Лук-батун

Когда сажать лук севок в открытый грунт

Самый популярный месяц для посадки лука это май. Конкретные даты зависят от вашей климатической зоны. В средней полосе России лук можно сажать в течение всего мая, пока сохраняется весенняя влажность почвы, которую лук очень уважает.

При посадке лука важнее даже не дата, а погодные условия и температура почвы. Не нужно торопиться с посадкой, если стоит холодная и влажная погода. Нужно дождаться теплых дней, когда почва прогреется не менее чем до 15-20 градусов тепла.

Если поспешить и высадить лук в холодную землю, то ни к чему хорошему это не приведет. Хоть лук достаточно неплохо переносит заморозки и холод, но характер у него из-за этого портится. Он непременно отомстит вам и, вместо хорошей репки и зелени, отрастит вам цветочные стрелки.

Поэтому лучше подождать устойчивой теплой погоды без дождей, чем остаться без урожая

Обращайте внимание не только на лунный календарь как истину в последней инстанции, но еще и на прогноз погоды, так вернее будет

Что делать чтобы лук не пошел в стрелку

Еще до посадки важно знать, почему севок уходит в цветонос и как этого избежать. Причиной того что лук стрелкуется служит неправильная температура хранения посадочного материала, отсутствие адаптации перед посадкой, нарушение правил ухода

Причиной того что лук стрелкуется служит неправильная температура хранения посадочного материала, отсутствие адаптации перед посадкой, нарушение правил ухода.

Объясним подробнее: лук-севок необходимо хранить при плюсовой температуре, потому что именно холод провоцирует лук на создание стрелок. Это сигнал к тому, чтобы запустить программу самосохранения и скорее дать потомство. Поэтому едва вы посадите такой севок, как он начнет выдавать цветоносы, чтобы быстрее дать семена.

Залогом большой и крепкой луковой репки является хранение в комфортных условиях, без холодного стресса.

Но что делать, если вы приобрели лук-севок в магазине, и о том как он хранился понятия не имеете? Не беда. Покупному луку необходимо устроить адаптационный период.

Для этого две недели после покупки выдерживаем лучок около батареи или в другом теплом месте. И далее храним перед посадкой только при комнатной температуре и в темноте, чтобы не начал прорастать раньше времени.

Если нет времени на прогрев у батареи или отопление уже отключили, то можно поступить следующим образом: устроить луку теплую ванну. В тазик с теплой водой (40-45) градусов выкладываем лук и оставляем часов на 8, периодически подливая теплую воду. После чего достаем головки, тщательно высушиваем его и храним при комнатной температуре до посадки.

Для посадки на репку выбирайте головки среднего размера, потому что крупные более склонны к стрелкованию и их лучше сажать на зелень. Не сажайте в холодную землю. По этой же причине следует избегать полива холодной водой.

Способы хранения

После выкапывания урожай просушивают на открытом воздухе под навесом. На хранение можно закладывать в мешках или плести косы. Лук хорошо лежит при комнатной температуре или при более низкой, но не ниже нуля.

Необходимы сухие помещения.

При избыточном освещении луковицы быстрее прорастают.

Мнение эксперта
Валентина Редко
Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Лук-шалот Банановый нравится всем любителям этого необычного приятного подвида. Его ценят даже гурманы, не говоря уже о простых огородниках. Он придает блюдам пикантный и приятный привкус, а вырастить его совсем не сложно.

Общая оценка сорта

Отзывы тех, кто выращивал

Order by:
Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Показать больше

{{ pageNumber+1 }}

Выращивание

Лук, как и все другие культурные растения лучше растёт после определённых предшественников. Тогда он меньше болеет и вредители не наносят ущерба будущему урожаю.

Хоть этот вид и неприхотливый, но урожай будет гораздо выше, если правильно рыхлить почву. А перед посадкой хорошо удобрить участок перегноем.

Подготовка почвы

Почва должна быть достаточно плодородной, дренированной, но такой, на которую не вносился свежий навоз. Если на участке растёт хвощ, конский щавель – это показатель высокой кислотности грунта. Лук совершенно не выносит этого. Поэтому осенью перед перекопкой нужно произвестковать почву. Место высадки многолетников должно быть не затенённое, защищённое от ветра. Перекапывать участок лучше поздней осенью на глубину в два штыка. В нижний слой вносят органические удобрения (перегной, компост). В зиму так и оставляют без боронования. Весной перед посадкой можно внести минеральные удобрения (азотные, калийные, фосфатные). Достаточно будет 70 грамм на метр квадратный площади. При осеннем посеве удобрения не вносят.

Как вырастить лук-шалот у себя на участке?

Ничего сложного в выращивании лука-шалота нет. При желании даже начинающий огородник может вырастить этот деликатесный лук на своем участке.

Как растение размножается?

Лук-шалот размножают:

• Семенами. В южных регионах посев проводят осенью, за 2 недели до морозов. Во всех прочих регионах России лук-шалот сеют весной, когда прогреется почва. Семена сеют строками с интервалом 5-8 см. Между строками – 15-20 см. На первом году образуются гнезда с 2-4 луковками, которые затем используют как посадочный материал.
• Луковками. Осенью отбирают луковки весом 30-40 г, которые высаживают весной. Чтобы обновить посадочный материал, выращивают посадочный материал из семян или из воздушных бульбочек, которые вырастают на цветоносах.

Особенности и подготовка почвы

Лук-шалот – светолюбивая культура, которую высаживают на хорошо освещенных участках. Чтобы сформировать пышную розетку, этой культуре необходимо расти на открытом солнечном пространстве.

Грунт готовят с осени, внося под перекопку органику и минеральные удобрения. Перекапывают грунт на штык лопаты.

На 1 кв. м вносят:

• 3 кг перегноя или компоста;
• 15-20 г мочевины или суперфосфата;
• 50-80 г древесной золы.

Весной в почву вносят азотные удобрения, например, аммофоску – 15-20 г на 1 кв. м.

Лук хорошо растет на рыхлых грунтах, глинистые почвы ему не подходят.

Предшественники лука:

• Желательные. Капуста, бобовые, огурцы, помидоры, кабачки, зеленые культуры.
• Нежелательные. Фасоль, редис, укроп, петрушка, репа, шнитт-лук.

Вредители и болезни

Способы борьбы с вредителями:

• Чтобы отпугнуть луковую муху, по краю грядок высаживают морковь, а между рядами – растения, издающие сильный запах (пижма, полынь или тысячелистник).
• Еженедельно поливают почву солевым раствором (на 10 л воды – 1 ст. л. соли).
• Регулярно мульчируют и рыхлят грядки.

Чаще всего лук-шалот поражается грибковыми заболеваниями – мучнистой росой, фузариозом, пероноспорозом, гнилью донца.

Предотвратить болезни помогает профилактика:

• соблюдение севооборота;
• прогревание луковок при 40 °С в течение 8 ч осенью или весной за 1,5-2 месяца до посадки;
• отбор и удаление пораженных луковиц перед посадкой.

Как ухаживать за луковицами в целом?

Особенности ухода за луком-шалот:

Полив. Умеренный и регулярный. Если идут дожди, увлажнять почву дополнительно не требуется. В засуху поливают грядки раз в 2-3 дня.

Прополка и рыхление

Важно пропалывать грядки до появления перьев, так как сорняки способны заглушить и погубить культуру. Попутно с прополкой рыхлят почву, не допуская образования корки

Прореживание

Необходимо при выращивании крупных луковок. Проводится в середине лета.

Подкормки. Через 1,5-2 недели после появления всходов грядки поливают раствором коровяка или птичьего помета (пропорции 1:10 или 1:20). Также вносят минеральные удобрения – мочевину и фосфаты, по 10-15 г на 1 кв. м. При формировании луковиц вносят раствор калийных удобрений – 5-7 г на 10 л.

Как хранить лук-шалот?

Шалот хорошо хранится, поэтому его можно долгое время применять в свежем виде.

Особенности хранения лука-шалота:

• в сухом, темном, прохладном и хорошо вентилируемом месте;
• в холодильнике шалот хранить не стоит – луковки начнут прорастать, и вкус их испортится;
• можно хранить в замороженном виде – луковицы утратят хруст, но сохранят полезные свойства;
• хранить луковицы можно в капроновых чулках – их наполняют луком, и подвешивают в кладовке;
• еще вариант – хранение в металлических емкостях с отверстиями для вентиляции.

Про основные правила выращивания, хранения и употребления лука-шалот, можно посмотреть в следующем видео:

Описание сорта лука-шалот Зебруне: основные характеристики

Вытянутые, изогнутые головки раннеспелого лука Зебруне по форме напоминают куриные голени, поэтому он и получил второе свое название Куриные бедрышки Пуату. Длина и ширина луковиц имеет соотношение 5:1. Вес головок составляет 25-40 г, иногда могут достигать до 100 г.

К сведению!

Лук-шалот Зебруне устойчив к стрелкованию.

Поверхность луковиц покрыта тонкой кожицей, окрашенной в розово-бежевый или медно-желтый тона. Первые листья окрашены в фиолетовый цвет, в редких случаях в бело-зеленый либо коричневый. Внутренние чешуйки сочные, очень мягкие. Вкус нежный, пикантный. В одном гнезде насчитывается от 6 до 10 луковиц.

Лук шалот Зебруне семейный выращивают не только на перо, но и для получения репок. Зелень очень вкусная, обладает приятным ароматом, После сбора перо быстро отрастает. Сбор можно продолжать весь вегетационный период, до самой осени.

От начала вегетации до полного вызревания луковиц проходит 40-60 дней. К сбору можно приступать во второй декаде августа. С 1 м2 можно получить 2,5 кг головок или 4 кг луковиц вместе с пером.

Характерной особенностью лука Зебруне является его лежкость. После сбора урожая, после хорошего просушивания, луковицы могут долго храниться. Если в помещении прохладно, лежкость в районе 9-10 месяцев.

Сорт имеет высокую устойчивость к низким температурам, луковицы не погибают за зиму. После зимовки хорошо восстанавливаются. Разновидность устойчива к трипсам и корневым гнилям.

Лук-шалот универсального назначения. Хорош в заправках к салатам, супам, можно добавлять в горячие блюда, подходит для консервирования. В свежем виде луковицы сохраняют свою пикантность.

Особенности выращивания

Одной из особенностей лука-шалота является тот факт, что одно растение может формировать сразу несколько луковичек. Если садовод хочет получить максимально крупные по своему размеру головки, то необходимо будет аккуратно отгрести землю, и от формирующегося растения отделить часть ненужных плодов. В подобном случае головки, а обычно их оставляют одну-две на растении, вырастают крупными и сочными.

Выращивание этой культуры на грядках не представляет особой сложности, уход за посадками заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы и подкормке растений органикой и минеральными составами на основе калия и азота. В жаркое время года полив следует проводить каждые 2-3 дня, а при возможности нужно затемнить грядки, что позволит получить крупные и вкусные луковички.

После каждого полива грядки следует обязательно рыхлить и мульчировать почву скошенной травой. В среднем на один квадрат грядки должно уходить около 20 литров воды. Опытные садоводы рекомендуют поливать шалот редко, но обильно, не допуская при этом застоя воды. Также нужно регулярно пропалывать грядки, прореживать всходы, удалять появившиеся стрелки, как только они достигнут высоты в 10 сантиметров.

Первая подкормка грядок выполняется приблизительно через две недели после появления первых всходов. Необходимо развести в воде в консистенции один к десяти птичий помет или коровяк. Расход такой подкормки составляет одно ведро раствора на квадрат грядок. Из минеральных удобрений рекомендуют использовать селитру и суперфосфат, такое внесение удобрений выполняется в период формирования луковиц.

Наибольшей популярностью сегодня пользуются раннеспелые сорта шалота, к которым относятся Изумруд, Семейный, СИР-7, Снежок, Спринт. После посадки луковички быстро прорастают, буквально через месяц садовод может срезать первую зелень. Ее чаше всего добавляют в салаты и кушают в свежем виде. Луковицы выкапывают через 60-70 дней после посадки шалота в открытый грунт.

• СИР-7
• Спринт

Уборку урожая лука-шалота выполняют, как только у растений высохнет и ляжет надземная часть. Сами луковички достаточно нежные, поэтому их следует сразу же убрать под навес, ни в коем случае не располагая под палящим солнцем. Собранный урожай отличается великолепной лежкостью, в прохладном помещении луковицы могут храниться до одного года.

Подкормки для выгонки пера

Зеленое луковое перо — это источник витаминов и минералов, полезных для организма человека. Это первая зелень, которую можно получить ранней весной в начале огородного сезона. Для выгонки лукового пера используют следующие виды луков:

• лук репчатый (срезка пера через 3-4 недели после посадки);
• лук-батун (срезка пера через 30 дней после посадки);
• лук-слизун (срезка пера через 20 дней после посадки);
• шнитт-лук (срезка пера через 20 дней после посадки);
• лук шалот (срезка пера через 20-25 дней после посадки).

Для получения ранней зелени, луку необходим азот. Поскольку лук, используемый для выгонки пера, не выращивают на репку, удобрения, содержащие фосфор и калий нужны в минимальных количествах. Подкормки для выгонки лука на перо бывают органическими и минеральными.

Органические

1. Перегной. Закладывается на грядку с луком с осени, обладает долгим эффектом, поставляет азот к корням в течение 2 месяцев. Перепревшую органику вносят из расчета 5 кг на 1 кв.м.

2. Коровий или конский навоз. 1 кг субстрата разводят в 10 л воды и настаивают в течение 7 дней, ежедневно помешивая. Как только на поверхности жидкости перестанут появляться пузырьки, концентрат готов к использованию. Его разводят из расчета 1 л на 5 л воды, поливают вокруг луковиц.

3. Птичий помет. Наиболее часто используется помет кур, голубей, гусей, индюшек. 1 кг сухого помета разводят в 10 л воды, настаивают 7 дней. Концентрат разводят из расчета 1/20, поливают между рядами.

Минеральные

Минеральные вещества вносят согласно инструкциям, указанным на упаковке. Недостаток или избыток необходимых веществ затормозит развитие луковиц, остановит рост. К основным минеральным удобрениям, которые используют для выгонки зеленого пера являются:

1. Источники азота: Мочевина, Аммофоска, Аммиачная селитра.

2. Источники фосфора: Суперфосфат, Двойной суперфосфат, Нитроаммофоска, Фосфоритная или Костная мука.

3. Источники калия: Калийная соль, Хлорид калия, Калимагнезия.

Комплексные

В садовых магазинах есть большой выбор удобрений, которые используют для подкормки зелени лука. Это комплексные удобрения: Фаско, Агрикола, Эффектон, Вегета, Гера, Байкал ЭМ.  На упаковках подробно описаны дозировки, частота и эффективность подкормок.

Лук-шалот, выращивание, посадка и уход.

Шалот так же полезен, как и наш обычный лук, только на вкус он мягче и не так заметен в блюдах. Особенно вкусные его сладкие и полуострые сорта, которые выращивают на юге. У нас в Сибири вырастить можно только острые сорта шалота, хотя я несколько раз садила фиолетовые сладкие луковички, но толку от них было мало.

Чаще лук-шалот выращивают на перо, но вкус луковиц тоже хороший. Тем более, что разрастается он гнёздами, от одной луковички можно получить до 40 штук, если правильно ухаживать за этим аристократом.

Лук-шалот, выращивание и его особенности.

Есть у него одна особенность. Когда его выращиваешь луковицами постоянно, из года в год, он начинает вырождаться. Луковки становятся мелкими и подвергаются различным заболеваниям. Поэтому, через каждые три года нужно сеять его семенами или покупать свежие на посадку.

Ещё шалот созревает намного быстрее, чем репчатый лук и очень зимостоек, что очень актуально для Сибири. Всходы начинают появлятся при температуре 3-4 градуса тепла.

Его нельзя садить рядом с другими грядками лука. Он легко переопыляется и получается уже не чистый шалот.

Посадка лука-шалота.

Для посадки нужно выбирать крупные луковицы, от 10-ти грамм. Чем крупнее луковица, тем больше вырастет гнездо.

Грядка готовится с осени. Я вношу перегной или компост, если почва тяжёлая, есть необходимость добавить торф. Этот лук особенно любит рыхлую почву.

Ранней весной готовлю луковицы к посадке, перебираю, калибрую и на две недели ставлю в самое тёплое место для прогревания. Потом готовлю грядку, нарезаю рядки, глубиной в 5 см, на расстоянии 20 см, если луковицы крупные, то делаю расстояние 30 см. Луковицы шалота нужно садить пореже, чем репку, через 7 см, чтобы было место, куда расти гнезду. После посадки грядку проливаю водой.

Уход за луком-шалотом.

В общем-то уход не отличается от ухода за обычным луком. Шалот любит регулярный полив, раз в неделю. Ещё при его выращивании нужно следить, чтобы сверху не образовывалась корочка, постоянно рыхлить грядку и удалять сорняки. За лето провожу две подкормки, первую, когда появляются всходы — птичьим помётом (1 к 15). Вторую, когда начинают формироваться луковицы настоем коровяка (1 к 10).

Уборка шалота.

В середине июля перо у лука начинает желтеть, это значит он готов к уборке. Тут главное, не прозевать. Иначе при хранении он будет прорастать. Убирать шалот нужно также, как и репчатый, слегка подкопав лопатой, аккуратно вытаскивать из земли. Его также нужно хорошо просушивать, только потом разделять гнёзда на отдельные луковицы, разрезая острым ножом.

Сбор и хранение урожая

С середины июля нужно приступать к срезу пера, иначе при сборе урожая можно вызвать активный рост лучин и развитие у них зеленых перьев. Сам урожай нужно собирать в конце июля. Сигналом к этому станет засыхание и пожелтение большинства листьев, так как данный процесс сопровождается отмиранием корешков у донца.

Созревшие луковицы нужно подкопать лопатой и аккуратно выдернуть из земли, а после отряхнуть и просушить на солнце в течение 20-30 дней. При пасмурной погоде извлеченные из почвы луковые плоды нужно на несколько суток убрать в затененное место для сушки.

Засохшие листья нужно срезать, оставив лишь тонкую шейку высокой 3-5 см. Далее сухие головки надо разобрать на луковицы. Их можно хранить в коробках, ящиках или сетках, убрав в сухое и прохладное помещение. В таком виде хранить овощ можно от 5-7 до 12 месяцев. При этом луковицы нужно регулярно осматривать, своевременно удаляя пораженные гнилью экземпляры.

Хранить извлеченные луковицы можно и в замороженном виде. Делается это в следующем порядке:

1. Очистить луковицы от шелухи.
2. Крупные головки разрезать на куски.
3. Луковицы немного увлажнить и поместить в морозильную камеру для заморозки.
4. Замороженный продукт переложить в емкость из пластика и вновь убрать в морозилку на хранение.

Как убирается урожай лука-шалота, можно увидеть в видео ниже:

Особенности посадки и ухода

Для того, чтобы получить хороший урожай, важно не только выбрать подходящий сорт, следует еще и знать особенности посадки. Кроме этого, тщательный и правильный уход играет не менее важную роль

Где используют лук-декор

Это растение с каждым годом стает все более популярным. Его используют в разных сферах. Во всем мире насчитывается порядка девятисот видов синего лука, некоторые из них нашли применение:

1. При оформлении домашнего ландшафта.
2. Другие просто для красоты.
3. Для употребления в пищу.

Во время своего цветения декоративный синий лук придает определенную воздушность и своеобразную оригинальность декору сада, притягивая взоры окружающих.

Болезни и вредители в огороде

На огороде хватает желающих полакомиться культурами. В таблице отображено о том, кто что повреждает и методы борьбы с паразитами.

Вредитель	Что повреждает	Наносимый вред/признаки болезни	Методы борьбы
Щавельный листоед	Щавель	Поедает листья растения	Опрыскивать золой, растворами хозяйственного мыла и чеснока, табачной пылью. Посадить в междурядьях пиретрум.
Тля	Щавель	Выпивает сок из листьев — они жухнут, желтеют. Растение погибает.	Опрыскивать настоем древесной золы, томатной ботвы и лопуха, добавляя немного жидкого мыла.
Пилильщик	Щавель	Обгрызает листья, оставляя от них одни скелеты из жилок.	Удалять сорную растительность. Опрыскивать настоем ромашки с добавлением жидкого мыла.
Совка озимая	Щавель	Все лето поедает листву, а зимой перебирается ближе к почве.	Перекопывать участок, установить ловушки – на высоте 1 м подвесить емкости с бродящей жидкостью (компот, медовая вода, патока).
Проволочник	Щавель	Повреждает корни и листву.	Своевременно удалять сорную растительность. Проводить нейтрализацию кислого грунта. Перекапвать участок после сбора урожая.
Мучнистая роса	Щавель	Белый налет на всех надземных частях растения.	Опрыскивать бордосской жидкостью.
Ржавчина	Щавель	Мелкие бурые пятна на всех надземных частях растения. Они распространяют вредоносные споры когда вздуваются и лопаются.	Мульчировать, вносить фосфорно-калийных подкормки, обработывать медно-мыльным раствором, Фитоспорином, различными фунгицидами.
Пероноспороз	Щавель	Внутренняя сторона листьев покрывается пятнами с серым налетом. Листья скручиваются, становятся хрупкими.	За 10 дней до уборки растения опрыскивать бордосской жидкостью.
Белая пятнистость	Щавель	На надземных частях – черешках, стеблях, листьях, появляются грязно-белые пятна с черными точками.	Своевременно уборать остатки больных растений. Обработывать фунгицидами.
Серая гниль	Щавель	Возбудитель – грибок. На листьях – бурые пятна, они быстро растут и становятся водянистыми. Листья гниют, превращаясь в серую пылящую массу.	Появляется при повышенной влажности. Мульчировать почву торфом, опылять почву известью-пушонкой/золой поблизости от растений.

Уход за луком-шалотом

Вырастить лук-шалот на своем участке очень просто. Для этого его надо своевременно полоть, поливать, взрыхлять поверхность почвы вокруг кустиков в период интенсивного роста, подкармливать, а еще при необходимости защищать от вредных насекомых и заболеваний.

Взрыхляют поверхность грядки регулярно 1 либо 2 раза в 7 дней, а в целях профилактики поражения кустиков вирусными болезнями, которые на сегодняшний день являются неизлечимыми, надо своевременно удалять с участка сорную траву и бороться с вредными насекомыми. В первые дни июля всходы следует проредить, в этом случае луковички будут более крупными. В данный период рекомендуется приостановить поливы и подкормки, в противном случае кустики будут активно наращивать зелень, а не луковички. Как только покажется стрелка, ее нужно выломать, не допускайте, чтобы она выросла длиннее 10 сантиметров.

Полив

В среднем на протяжении  всего периода вегетации грядку с таким луком поливают не меньше 3 раз. Больше всего во влаге кустики нуждаются в начале вегетационного периода. Когда до сбора урожая останется 30 дней, надо прекратить поливать грядку совсем. При увлажнении участка с шалотом надо придерживаться такого принципа ― не допускать чрезмерной пересушки грунта. Если в летнее время часто идут дожди, тогда следует сократить количество поливов, а в затяжную засуху данную процедуру наоборот проводят более часто. Если наблюдается засуха при условии высокой облачности, тогда поливы проводят 1 раз в 7 дней.

Удобрение

Чтобы собрать хороший урожай шалота, его надо своевременно подкармливать. Для подкормки такого растения можно использовать органику, к примеру, раствор коровяка (1:10) либо птичьего помета (1:15). Еще для подкормки можно использовать раствор комплексного минерального удобрения (на 1 ведро воды 40 грамм). Когда до уборки урожая останется 4 недели, все подкормки прекращают, в противном случае кустики будут наращивать не луковички, а зелень. Для того чтобы увеличить размер репки, опытные огородники советуют, когда гнездо полностью сформируется, отгрести от него землю, и удалить все маленькие луковицы вместе с зеленью, которые можно использовать для приготовления блюд либо для заморозки.

Вредители и болезни лука-шалота

Если стоит сырая и прохладная погода, то велика вероятность того, что произойдет поражение лука грибковым заболеванием, а именно: ложной мучнистой росой (пероноспорозом), шейковой гнилью, мучнистой росой либо фузариозным увяданием. Все пораженные кустики выкапываются и уничтожаются сразу же после их обнаружения, при этом оставшиеся здоровые растения надо обязательно обработать раствором Микосана, Квадриса либо Пентофага. Помните что шалот, опрысканный химическими средствами, употреблять в пищу некоторое время запрещается (длительность воздействия токсичных веществ можно отыскать в инструкции по применению средства). В целях профилактики грибковыми болезнями посадочный материал непосредственно перед высадкой на полчаса погружают в раствор средства Максим. Если в следующем сезоне вам понадобится семенной материал шалота, то прежде чем осенью отправить его на хранение, его также подвергают обработке Максимом.

Навредить такому луку способна луковая муха, которая может появиться на участке во время цветения вишни и одуванчиков. Кустики, на которых поселилась муха, начинают гнить и увядать. Для того чтобы избавиться от такого вредного насекомого, рекомендуется опудрить кустики и поверхность грядки древесной золой. Если же на шалоте появились червячки, то для того чтобы от них избавиться, рекомендуется опрыскать листву растеньиц солевым раствором (на 1 ведро воды 1 ст. соли).

Сильно навредить данной культуре способна луковая нематода, которая способствует искривлению донца родительской луковички. Если зараженная таким вредителем луковичка будет высажена на грядку, то это может привести к поражению других луковиц. Прежде чем высаживать такие луковички в грунт, их следует несколько минут выдержать в растворе Формалина (4%) либо прогреть в течение 60 мин, поместив их для этого в термос, наполненный теплой (около 45 градусов) водой.

На нежной листве такого лука может поселиться огородная тля. Если такого вредителя на участке будет очень много, то это может стать для огородника достаточно серьезной проблемой. Для борьбы с тлей нередко используют различные народные средства, к примеру: отвар кожуры картофеля, перца либо аптечной ромашки. Также можно использовать для этой цели и акарициды, к примеру, Вертициллин, который прекрасно справляется с тлей, поселившейся на шалоте.

Болезни лука Шалот и предупреждение заражения

Watch this video on YouTube

Лук шалот: посадка и уход

Лук шалот предпочитает плодородные почвы. Тяжелые и кислые ему не подойдут. Перед его посадкой не забудьте продумать, что после чего сажать на огороде. Лучшие предшественники для шалота – бобовые растения и культуры, под которые вносят много органики — огурцы, томаты, капуста. Не сажайте шалот после лука и чеснока. На юге шалот можно сажать под зиму.

Осенью внесите на грядку перепревший навоз из расчета 5 кг на 1 квадратный метр. На неплодородных почвах придется применить еще и минералку. Осенью вносят 40 грамм суперфосфата и 40 грамм калийной соли, весной — 30 грамм суперфосфата, 30 грамм калийной соли, 50 аммиачной селитры.

На посадку подбирают луковицы среднего размера. Весной им потребуется термоподготовка – прогрев при температуре 40 градусов 7-8 часов. Так лук уйдет от некоторых болезней. Для защиты лука от таких болезней, как шейковая гниль, гниль донца, черная плесневидная гниль, пенициллезная гниль, можно провести обработку химическим препаратом (фунгицидом) Максим Дачник. Для этого луковицы погружаются в 0,2% раствор препарата (2 миллилитра препарата на 1 литр воды) на 30 минут с последующим просушиванием. Этот объем рассчитан на 1 килограмм лука. Употреблять лук в пищу можно будет не раньше 20 дней после посадки луковиц.

На квадратный метр высаживается 30 луковиц. В рядках между луковицами соблюдается расстояние 8-10 сантиметров. Между рядками – 20 сантиметров. Глубина посадки – от 2 до 4 сантиметров. В течение лета ухаживают за шалотом также, как и за репчатым луком – рыхление, прополка, полив. Для борьбы с пероноспорозом на луке для личных хозяйств разрешены такие химические препараты (фунгициды), как: Абига-Пик, Купролюкс, Курзат Р, Профит Голд, Танос, Фамокс, Консенто, Ревус, Целитель. Но применять их можно только в том случае, если вы не используете лук на перо. Внимательно читайте этикетки на флаконе с препаратом, следуйте инструкции по применению.

Когда листья пожелтеют и начнут отмирать, это сигнал к уборке лука. Ориентировочно это наступит в конце июля – августе. Луковички разделяют друг от друга и сушат на солнышке. Хранится шалот в сухом прохладном месте. Его можно также и замораживать.

Шалот — наслаждение для гурманов

Таким образом, лук шалот – очень ценный пищевой продукт. Он должен расти на каждом огороде и подаваться к столу в каждом доме. Ешьте нежнейшую зелень и употребляйте витаминные луковицы в течение долгой зимы.

Сорта лука шалота: описание

В государственном реестре в 2021 году зарегистрировано 65 сортов лука шалота. Причем, большинство из них были выведены в последнее десятилетие. Давайте разберемся чем сорта отличаются друг от друга и что лучше выбрать. Для удобства разделим все сорта на группы по определенным признакам.

Обратите особое внимание на среднеспелый сорт шалота Истобинский. Это единственный районированный сорт со сладким вкусом

Темно-красная луковица крупная (до 150 грамм). По форме она поперечно-узкоэллиптическая. Внутри луковица белая. В гнезде может быть до 7 луковиц. С 1 квадратного метра можно собрать до 4 килограмм луковиц.

Группы сортов шалота по срокам созревания

Раннеспелые сорта шалота

Дебют, Дороня, Звезда, Золото Алтая, Краснообский, Снежок, Хлыновский, Шанс, Яшма, Братский, Жар-птица, Зубаревский, Изумруд, Каскад, Красносельский, Межсезонье, Сибирский желтый, Сир7, Спринт

Среднеспелые сорта шалота

Айрат, Андрейка, Альберт, Альбик, Аристарх, Афоня, Баженовский, Березовский аристократ, Бонилла F1 (bonilla), Вавиловский, Великоустюгский, Викентий, Гарант, Горняк, Грант, Гуран, Дачная соната, Димон, Истобенский, Княжич, Любимец Урала, Макарьевский, Монастырский, Нарядный, Нафаня, Новик, Патран, Сережка, Сибиряк, Силантий, Софокл, Спартак, Спрут, Старообрядческий, Стиляга, Уральский 40, Уральский фиолетовый, Уральский красный, Ферапонт, Челябинский розовый

Сибирский янтарь

Группы сортов шалота по вкусовым качествам (остроте)

Острые сорта шалота

Дачная соната, Звезда, Золото Алтая, Краснообский, Снежок, Каскад, Межсезонье, Сережка, Сибирский желтый, Сир 7, Спринт

Полуострые сорта шалота

Айрат, Альберт, Альбик, Андрейка, Аристарх, Афоня, Баженовский, Березовский аристократ, Бистро (bistro), Блондин, Бонилла (bonilla) F1, Братский, Вавиловский, Великоустюгский, Викентий, Гарант, Горняк, Грант, Гуран, Дебют, Димон, Дороня, Жар-птица, Зубаревский, Изумруд, Княжич, Красносельский, Любимец Урала, Макарьевский, Монастырский, Нарядный, Нафаня, Новик, Патран, Сибирский янтарь, Сибиряк, Силантий, Софокл, Спартак, Спрут, Старообрядческий, Стиляга, Уральский 40, Уральский  красный,Уральский фиолетовый, Ферапонт, Хлыновский, Челябинский розовый, Шанс, Шарм, Яшма

Истобенский

Группы сортов шалота по максимально возможному размеру луковицы

Размер луковицы шалота 15-40 грамм

Айрат, Альбик, Андрейка, Афоня, Гарант, Горняк, Гуран, Дачная соната, Димон, Звезда, Крепыш, Нафаня, Патран, Сибиряк, Снежок, Спрут, Бонилла F1 (bonilla), Великоустюгский, Викентий, Жар-птица, Изумруд, Каскад, Княжич, Макарьевский, Монастырский, Сережка, Сибирский янтарь, Силантий, Софокл, Спартак, Спринт, Уральский красный, Ферапонт, Челябинский розовый

Размер луковицы шалота 50-80 грамм

Березовский аристократ, Дебют, Краснообский, Любимец Урала, Хлыновский, Яшма, Аристарх, Баженовский, Бистро (bistro), Блондин, Нарядный, Новик

Зубаревский

Группы сортов шалота по цвету луковицы

Блондин, Снежок

Луковицы шалота желтого цвета

Айрат, Альбик, Гарант, Горняк, Дачная соната, Дебют, Димон, Золото Алтая, Краснообский, Хлыновский, Шанс, Жар-птица, Зубаревский, Сережка, Сибирский янтарь, Спартак

Луковицы шалота желто-коричневого и коричневого цвета

Березовский аристократ, Грант, Гуран, Любимец Урала, Сибиряк, Уральский 40, Шарм, Яшма, Альберт, Аристарх, Бонилла F1 (bonilla), Вавиловский, Еллоу мун (yellow moon)

Луковицы шалота красно-коричневого и коричневого цвета

Андрейка, Афоня, Дороня, Истобенский, Нафаня, Патран, Баженовский, Бистро (bistro), Братский, Великоустюгский, Викентий, Изумруд, Княжич, Макарьевский, Монастырский, Нарядный, Силантий, Софокл, Старообрядческий, Стиляга, Уральский красный, Ферапонт, Челябинский розовый

Луковицы шалота фиолетового цвета

Уральский фиолетовый

Все сорта лука шалота хорошо растут в защищенном грунте. Непосредственно для защищенного грунта в госреестре сортов рекомендован только один — Межсезонье. Это раннеспелый лук. По вкусу он острый.

Технология посадки лука-шалот

Чтобы вырастить крупный семейный лук, необходимо правильно подобрать для него участок на огороде. Место должно быть открытым и хорошо освещенным, с рыхлой, умеренно увлажненной почвой, нейтральной или слабокислой по составу.

Сажать лук-семейку рекомендуется на тех участках, где раньше росли бобовые культуры, картофель, капуста, огурцы или помидоры. При этом следует избегать мест, где в предыдущем сезоне разводили свеклу, чеснок, морковь, кукурузу и подсолнечник. С последними растениями лук-шалот имеет общие заболевания и поэтому может пострадать, если почва заражена.

Внимание! Хотя огородная культура требует хорошего увлажнения, вблизи от грунтовых вод ее не сажают. Корни лука-шалота в таком случае могут начать гнить

Посадка лука-шалота в открытый грунт севком

Выращивать семейный лук в открытом грунте проще всего при помощи севка. Примерно за неделю до планируемой посадки материал нужно подготовить — перебрать и продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. Также можно просто прогреть севок лука-шалота в течение десяти часов при температуре около 42 °С.

Алгоритм посадки культуры выглядит так:

1. На подготовленной грядке выкапывают бороздки до 3 см в глубину, оставляя по 10-20 см в междурядьях в зависимости от размеров лука-шалота.
2. Почву предварительно увлажняют, а потом высаживают севок с промежутками по 10 см между отдельными экземплярами.
3. Засыпают канавки землей и мульчируют грядки торфом или перегноем.

Для ускорения всхожести севка его можно обрезать «по плечики» или примерно на 1/3. Но урожайность зелени и репок в таком случае несколько снизится.

Для весенней посадки лучше всего подходит средний по размерам севок, а для осенней — тот, что помельче

Выращивание лука-шалота из семян

При использовании семян обычно выращивают лук-шалот через рассаду. Схема посева культуры выглядит следующим образом:

1. Посадочный материал предварительно замачивают в фунгициде или слабом растворе перманганата калия для обеззараживания.
2. Подсушивают семена и высевают на расстоянии 3 см друг от друга в неглубокие ящики с рыхлым питательным грунтом с добавлением торфа и перегноя.
3. Засыпают зерна культуры землей и обильно опрыскивают при помощи пульверизатора, чтобы не размывать почву поливом.
4. Прикрывают контейнер пленкой для создания парникового эффекта и ставят в теплое место с умеренным освещением при температуре около 22 °С.
5. При появлении всходов снимают укрытие, снова увлажняют почву и перемещают ящик в более солнечный угол.

Посадку семейного лука весной в грунт проводят обычно в апреле, после формирования третьего листа у сеянцев.

Урожай репок при использовании рассадного метода созревает к концу лета или в начале сентября