Баклажаны мечта огородника: характеристика сорта и особенности выращивания

Белые баклажаны

Вы даже не представляете, как красивы белые плоды баклажана.

Белая лилия

Плоды этого сорта белые, нежные на вкус, который напоминает шампиньоны и нежное куриное мясо. Собирать урожай можно на 100-й день. Куст высокий и сильный, ветвистый, на нем находятся плоды, средний вес которых 280 г. Сорт не требователен в уходе и выращивания, подходит для культивации в открытом и закрытом грунте.

Белая ночь

Этот сорт позволяет вырастить баклажаны каплевидной формы. Весит один овощ 500-600 г. Высота куста составляет 80 см, на нем может созреть до 6-9 плодов, средний вес которых 200-270 г. Собирать спелые овощи можно на 105 день. Мякоть нежная и не горчит, а собранный урожай подходит для длительного хранения и транспортирования.

Белый лебедь

У этого сорта плотная мякоть, благодаря чему хранить овощи можно в течение длительного времени. Белый лебедь среднеспелый вид баклажанов, так как сбор урожая происходит на 110 день после входов. Высота куста 60-80 см. Овощи в зрелом виде весят 100 г, только у них тонкая кожица.

Выращивать этот вид баклажанов лучше в закрытом грунте с постоянным температурным режимом. На одном кусте может быть сорвано до 12 штук плодов. В открытом грунте можно культировать овощную культуру только при условии создания надежной защиты от заморозков.

Лебединый

Это ранний сорт, который подходит для выращивания в открытом грунте. Если регулярно поливать растения и поддерживать температуру не ниже 20 градусов, то собирать урожай можно на 85-100 день после всходов. Весит взрослый овощ до 300 г, а на одном кусте находится до 5 плодов.

Аист

Это раннеспелый сорт, у которых плоды яйцевидной формы, а их вес составляет 100 г. Собирать урожай необходимо не позже 3-х месяцев с момента всходов, иначе кожица темнеет и становится жесткой.

Кусты вырастают до 60 см, у них крепкие и сильные ветки. Растение отлично переносит незначительные температурные скачки.

Особенности посадки и ухода

Учитывая состояние климата на территории Российской Федерации, выращивать данный сорт баклажанов на открытой почве нужно рассадным способом. Посев семян в ящики следует проводить в последних числах марта. Когда стебель и корень саженца станет крепким и на нем образуется 3-4 листика, его необходимо перенести на открытый грунт.

Перед тем как высаживать семена, они должны пройти определенные этапы подготовки:

Вымочить материал для посадки в растворе марганцовки, а потом промыть его в чистой воде. Процесс обеззараживания должен длиться четверть часа.
Чтобы стимулировать рост семян, их нужно обработать питательными веществами. Посадочный материал необходимо поместить в раствор, приготовленный из 1 л воды и 10 г нитрофоски. Семена должны пролежать в этой жидкости в течение 24 часов.
Материал для посадки необходимо держать в постоянной влаге при температуре 30°C. Процедура проращивания должна длиться 1 или 2 дня.

Почва для высадки растения должна содержать полезные вещества и иметь нейтральную кислотность. Для высевания семян можно использовать смесь из грунта, вермикулита и песка (1:1:1).

Этапы выращивания рассады:

Подготовить контейнеры из пластика или ящики из древесины. Уложить внутрь подготовленную почву.
Сделать в земле маленькие лунки 1 см в глубину. Они должны находиться друг от друга на расстоянии 1 см.
Поместить в ямки семена и засыпать грунтом. Накрыть емкость с почвой пленкой. Поставить ее в теплое место с хорошей освещенностью.
Спустя 2-3 недели, когда взойдут саженцы, пленку нужно убрать на 2 часа.
После того как на молодом растении появится 2-3 листа, его можно перемещать на открытую почву.

Место для высадки должно хорошо освещаться и быть безветренным. Чтобы защитить культуру от сквозняков, возле нее можно поместить несколько кустовых растений.

Почва должна быть плодородной. Если присутствует закисление, в землю необходимо внести доломитовую муку до высадки рассады.

Сажать растения следует в вечернее время либо в пасмурную погоду. Ямки должны располагаться на расстоянии 25 см друг от друга. Поместив саженец в лунку, его нужно присыпать почвой и полить водой комнатной температуры.

Чтобы баклажан Мечта огородника активно развивался и приносил хороший урожай, необходимо соблюдать следующие правила ухода:

Поливы. Почва должна увлажняться только отстоянной теплой жидкостью. Поливать растение нужно 1 или 2 раза в 7 дней до того, как наступит цветение.
Температура. Данный сорт хорошо развивается при 24-26°C. Чтобы защитить культуру от низких температур, следует применить пленку. При сильной жаре нужно обеспечить растение небольшим затенением.
Прищипка. Когда саженец вырастет приблизительно до 30 см, необходимо удалить верхушки куста. Среди боковых побегов нужно оставить только 5 хороших и крепких.
Рыхление почвы. Землю необходимо рыхлить один раз в неделю. Это предотвратит комкование. Рыхление следует проводить вместе с прополкой.
Подкормки. Первое удобрение следует внести через 3 недели после высаживания рассады, второе – спустя 3 недели, третье – во время плодоношения. Лучше всего использовать вещества с суперфосфатом, нитрофоской, сульфатом аммония или калийной селитрой.

Особенности посадки и ухода

Проявятся ли в полной мере сортовые признаки, напрямую зависит от качества саженцев. Российские огородники традиционно выращивают рассаду самостоятельно. Для того чтобы Марципан F1 порадовал урожаем, следует знать несколько особенностей выращивания этого гибрида.

Семена и почва должны быть подготовлены к посадке, тогда в конце марта можно приступать к работам.

Особенности выращивания рассады баклажанов Марципан F1:

Семена следует прогреть при 25 °C в течение 4–5 часов, а после поднять температуру до 40 °C и удерживать не менее получаса.
Слабым раствором марганцовки протравливают посадочный материал около 20 минут.
Грунт для посадки обязательно прокаливают в духовом шкафу для обеззараживания.
Емкости с высаженными семенами содержат под пленкой при + 25 °C, после появления ростков, температуру снижают до + 20 °C.
Пикируют баклажаны на стадии двух настоящих листиков, после образования 8-го листа, молодые растения можно переносить на постоянное место.

Рассаду Марципана F1 пересаживают в теплицу или парник после 15 мая. На открытые грядки выносят кусты при хорошем прогреве почвы, в первых числах июня.

Посадка сорта производится стандартно для баклажанов как на открытом участке, так и в теплицах. Для получения хорошего урожая следует знать требования, которые предъявляет культура к влажности и питательности почвы.

Особенности полива баклажанов:

как рассаду, так и взрослые растения поливают только подогретой водой (до 25 °C);
молодые баклажаны поливают раз в неделю, во время цветения – дважды, в августе поливы сокращают;
корка на почве губительна для корней: после полива проводят рыхление или мульчируют грядки;
переувлажнение для Марципана F1 опаснее засухи, грибковые поражения возникают от частых поливов.

Требовательность к подкормкам – отличительная черта баклажанов. Сорт Марципан F1 начинают удобрять еще на стадии рассады, при появлении второго листа. Пересаженные взрослые баклажаны удобряют дважды: в фазе цветения и в период роста плодов.

Важно! В состав для подкормки обязательно включают фосфорные, калийные и азотные удобрения. Когда начинают наливаться баклажаны, азотные составляющие исключают

Особенности выращивания баклажана Мишутка в открытом грунте и теплице

Семена высевают на рассаду в последней неделе февраля или в первой недели марта, а в грунт семена сеют в конце апреля или начале мая. Саженцы в теплицу высаживают в середине или конце апреля, а в огород во второй половине мая.

Посадка рассады

Вас может заинтересовать: Пикировка баклажанов на рассаду по лунному календарю 2020 годБлагоприятные дни для посадки баклажан на Урале и Сибири в 2020 годуВысадка рассады баклажан в открытый грунт и теплицу по лунному календарю на 2020 год

Рассаду нужно высаживать в возрасте 60-70 дней. К высадке подготавливают хорошо сформированные саженцы, с развитой корневой системой и без признаков болезни. Выбракованные сеянцы необходимо выбрасывать, потому что они не дадут ожидаемого урожая. Высаживать баклажаны нужно однорядным методом с междурядьем 60-70 см, а расстояние между лунками должно составлять 40-45 см.

Их перед посадкой поливают из расчета 1-2 литра на одну ямку. Также при поливе можно добавить стимулятор роста Эпин. Рассаду аккуратно вынимают с емкости, чтобы не нарушить ком земли на корнях и заглубляют саженец до нижних листов. После посадки лунки хорошо нужно полить.

Лунки необходимо делать немного больше, чем земляной ком в емкости.

Температура и освещение

Чтобы саженцы не остановились в росте и не повяли, необходимо строго следить за температурой. Температура воздуха не должна быть ниже 16-18 и выше 28-30°C. В первую неделю рассаду необходимо притенять, чтобы она хорошо прижилась на новом месте. Также нужно искусственно удлинять световой день при помощи ламп до 12-14 часов.

Запомните!

Очень важно контролировать температуру в момент цветения и завязывания плодов, потому что при температуре свыше 30°C пыльца в соцветиях становится стерильной, и завязывание плодов останавливается

Полив

Полив необходимо проводить через каждые 4-5 дней, чтобы грунт под растением не пересыхал, но не стоит допускать переувлажнения земли, потому что это приводит к развитию черной ножки на рассаде и появлению колонии слизней.

Рекомендовано после полива мульчировать лунки с баклажанами торфом, опилками, соломой. В момент полива можно вносить удобрения. Первую подкормку нужно проводить спустя 2 недели после высадки растения, потом перед цветением и в период завязывания плодов. Первая подкормка – 40-50 г нитрофоски на 10 л воды.

Вторую и третью подкормку необходимо проводить калийными и фосфорными удобрениями – 5 г калиевой соли и 100 г суперфосфата.

Почва и удобрение

Баклажаны сорта Мишутка необходимо высаживать в легкую почву, которая хорошо пропускает воздух и воду и имеет нейтральную кислотность, поэтому грядку нужно готовить еще с осени, когда убраны остатки предыдущих растений. Также нужно учитывать, что высаживать баклажаны нельзя после растений пасленовой группы, потому что они имеют одинаковые болезни и поражаются одними и теми же вредителями.

Для усовершенствования грунта нужно внести под вспашку на 1 кв.м по 1 ведру навоза-сыпца, 50 г нитрофоски, 40 г фосфорных и 30 г калийных удобрений. В теплице перед посадкой нужно провести дезинфекции почвы при помощи полива с добавлением фунгицидов, бордоской жидкости, медного купороса или марганцовки.

Болезни и вредители

Инфекционные болезни и вредители не только снижают урожайность баклажанов, но и могут привести к полной гибели всех растений. Особо опасными вредителями являются:

колорадский жук;
слизни;
белокрылка и тля.

Избавиться от вредителей можно при помощи таких средств, как Конфидор Макси, Моспилан, Фьюри и Командор.

Вирусная мозаика на баклажанах

Наиболее распространенными болезнями баклажана являются:

фитофтороз, табачная мозаика, которые можно лечить при помощи фунгицидов (Акробат или Топаз), а для профилактики использовать раствор сыворотки (1000 мл сыворотки, пару капель йода на 10 л воды). Также можно использовать медьсодержащие препараты. Для профилактики табачной мозаики можно применять табачную пыль;
при развитии корневой гнили нужно снизить интенсивность и частоту полива и землю припудрить мелом, известью или использовать Триходермин.

Выращивание рассады

Для сокращения периода вегетации рекомендовано высаживать рассадой. Семена можно заготовить самостоятельно, баклажан не является гибридом, соответственно семенной материал сохраняет все сортовые показатели, срок хранения до 5 лет.

Подготовка почвы

Если рассада будет выращиваться в теплице, проводится рыхление почвы, вносится органика, зола. Земля должна быть увлажненной. При выращивании в условиях комнаты высев производится в емкости, заполненные торфом или грунтом, перемешанным с компостом.

Схема посева семян

Посевной материал обработать раствором марганца для обеззараживания. В почве сделать борозды, углубляясь на 2 см, уложить семена.

При высевании в контейнеры на расстоянии 5 см делаются борозды с углублением в 1,5-2 см. Заложить семена с расстоянием 4-5 см. Оросить теплой водой.

Болезни и вредители

Некоторые болезни и вредители баклажанов могут не только значительно снизить урожай этой культуры, но и полностью уничтожить молодые растения. Такие вредители овощей, как колорадский жук или медведка, часто вызывают гибель саженцев баклажанов, что приводит к необходимости повторной посадки.

Колорадский жук

Также очень опасны для этой культуры различные этиологии заболевания. Некоторые из самых опасных относятся к разным типам гнили, черной ножке и мозаике. Чтобы предотвратить заболевания овощей и нанести вред вредителям на растения, необходимо соблюдать агротехнику баклажана и использовать различные профилактические меры.

Черная ножка

Если болезни и вредители овощей все же нападают на баклажаны, необходимо принять меры для их борьбы:

Для этого используется целый арсенал современных химических препаратов, среди которых также есть безопасные препараты.
Кроме того, болезни и вредители баклажанов хорошо уничтожаются годами проверенными народными средствами, для приготовления которых используются ингредиенты, безопасные для здоровья человека.

Устойчивый к недугам баклажан Самурай

Ежегодно агрофирмами выпускаются новые сорта овощей, устойчивые к внешним воздействиям и заболеваниям. Среди тех, что являются новинками в этом сезоне, баклажан «Самурай». Этот сорт выведен для выращивания на территории Московской области и Центрального региона. Более подробная информация об этом будет рассмотрена ниже.

Описание и характеристика сорта

Несмотря на то, что баклажан является теплолюбивой культурой, он очень популярен среди огородников нашей страны. Как правило, несколько определенных сортов выращивают каждый год, что дает гарантированный хороший результат и нравится по вкусу. Кроме того, каждый год они пытаются выращивать новый сорт в качестве экспериментального. Возможно, урожай будет настолько высоким, что он займет достойное место в постоянной коллекции.

Давайте поговорим о сорте «Самурай». Его основные характеристики:

условия выращивания: открытый грунт и теплицы;
описание плода: форма удлиненная с темно-фиолетовой глянцевой кожей, весом до 200 граммов;
вкусовые качества: отличные, без горечи;
схема посадки: 70×40;
устойчивость к засухе, жаре, колорадскому жуку, к вертициллезному увяданию, к паутинным клещам;
созревание: среднеранний сорт, до 120 дней.

Особенности выращивания

Придя в магазин, чтобы покупать семена баклажанов еще зимой, необходимо понимать, что все сорта будут требовать определенных условий:

теплые условия;
своевременный полив;
хорошее освещение;
рыхлость почвы.

Баклажан «Самурай» f1 прошел наземный контроль, это означает, что все семена были предварительно посажены в землю специалистами, и из них был получен урожай. Это позволяет:

установить энергию прорастания и, по сути, рост;

подтверждают качество и производительность сорта.

Баклажан — это неродная культура для России, поэтому любой, кто столкнулся с ростом, считает, что это сложно, так как проблематично выдерживать оптимальную температуру в течение длительного периода роста

Обратите внимание, что даже такой ранний сорт баклажанов, как «Самурай», созревает в течение 110-120 дней с момента появления первых побегов. Вот почему весь процесс выращивания делится на два этапа:

выращивание сеянцев;
посадка и выращивание саженцев в земле.

Семена «Самурай» высаживают в отдельные стаканчики, так что во время трансплантации растение не страдает. Как правило, в центральной полосе России посев начинается 10 марта и заканчивается 20 марта.

Углубляйте семена на 1 сантиметр, не более. В этом случае почва должна быть смочена, дальше нужно сделать следующие:

Если солнечного света недостаточно, саженцы должны быть освещены

Это очень важно, так как баклажаны любят свет и тепло. Кроме того, вам нужно переместить рассаду в более прохладное место на ночь

Это создаст условия, близкие к реальным.
При пересадке сеянцев сорта «Самурай» вам нужно будет сделать это согласно схеме 70×40.
Если вы будете следить за временем посева, то баклажаны можно пересадить в открытую или закрытую землю в промежуток между 20 мая и 30 мая.
Перед посадкой вводятся органические удобрения, которые очень любят баклажаны.

Баклажаны дают богатый урожай. Отмечается, что с одного квадратного метра будет собрано от 4 до 5 килограммов длинных плодов с отличным вкусом. Сами баклажаны сорта Самурай будут вытянутой, длинной формы. Растение полураскидистое, его высота составляет 60 сантиметров и ниже с большим количеством листьев. Растению этого сорта полутень не обязательна, потому что оно оставляет необходимую защиту плода от яркого солнечного света.

Каждые 2-3 дня после посадки необходимо поливать посаженные саженцы.

Основная забота заключается в прополке, рыхлении почвы, внесении удобрений (фосфорных и азотных), регулярном поливе, борьбе с вредителями (тлей, колорадским жуком, паутинным клещом, трипсом):

Против вирусных заболеваний имеет смысл выдерживать семена в 1%-ном растворе перманганата калия, а при заболеваниях в вегетационный период имеет смысл применять раствор соды и сульфата меди.
Колорадский жук многими на своих участках механически собираются или обычно используют битоксибациллин.

Особенности сорта

Селекция сорта была начата в 60-х годах прошлого столетия в Алтайском институте им. М.А.Лисавенко. Задачей учёных было озеленение регионов с суровым климатом фруктово-ягодными культурами. Работу завершил селекционер В.М.Зерюков. Традиционно профессор называл все созданные им сорта малины именами близких людей. Новый был назван в честь внука.

Мишутка обладает повышенной зимостойкостью. Кусты выживают без укрытий в морозы до минус 35 градусов. Этой малине не страшны иссушающие зимние ветра, внезапные весенние оттепели. В регионах с суровыми зимами рекомендуется пригибать побеги к земле и присыпать снегом.

Справка! На садоводческих рынках много подделок, поэтому настоящую малину Мишутка приобрести достаточно сложно.

Болезни и вредители

Если болезни и вредители овощей все же нападают на баклажаны, необходимо принять меры для их борьбы:

Для этого используется целый арсенал современных химических препаратов, среди которых также есть безопасные препараты.
Кроме того, болезни и вредители баклажанов хорошо уничтожаются годами проверенными народными средствами, для приготовления которых используются ингредиенты, безопасные для здоровья человека.

На фото баклажан Мишутка:

В видео рассказывается о пикировании баклажана Мишутка.

Баклажаны обладают не только превосходными кулинарными свойствами. Они полезны при ряде заболеваний, поскольку они обладают мочегонным эффектом, улучшают обменные процессы и снижают уровень холестерина. Баклажаны являются низкокалорийными и могут быть съедены людьми с избыточным весом.

Баклажан Мамба F1


Назначение	Урожайность (кг/кв.м)	Масса плода (г)	Созревание (дни)	Цвет мякоти
4,8	530	95-105	беловатая

Ранний гибрид Мамба F1 подходит для выращивания во всех видах теплиц, а в южных регионах – и в открытом грунте, где урожайность достигает 4,8 кг с 1 кв.м. Гибрид включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2020 году.

У сильного полураскидистого растения с короткими междоузлиями грушевидные темно-фиолетовые плоды средней длины и диаметра, с беловатой мякотью без горечи. Они могут вырастать массой более полукилограмма. Для свежего потребления рекомендуются частые сборы, для переработки можно выращивать более крупные баклажаны.

Гибрид Мамба F1 обладает комплексной устойчивостью к самым распространенным заболеваниям пасленовых, нуждается в сбалансированном питании. Подходит для всех видов кулинарной обработки.

Вера

Скороспелый сорт представлен Федеральным центром овощеводства, рекомендован для открытых посадок. Дает стабильный урожай. Куст быстро развивается, набирает зеленую массу под укрытием и в открытых посевах. Посев проводят в конце марта, в августе урожай полностью вызревает. Кусты формируются компактные, с редкими шипами, до 70-75 см в высоту. Листья среднего размера. Плод крупный, грушевидной формы. В длину вырастает до 15-20 см. Набирает массу до 200 г. Кожура тонкая, блестящая, ярко фиолетового насыщенного оттенка. Внутренность сочная, без горечи, белого цвета.

Сорт районирован для регионов Урала, Сибири, Дальнего Востока, отличается стойкостью к понижению температуры, осадкам и болезням.

Баклажан Король севера F1


Назначение	Урожайность (кг/кв.м)	Масса плода (г)	Созревание (дни)	Цвет мякоти
10-12	300	95-100	белая

Выведенный специально для выращивания в суровых условиях гибрид Король севера F1 разительно отличается от других баклажанов и внешним видом и свойствами. Он неприхотлив и морозоустойчив. В отличие от других сортов, не любит жары, т.к. предназначен для выращивания в средней полосе России, на Урале и в Сибири.

Растение невысокое с длинными цилиндрическими плодами, длина которых достигает 30 см, а масса – 300 г. Куст буквально усыпан ими, поэтому с 1 кв.м можно получить до 15 кг. Мякоть баклажанов белая, отличного вкуса и без горечи. Поэтому перед готовкой плоды не требуют вымачивания. Они подходят для тушения, запекания и консервирования.

Бомбовоз

Крупный раннеспелый сорт отечественной селекции. Оригинатор — ООО Аэлита. Полностью вызревает на 100-105 день после высева семян на рассаду. Дает богатый урожай — до 8 кг на 1 м².

Куст компактный, среднерослый, высота — более 70 см. Баклажан по форме эллипсовидный, в длину — до 16 см, в ширину — 4-5 см (диаметр до 9 см). Оптимальный вес плода — 300-400 г, при благоприятных условиях вызревает до 500 г. Кожура темная, с фиолетовым отливом, поверхность глянцевая. Внутренность плотная, сочная, с беловатым оттенком, количество семян минимальное.

Отсутствуют шипы на чашке; завязываемость плодов — повышенная, в августе оставляют не больше 5-6 завязей, остальные соцветия удаляют.

Особенности выращивания

Семена начинают высеваться для рассады в конце февраля — начале марта. Пересадка растений только тогда, когда куст будет иметь 2-3 реальных листа. Посадка саженцев в теплице проводится в конце мая, а в открытом грунте — в начале июня.

После образования завязи необходимо обрезать лишние плоды, улучшить качество будущего овоща. Удалите все мелкие соцветия, оставив только 5-6 крупных завязи.

Читать также Йод для огурцов и помидоров

Растение не нуждается в особой заботе. Из требуемых условий выращивания можно отметить следующее:

обильный и своевременный полив;
обрезка листьев и мелких плодов;
рыхление почвы;
подкормка удобрениями.

Храните овощи в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях. Для увеличения срока хранения баклажаны можно заморозить или высушить, а на зиму можно мариновать или консервировать.

Свет и тепло — это то, что любит тропический баклажан Мишутка, выращивание и уход за ним состоит в обеспечении этих условий. Следует отметить, что растение принадлежит к группе короткого дня. В тех районах, где есть белые ночи, посадки приходится укрывать с 18:00 до 6:00.

Растения любят легкие почвы со слабокислым или нейтральным почвенным раствором. На торфяных почвах и кислых почвах грядки необходимо известковать каждые три года.

Почва должна быть питательной, так как растения быстро растут и вынимают много элементов из земли. Особенно они любят органические. Перекапывая грядки под посадку, необходимо вносить ведро перегноя на квадратный метр, а если органику трудно достать, то она будет внесена в посадочные лунки.

Лучшими предшественниками являются:

Каждый огородник, по крайней мере когда-то выращиваемый на своих участках баклажаны, отметил, как благодарны эти растения за подкормку, реагируя на нее заметным ускорением роста и развития. Много питания требует баклажан Мишутка, выращивание и уход в открытом грунте обязательно должны включать в себя несколько подкормок. В период культивирования культуру удобряют три-четыре раза, используя сложные минеральные удобрения для пасленовых культур.

Баклажаны очень положительно относятся к обычной древесной золе, так как она:

подщелачивает почву;
содержит калий, улучшает вкус плодов;
сдерживает распространение гнили;
защищает от двухвосток и слизней.

Золой можно посыпать грядки после полива, использовать ее для корневых и лиственных подкормок. Невозможно сочетать подкормки с азотными удобрениями, поэтому в этом случае азот станет недоступным.

Читать также Гортензия метельчатая лучшие сорта фото с названиями

Культура довольно влаголюбивая и часто должна быть полита. При этом вам необходимо убедиться, что температура воды не ниже 20 градусов. Вода не должна попадать на надземную часть, чтобы не распространять грибковые заболевания.