и не внесён в Госреестр.
Гибрид можно назвать самым ранним среди высокорослых черри и самым красивым.
В каждой кисти формируется до 50 плодов.
Они сладкие и сочные.
Свит черри плодоносит от заморозков до заморозков, невзирая на прохладу и болезни.
Таблица: характеристики высокорослых черри для открытого грунта
Название черри | Срок созревания (дней) | Масса одного плода (г) | Форма и цвет плодов | Урожайность |
Черририо | 85–90 | 25–30 | обратнояйцевидные, розовые | до 10–12 кг/м² |
Черрироза F1 | 90–95 | 25–30 | округлые, розовые | до 13.5 кг/м² |
Черримаксик F1 | 90–95 | 20–25 | округлые, красные | до 14.3 кг/м² |
Свит черри F1 | 75–83 | 20–30 | округлые, красные | 2.5–4 кг с куста |
Эти гибриды хорошо растут и плодоносят в открытом грунте, но максимальную урожайность, как и любые растения, демонстрируют, всё же, в тепличных условиях.
Характеристики
Плоды Черного Черри – черно-фиолетовые сферические помидорки массой не более 20 г и диаметром около 3 см. Кожица на плодах тонкая и очень нежная, мякоть средней плотности, темно-фиолетовая или синевато-зеленая (в зависимости от стадии зрелости). Семенных камер 2 или 3, содержание сухих веществ в мякоти среднее (около 4-5%). Плоды собраны в кисти по 5-9 штук.
Вкус томатов Черный Черри – их главное достоинство. Сладкие и очень ароматные, они напоминают конфеты. К сожалению, плоды этого сорта не поддаются хранению в свежем виде. Томаты сорта Черные Черри хороши в маринадах как солирующий овощ, так и в смеси с другими овощными культурами. Используют его и для приготовления салатов из свежих овощей или фруктов (обычно в качестве украшения или для придания им пикантной нотки).
Вес плодов сорта можно сравнить с другими, используя таблицу:
Название сорта | Вес плодов |
Черная вишня | 20 грамм |
Лабрадор | 80-150 грамм |
Рио Гранде | 100-115 грамм |
Леопольд | 80-100 грамм |
Оранжевый Русский 117 | 280 грамм |
Президент 2 | 300 грамм |
Дикая Роза | 300-350 грамм |
Ляна Розовая | 80-100 грамм |
Яблочный Спас | 130-150 грамм |
Локомотив | 120-150 грамм |
Медовая Капля | 10-30 грамм |
В чем особенности черных помидор?
Черные помидоры
На самом деле черные томаты вовсе не черные. Их кожура окрашена в темные оттенки коричневого, бордового, фиолетового цветов. Хотя издали они действительно могут показаться черными. В чем же особенность черноплодных сортов?
- Окрас – первое отличие и особенность такого овоща. Такой интенсивный цвет приобретается за счет органических пигментов, называемых антоцианами. Они полезны для организма человека, поэтому опасности не представляют.
- Темные помидоры имеют в составе обилие витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Так что их можно смело причислять к списку без сомнения полезных овощей.
- Черные помидоры выделяются своим необычным вкусом. Такие сорта имеют немного иное соотношение сахаров и кислот в составе. Как правило, вкус такого овоща сладкий с фруктовым послевкусием.
- По большей части сорта черных томатов отличаются тонкой кожурой и нежной мякотью, отсюда и превосходный вкус. Поэтому их нужно подвязывать так, чтобы плоды не касались земли. Кроме того, далеко не все сорта годятся для засолки и консервирования.
Стоит отметить, что вред темных плодов очень сомнителен. Ученые лишь отмечают, что такие томаты могут быть опасны для аллергиков или при индивидуальной непереносимости.
Выращивание
Томат Черри Черный рекомендуется выращивать рассадным методом. Семена сеют за 2 месяца до предполагаемой высадки в грунт. При высаживании на постоянное место рекомендуется оставлять между растениями расстояние в 60-70 см, между рядами – около метра. В отличие от других томатов, Черный Черри не рекомендуется пасынковать. Для получения хорошего урожая следует подвязывать кусты к шпалерам, располагая все пасынки в одной плоскости. На каждом из них можно оставлять не более 3-х плодовых кистей.
Из-за мощности куста и обилия плодов томат Черри черная вишня нуждается в частых поливах и подкормках органическими и минеральными удобрениями. Томат обладает нормальной устойчивостью к похолоданиям и другим неблагоприятным климатическим явлениям. Он может выращиваться как в средней полосе России и Сибири (при наличии временных или постоянных укрытий – теплиц), так и в южных регионах (в открытом грунте).
Читайте на нашем сайте все о болезнях томатов в теплицах и о методах борьбы с этими заболеваниями. Также предлагаем к ознакомлению материалы о высокоурожайных и устойчивых к болезням сортах.
Тонкости ухода за томатами черри
Малые габариты плодов сказались исключительно на размере семян. Технология обработки семян на предшествующем посеву этапе воспроизводит порядок действий, осуществляемых с традиционными помидорами. Аналогичный подход применяется и в период выращивания рассады.
В то же время необходимо учесть, что произрастающие на открытом грунте и в теплицах растения требуют подвязки и формирования. При формировании кустов высокорослых культур ограничиваются 1-2 стеблями.
Для детерминантных образцов показатель ограничивается цифрой 2. Точка роста при этом переводится на уходящий в сторону пасынок. Необходимость подвязки объясняется значительным весом кистей, некоторые из которых опускаются на почву.
На этапе мытья загрязненных землей плодов не исключена вероятность повреждения кожицы, защищающей мякоть.
Черри заслужили прозвище миниатюрных неженок. Проявленная огородником халатность чревата образованием трещин на плодах. Предотвращению подобного бедствия способствует равномерный полив.
Еще один нюанс связан с этапом сбора томатов черри. Удалению с куста подлежат исключительно вызревшие плоды. Лишь при таком подходе удастся в полной мере насладиться вкусом маленьких помидоров.
Потерпели фиаско попытки выращивания высокорослых сортов на балконах и лоджиях. Такие томаты не способны раскрыть присущий им потенциал даже в емкостях объемом 6-10 л. Зачастую исправить ситуацию оказывается не в состоянии и качественная регулярная подкормка.
Ведра подойдут для среднерослых сортов (с кустами, высота которых не превышает 70 см). Однако на подоконниках они вряд ли уживутся.
Для целей ампельного выращивания идеален выведенный любителями сорт Талисман.
Анонсированные для выращивания в теплицах томаты черри могут произрастать и на открытых участках грунта.
В последнем случае их рекомендовано выращивать в виде шпалерной культуры. Посаженные в теплицах экземпляры нуждаются в своевременном удалении пасынков из-за склонности к загущению.
Высадка рассады в открытый грунт
К моменту пересадки рассады в открытый грунт она должна достичь высоты не менее 20 см, иметь не менее 3 пар настоящих листьев. Еще лучше, если она достигнет высоты 30 см и будет иметь 4 пары листиков.
Технология посадки сеянцев томатов черри в открытый грунт выглядит следующим образом:
- Подготовьте лунки. Между ямками в одном ряду расстояние должно составлять 35-40 см. Оптимальная ширина междурядий – полметра. Глубина лунок должна быть примерно такой, как и у емкостей, в которых растут сеянцы.
- Обильно увлажните грядку, вылив в каждую ямку по 1,5-2 л отстоянной воды.
- Методом перевалки пересадите рассаду в подготовленные лунки.
- Подсыпьте сухой земли, обожмите, чтобы кустики не шатались.
- Рядом воткните колышки (они нужны для высокорослых сортов).
Остается замульчировать грядки перегноем и обеспечить растению необходимый уход.
Особенности выращивания, посадка и уход
Уход за томатами черри черных сортов ограничивается несколькими простыми правилами. В их числе:
- Рыхление. Рыхлить грядки нужно обязательно. Так, вы поспособствуете лучшему проникновению кислорода. За счет этого корни будут развиваться правильнее, а это чревато повышением урожайности.
- Подвязка. Обязательное правило! Эти растения плодоносят большими гроздями. Под весом помидоров стебель ломается. Как результат – испорченная культура. Подвязывать кусты нужно вовремя.
- Подкормка. Кормить культуру нужно органикой. Но не делайте это часто. Одного раза в месяц будет вполне достаточно.
- Закаливание. Если растение в будущем будет расти на открытом грунте, эту процедуру нужно обязательно проводить. Время от времени выносите рассаду на улицу.
- Сбор урожая. Собирайте плоды, как только появится нужный оттенок. Не затягивайте с этим делом! Переспелые овощи быстро теряют свой вкус.
- Полив. Поливайте растение строго у корня! Не попадайте водой на листья. Это повлечет за собой болезнь.
Этот вид растений любит влагу. Какой бы плотной ни была стенка плода, от недостатка влаги появятся трещины. Но переизбытка влаги тоже быть не должно. Идеальный показатель – менее 70%.
Если Вы решили вырастить черный помидор черри, ознакомьтесь с полезными свойствами его плодов. Ниже этот вопрос детально рассмотрен.
Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. Пикировка сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке рассады в грунт на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 3-х растений этого сорта, при формировании в 1 стебель — до 4-х.
Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, удаления сорняков, пасынкования, подкормок комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятий по защите этой культуры от болезней и вредителей.
Посмотрев подборку
Семена томатов от коллекционеров
и увидев каталоги частников с фото и описанием, вы cможете подобрать себе самые интересные и урожайные сорта помидоров. В этом вам помогут и отзывы садоводов. Приятного просмотра.
Ваши отзывы о томате Вишенка черная и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и выращивать снова в следующем сезоне!
Взращивание в домашних условиях
Технология аналогична выращиванию в незащищенном грунте и теплице. Различие заключается в использовании тары – горшков до 20 л. При выращивании помидоров Черри в комнатных условиях придерживаются правил:
- Делают акцент на низкорослых сортах, высота которых – 40 см.
- При горшочном выращивании в квартире оставляют одну культуру для нормального роста.
- Систематически поливают и рыхлят томатные кусты. В фазе цветения требуется опыление «завязью».
- Подкармливают комплексными удобрениями раз в 14-20 дней.
- Кустики не пасынкуют. Однако при излишней ветвистости помидоров обрезают ненужные ветви.
Важно! Если грамотно ухаживают за помидорами черри, получают достойный урожай
ВыборЭксперта.ру рекомендует
Команда VyborExperta.ru провела подробное исследование лучших сортов черри, чтобы сэкономить ваше время. На основе отзывов, описания и характеристик культур мы рекомендуем такие разновидности:
- Дюкре F1 – урожайность 20 кг;
- Шоколадные пальчики F1 – приятный вкус, привлекательный вид;
- Ля Мур F1 – хорошие вкусовые качества, устойчивость к заболеваниям;
- Каменный цветок F1 – декоративный, подходит для выращивания в квартире.
Конечное решение всегда остается за вами. Понятно, что выбирать нужно сразу по нескольким критериям, и «идеального» сорта нет. Поэтому рекомендуется рассмотреть несколько представителей, попробовать посадить разные культуры. А затем определиться, какие подойдут именно вам.
Возможные болезни и вредители
Сорт Черная Вишенка в некоторых случаях проявляет уязвимость перед вирусами, грибками и заболеваниями, поэтому особенная осторожность и контроль за состоянием томатов становятся обязательными. Чаще всего происходит заражение фитоспорозом
В этом случае происходит отпадание листвы. К фитоспорозу приводит повышенная влажность. Для предотвращения проблемы рекомендуется обеспечить приток кислорода и воздуха, провести обработку Фитоспорином. Кроме этого, можно воспользоваться народным средством, которое предполагает разведение молочной сыворотки водой в одинаковых пропорциях
Чаще всего происходит заражение фитоспорозом. В этом случае происходит отпадание листвы. К фитоспорозу приводит повышенная влажность. Для предотвращения проблемы рекомендуется обеспечить приток кислорода и воздуха, провести обработку Фитоспорином. Кроме этого, можно воспользоваться народным средством, которое предполагает разведение молочной сыворотки водой в одинаковых пропорциях.
Вершинная гниль – это одно из самых нежелательных заболеваний, которое приводит к потемнениям верхней части куста. Для профилактики в каждую лунку добавляют по столовой ложке древесной золы и кальциевой селитры.
Растения, которые выращиваются в теплицах, зачастую поражаются тлей и белокрылкой. Томаты, которые выращиваются на открытом грунте, проявляют уязвимость перед паутинным клещом. Для профилактики рекомендуют использование инсектицида, травяных настоев ромашки или тысячелистника, обычного табака.
Особенности ухода за томатами черри
Среди особенностей по уходу именно для томатов «черри» хотелось бы выделить такие:
- Они не терпят сухой земли, поэтому поливать их нужно каждый день.
- Расстояние между растениями должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить равномерное распределение солнечных лучей и воздуха, чем больше, тем лучше – около 1м.
- Если влаги не хватает, помидоры покрываются коричневыми трещинками. Если влаги наоборот – слишком много, плоды становятся водянистыми и растрескиваются.
- Обязательно требуют подвязки. Желательно замульчировать почву, чтобы плоды не пачкались, а почва не перегревалась.
- Собирать урожай нужно тогда, когда плоды полностью созревшие. В противном случае они не будут вкусными.
Болеют помидоры «черри» теми же болезнями и страдают от тех же вредителей, что и обычные томаты. Так что обязательно обрабатывайте грядки для профилактики и лечения «Микосаном», «Фитоспорином» и «Актофитом».
Сорта черных томатов для парников и теплиц
Черный Крым – стойкий к заболеваниям среднеранний индетерминантный томат, способный вырастать до 1,8 м. Округлые, слегка сплюснутые и рифленые плоды могут весить до полкилограмма. Сначала они коричневатые с прозеленью, но, созревая, сильно темнеют. Эти томаты едят свежими, можно также выжимать из них сок.
На фото: Сорт томата Черный Крым
Черный ананас – продуктивный индетерминантный сорт среднего срока созревания. Куст высотой до 140 см формируют в 2-3 плети. Темно-вишневые, с сочной и сладкой малосемянной мякотью плоды весят до 500 г и предназначены для употребления свежими или в виде сока.
На фото: Сорт томата Черный ананас
Де Барао черный – среднепоздний индетерминантный сорт высотой до 3 м, отличающийся высокой продуктивностью: с одного куста собирают по 6-7 кг округлых, темно-фиолетовых помидорчиков массой до 70 г, которые хорошо хранятся и транспортируются. Сорт универсальный, предназначенный и для употребления в свежем виде, и для заготовок на зиму.
На фото: Сорт томата Де Барао черный
Бизон черный – мощное детерминантное среднепозднее урожайное растение, достигающее в высоту 180 см. Плоды темно-пурпурные, слаборебристые, плоскоокруглые, массой до 300 г, со сладкой сочной мякотью с фруктовым послевкусием, пригодные для употребления в свежем виде и для приготовления сока и соусов.
На фото: Сорт томата Бизон черный
Черное солнце – новый сорт итальянской селекции с плодами весом до 70 г насыщенного черного цвета и красной многосемянной мякотью. В основном их употребляют в свежем виде.
Черный шоколад – этот индетерминантный, устойчивый к основным болезням томатов сорт относится к группе черри. Кусты не требуют особого ухода. Плоды весом около 35 г темно-коричневого цвета с фиолетовым оттенком собраны в кисть по 12 штук. Мякоть у них сочная, сладковатая, с привкусом фруктов. Назначение плодов универсальное.
На фото: Сорт томата Черный шоколад
Кумато – очень известный среднеспелый индетерминантный десертный сорт с кустами высотой до 2 м, с каждого из которых собирают до 8 кг плодов шоколадного цвета с зеленоватыми полосами. Масса томатов в среднем 80 г, мякоть у них плотная, но нежная, с фруктовыми нотками. Плоды едят свежими и используют для приготовления соусов.
На фото: Сорт томата Кумато
Кроме описанных, в теплицах хорошо растут сорта Черная лакомка, Черный барон, Черный трюфель, Индиго Роуз и другие.
Томаты Блэк Черри: описание сорта
Индетерминантный сорт томатов Черный Черри (Black Cherry) – высокорослый вид для выращивания в открытом грунте и теплицах. Мощное растение представляет собой подобие виноградной лозы, сплошь покрытой плотными кистями плодов. Плодоношение у этого сорта наступает уже через 112-120 дней с момента появления первых проростков (среднеранний). Обладает средней устойчивостью к кладоспориозу и увяданиям томатов. При соблюдении агротехники одно растение может дать не менее 5 кг выровненных товарных плодов. Главное достоинство сорта Черный Черри – необычно сладкий вкус плодов и их привлекательный внешний вид. Из недостатков сорта выделяются необходимость постоянного формирования куста и подверженность плодов растрескиванию в момент созревания.
Особенность сорта состоит в повышенной требовательности растения к свету, теплу и питательным веществам. Из-за большой силы роста и обилия постоянно завязывающихся и спеющих плодов он нуждается в почти ежедневном осмотре и дополнительном подвязывании. Помидоры Черри Черный – это единственный сорт, у которого боковые побеги толще центрального. Именно на них образуется основная часть урожая.
Урожайность других сортов томатов указана в таблице ниже:
Название сорта | Урожайность |
Черри Черный | 5 кг с куста |
Бони М | 14-16 кг с кв.метра |
Аврора ф1 | 13-16 кг с кв.метра |
Леопольд | 3-4 кг с куста |
Санька | 15 кг с кв.метра |
Аргонавт ф1 | 4,5 кг с куста |
Кибиц | 3,5 кг с куста |
Тяжеловес Сибири | 11-12 кг с кв.метра |
Сливка медовая | 4 кг с кв.метра |
Обские купола | 4-6 кг с куста |
Марьина роща | 15-17 кг с кв.метра |
Как ухаживать за саженцами дома
Томаты черри любят тепличные условия. Когда они растут дома, за ними нужно тщательно ухаживать.
Рассаде необходим долгий световой день. Поэтому ее держат на подоконнике, и по возможности, снабжают дополнительным искусственным освещением. Минимум 15 часов света всегда должно быть для качественного роста саженцев.
Чтобы семечки проклюнулись им нужно тепло, комнатная температура должна быть от 25 до 30 градусов. Их в это время можно ставить возле батарей, печек, нагревательных приборов, убирать повыше, где жарко. Пленка поможет дать нужный парниковый эффект и тепло. Как только рассада прорастет, можно убрать пленку, температура может быть до 23 градусов, но не ниже 15, иначе плоды в будущем могут не завязаться.
Когда на рассаде появятся несколько листиков, их нужно рассаживать по отдельным горшочкам. Томаты не любят тесноты, они не смогут нормально питаться и развиваться. Во время пересадки, можно подрезать слишком длинные корешки. Таким образом получается развить сильную корневую систему. Пикировка должна происходить, когда появятся 4-5 крепких листика. Подкормка гуматом натрия в это время просто необходима. Также не забывать рыхлить почву и поливать.
Полив на подоконнике осуществляется всегда, как только замечена сухая почва. Подкармливать нужно раз в две недели. Надо обязательно выносить томаты на улицу или балкон, чтобы они там закалялись, привыкали к свежему воздуху. На участок сажают уже крепкую рассаду с толстым стержнем, здоровой густой листвой. Этот период приходится, как правило, на май-июнь. Когда вся рассада будет посажена, ее надо будет подвязать и закрепить, чтобы под тяжестью томатов она не упала.
Калорийность и состав томатов черри
Калорийность томатов черри составляет 15 ккал на 100 грамм. У других сортов томатов (средних и крупных) этот показатель приближается к 24 ккал на 100 грамм. Так что черри, несмотря на сладкий вкус, обладает низкой калорийностью даже в сравнении с близкими «родственниками».
Соотношение БЖУ (на 100 г) следующее:
- белки – 1г (11%);
- жиры – 2 г (47%);
- углеводы – 4 г (42%).
Общее соотношение БЖУ – 1 : 2 : 4. У сочных томатов на 92 г из 100 приходится вода.
Томаты черри не такие урожайные, как крупноплодные сорта, но диетологи отмечают их большую питательность. В крупноплодных томатах 4% сухого вещества, а в черри – целых 12%. Сладкие пасты, соки, соусы из томатов черри получаются густыми и вкусными. Их с удовольствием кушают зимой.
Состав ягод- томатов богат и разнообразен. В плодах присутствуют:
- витамины группы В, С, бета-каротин (провитамин А), Е, Н, К, РР;
- комплекс минералов, среди которых преобладают кобальт, калий, медь;
- заменимые и незаменимые аминокислоты – строительные «кирпичики» белков;
- моно- и дисахара: глюкоза, сахароза, фруктоза;
- полисахара: крахмал, декстрины.
Выбор сорта
Селекционерами выведено немало сортов помидоров черри, выращивание которых возможно в открытом грунте в наших климатических условиях. Огородник может выбрать сорт, приносящий плоды желаемого цвета, формы и размера.
Если вы предпочитаете, чтобы томаты имели насыщенный красный цвет, вам стоит обратить внимание на такие сорта, как:
- Вишня красная;
- Бонсай;
- Пунто;
- Сангелла;
- Бусинки.
Если вам больше нравятся оранжевые плоды, присмотритесь к сортам:
- Полдень;
- Оранжевый виноград;
- Янтарь.
Для любителей томатов желтого цвета выведены сорта:
- Лимончик;
- Золотой дождь;
- Ломтик дыни;
- Медовая капля.
Если вы хотите удивить соседей по даче и гостей необычными томатами кремового цвета, вам в этом помогут сорта Белая смородина и Белые черри. Еще более необычно выглядят фиолетовые плоды сорта Вишня черная, коричневые – сорта Шоколадный жемчуг, светло-розовые – сорта Розовый кварц.
При выборе сорта стоит обращать внимание на то, насколько высокими окажутся томатные кустики, придется ли привязывать их к опорным колышкам. К высокорослым сортам относятся:
К высокорослым сортам относятся:
- Свит черри;
- Красная вишня;
- Десерт.
Из низкорослых сортов огородники часто отдают предпочтение сортам:
- Салют;
- Арбат;
- Арктика.
При выборе семян помидоров черри не поленитесь просмотреть размещенную на пакетике информацию. Из нее должно следовать, что растение может выращиваться в открытом грунте.
Уход за саженцами
Для того что бы саженцы росли крепкими и радовали хорошим урожаем необходимо соблюдать несколько правил ухода:
- Для томатов необходимо много света и солнца. Поэтому, выращивая черри в домашних условиях не обойтись без дополнительного освещения.
- Влажность воздуха должна составлять 60-65 %. В теплую погоду рекомендуется выносить саженцы на балкон или открывать окно для проветривания рассады.
- Переизбыток влаги, как и его недостаток негативно сказывается на росте растений. Оптимальный уровень влажности грунта – 70-80 %. Режим полива должен быть регулярный. После полива поверхность почвы рекомендуется слегка прорыхлить и накрыть мульчирующим слоем из торфа или опилок.
- Температура окружающей среды не должна превышать 25 С днем и 16-18 С ночью. При температуре ниже 10 С рост растений замедляется, цветы и завязи опадают.
Подкормку растений производят раз в 2 недели. До появления завязей используют:
фосфорные удобрения до 60 г на 10 л воды;
аммиачную селитру 15 г на 10 л воды
хлористый калий 49 г на 10 л воды.
В период плодоношения подкормки суперфосфатом уменьшают в два раза, увеличивают количество аммиачной селитры до 40 г и хлористого калия до 60 г.
Балконные сорта черри, как правило, не требуют пасынкования. Эти виды томатов самостоятельно регулируют рост боковых побегов. Высокорослые растения прищипывают в точке роста после того как сформируются 5-6 кистей. Некоторые садоводы рекомендуют оставлять 2-3 побега, удаляя все остальное, в том числе листья и лишние соцветия.
Сбор урожая
В среднем куст томата черри способен плодоносить на протяжении 5 лет, но максимальная отдача, как правило, происходит в первые два года. Сбор урожая рекомендуется производить с момента созревания плодов и до окончания плодоношения. Не стоит оставлять созревшие томаты на ветке, так как это приведет к осыпанию плодов.
Балконные сорта томатов относятся к самоопыляемым сортам
Если на кустах плохо образуются завязи, то следует обратить внимание на:
- из-за плохого проветривания и высокой влажности окружающей среды пыльца может сбиваться в комочки и терять способность разноситься по воздуху;
- из-за низкой температуры ночью и высокой температуры днем пыльца может не вызревать;
- избыток азотных удобрений стимулирует рост зеленой массы, и снижает формирование завязей.
Для стимуляции формирования завязей можно использовать препараты:
Томатон;
Бутон;
Стимулировать формирование завязей можно искусственно. Для этого для растения создают стрессовые условия – прекращают полив на 1-2 дня или удаляют несколько побегов.
Черные крупноплодные сорта
Крупноплодные помидоры всегда пользовались популярностью. Из них удобно делать салаты для свежего потребления и сок. При использовании черных томатов у последнего получается слегка грязноватый оттенок, но вкус – очень хороший.
Черный русский
Несмотря на название, сорт создали английские селекционеры. Индетерминантный томат среднего срока созревания с крупными многокамерными плодами. Формирует мощный куст с большими, широко расставленными листьями. Пасынков много.
Помидоры плоскоокруглые, ребристые у плодоножки, коричневые. Вкус кисло-сладкий, хороший. Средняя масса плодов – 150-200 г, нижние весят до 400 г. При нормировании завязей и прищипке кистей можно получить томаты по 500-700 г. Урожайность – 4-5 кг с куста. В кисти – 5-7 плодов.
Подходит для теплиц, где рекомендуется к выращиванию в 1 ствол, и огорода. В открытом грунте лучше формировать 2 побега. Требует обязательной подвязки, пасынкования, удаления листьев под начавшими наливаться кистями.
Черномор
Среднеспелый детерминантный томат, выведенный ФГБНУ ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Принят Госреестром в 2007 г. Многие огородники считают его лучшим в группе.
Требует минимального ухода и обязательной подвязки. Предназначен для открытого грунта, где дает 3-4 кг с куста, и теплиц (до 7 кг). Плоды красно-лиловые, ребристые, уплощенные, средним весом 150-180 г, на нижних кистях – до 300 г, очень вкусные, кислинка еле заметна.
Черный барон
Индетерминантный сорт селекции агрофирмы «Поиск» и ФГБНУ ВНИИ Овощеводства, принятый Госреестром в 2010 г. Среднеспелый, с плоскоокруглыми, вкусными, ребристыми плодами черно-малиновой окраски. Область у плодоножки долго остается зеленой. Масса – около 150-200 г.
Помидоры хорошо доходят в помещении и отлично транспортируются. Средняя урожайность с куста:
- открытый грунт – 3 кг;
- теплица – 5 кг.
Крымский черный
Этот помидор часто можно встретить под названием Крым черный. Сорт включен в Госреестр в 2015 г., оригинатором выступило ООО «Евро-Семена». Томат индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения, с крупными листьями.
Плоды плоскоокруглые, асимметричные, с плотной кожицей и выраженной ребристостью. Хранятся недолго – их нужно быстро съесть или перерабатывать. Средний вес помидоров – 200 г и более. Урожайность – около 5 кг с куста. Недоспевшие томаты зеленовато-коричные, при полном созревании – красно-черные.
Бычье сердце черный
Индетерминантный поздний сорт, не включенный в Государственный реестр. Формирует куст высокий, но не слишком мощный, с крупными поникающими листьями. Без подвязок он обязательно сломается или ляжет на землю.
В отличие от многих крупноплодных черных помидоров, плоды у Бычьего сердца красивой формы – сердцевидные, многокамерные. Вес – 400-600 г, цвет – вишнево-коричневый, с долго не краснеющим пятном у плодоножки.
В кисти до 4 томатов. Семян почти нет. Мякоть мясистая, сладкая. Вкус – один из лучших. Урожай для такого крупного куста средний:
- с растения – 6 кг;
- на 1 м кв. – до 15 кг.
Плоды помидоров Бычье сердце черное на верхних кистях мельче, чем внизу, но ненамного.
Правила выращивания сорта
Посев семян на рассаду проводят за 60-65 дней до того, как томаты должны быть пересажены на постоянное место. При появлении 2-х настоящих листиков рекомендуется провести пикировку, так как она улучшает дальнейший рост томатного куста. При высадке томата сорта Вишенка черная рекомендуется на квадратный метр участка высаживать до 3-4 кустиков, которые в дальнейшем формируются в 1-2 стебля.
Томаты Вишенка черная дружно всходят, обладают крепким иммунитетом, но при этом требуется выращивание рассадным способом с дальнейшим соблюдением правил стандартной агротехники.
Томаты черри лучше растут, если проводится пасынкование. Такая процедура улучшает плодоношение и избавляет от излишне обильной зеленой массы, благодаря чему помидоры отличаются особенно высоким показателем урожайности. Как уже было сказано, обычно оставляют 1-2 стебля. Пасынки необходимо своевременно обрывать, оставляя черенок в пару сантиметров.
Томаты Вишенка черная нуждаются в регулярном умеренном поливе. В противном случае появляется риск растрескивания плодов в тот период, когда они уже будут созревать.
Регулярное внесение удобрений считается обязательным, так как дополнительные минеральные компоненты требуются для правильного и полноценного развития кустов, получения многочисленных плодов черри.
Удаление сорняков – это обязательный этап ухода за томатами, так как от этого напрямую зависит, смогут ли помидорные кусты и плоды получить кислород и питательные вещества для своего развития.
Правильный уход гарантирует длительное плодоношение, которое завершается только из-за осенних заморозков.
Выращивание в защищенном грунте
Для сбора ранних ягод Черри взращивают в теплице. Некоторые дачники задумываются, как выращивать в тепличных условиях помидоры Черри. Процесс не отличается сложностью, но требует следования определенным требованиям:
- Кустики садят на 50 см расстоянии один от другого, чтобы помидоры хорошо освещались.
- Теплицу постоянно открывают и проветривают. Застой влаги чреват плохим развитием помидоров и появлением болезней.
- Поливают томатные посадки с утра.
- Предохраняют от резких температурных скачков. Идеальная дневная температура – +22 °C, ночью – +16 °C.
- Помидоры подвязывают. Землю рыхлят и вносят мульчу.
Обратите внимание! Для защищенного грунта дачники предпочитают томаты Элизабет, Розу, а также томаты пальчики Мальвины