Дайкон на даче: как посадить и вырастить японскую редьку

Описание дайкона, лучшие сорта для посадки

дайкон — корнеплод, который является подвидом редьки.

Важно! Молодые листья дайкона употребляют в пищу,также,как и корнеплод. калий, кальций, клетчатку, витамин С

калий, кальций, клетчатку, витамин С

Однако стоит понимать, что климат Японии очень сильно отличается от нашего, поэтому важно подобрать нужный сорт дайкона, который хорошо приживётся и даст приемлемый урожай. Дайкон имеет много сортов. Мы расскажем вам о самых «ходовых»

Мы расскажем вам о самых «ходовых»

Дайкон имеет много сортов. Мы расскажем вам о самых «ходовых».

• Дракон. Среднеспелый сорт, который часто используют фермеры. Имеет длину 55 см, вес около 1,8 кг. Корнеплод полностью созревает за 70 дней. Долго хранится и имеет диетические качества.
• Миновасе. Очень популярный среднеспелый (60 дней) сорт дайкона. Он устойчив к заболеваниям, имеет длину корнеплода 50 см и массу до 1.5 кг. Отлично хранится, не теряя при этом своих вкусовых качеств.
• Клык слона. Данный сорт подходит для южных территорий. Среднеспелый сорт (80 дней), длина плодов которого равна 60 см, но вес не так велик, как у предыдущих сортов – всего 0.5 кг.

На просторах интернета вы можете найти и другие виды, которые вам, возможно, покажутся более ценными, однако не стоит забывать, что сложностью является также поиск семян и их цена. Поэтому, мы представили вам сорта, семена которых вы сможете найти без особых сложностей и затрат.

Знаете ли Вы?Дайкон способен очищать печень и почки, а также растворять камни.

Выбор семян

Огородникам следует тщательно выбирать посадочный материал. При посадках на небольших грядах рекомендуется покупать семена у проверенных производителей. Их продукция проходит грунтконтроль. Готовить семена к посеву не требуется.

Некоторые огородники стремятся использовать собственный посадочный материал. Для этого следует посеять Сашу пораньше: вместе с редисом. Редька даст стрелку. Ее следует подвязать к колышку, укрыть марлей стручки (от преждевременного высыпания). Затем зрелые бобы обмолотить и держать в бумажном пакете в сухом темном месте. При правильном хранении семена имеют всхожесть 8 лет.

Как сохранить редьку на зиму в домашних условиях в погребе или квартире, можно ли замораживатьЧитать

Такой материал необходимо подготовить к посадке: проверить на всхожесть, обеззаразить, простимулировать. Это занимает достаточно времени.

Что такое дайкон?

Дайкон (в переводе с японского «большой корень») — это овощная одно-двухлетняя культура из семейства Капустые, которая напоминает знакомую всем нам редьку, только имеет более мягкий и нежный вкус, без жгучего эффекта, так как не содержит горчичных масел. Также в отличие от редьки, дайкон сохраняет сочность, даже когда растение переходит к стрелкованию.

Зависимо от сорта, длина корнеплода составляет 15-60 см, а вес — около 500 г. По форме напоминает морковь, цвет — белый.

Мякоть корнеплода едят в свежем виде без каких-либо добавок, в составе салатов, ее также варят и солят. Так как она лишена специфической горечи, которая присуща редьке, овощ разрешен к употреблению детям и пожилым лицам без ограничений.

На верхушке корнеплода располагается прикорневая розетка листьев, которая также нашла применение в кулинарии, но только при выращивании дайкона на своем участке, так как она не продается в магазинах, ведь имеет короткий срок хранения.

Популярные сорта дайкона

К числу самым популярных и востребованных у отечественных овощеводов сортов китайской редьки относятся только наиболее неприхотливые и устойчивые разновидности, формирующие высокий урожай с отличными вкусовыми показателями и товарным внешним видом.

Клык слона

Мякоть белая и сочная, достаточно острого вкуса, не дряблая. Корнеплоды способны хорошо храниться в течение трёх или четырёх месяцев. Позднеспелый сорт, предназначенный для потребления в свежем виде. Отличается болезнеустойчивостью, высокими вкусовыми качествами и хорошим товарным видом. Средняя общая урожайность варьируется в пределах 3,2-4,0 кг/м2.

Дайкон Клык слона

Дайкон Миноваси

Среднеспелый сорт образует белые корнеплоды цилиндрической формы, заглубленные на три четверти в почву. Мякоть не содержит горчичные масла, а также обладает нежным и сочным вкусом. Отличается высокой урожайностью, засухоустойчивостью и неподверженностью целому ряду болезней. Средняя общая урожайность варьируется в пределах 5-10 кг/м2.

Дайкон Миноваси

Дракон

Сорт среднеспелый, подходит для выращивания, как в открытом, так и в защищенном грунте. Формирует гладкие, цилиндрические корнеплоды, погруженные в почву на половину или треть от общей длины. Мякоть белая, очень сочная, хорошей плотности, нежная, со сладковатым вкусом без горечи и остроты. Урожайность данного сорта составляет 5-7 кг/м2.

Дайкон Дракон

Дубинушка

Зеленовато-желтые корнеплоды вызревают в средние сроки и характеризуются сочной, нежной, снежно-белой, плотной мякотью, которая предназначена для универсального использования. Сорт обладает устойчивостью к слизистому бактериозу. Средняя общая урожайность варьируется в пределах 5,0-7,5 кг/м2.

Дайкон Дубинушка

Дайкон Саша

Сорт обладает очень хорошей лежкостью, а собранные корнеплоды полностью сохраняют свои вкусовые и товарные качества на протяжении пары месяцев. Раннеспелый сорт с высокими показателями урожайности, которые составляют на грядах в теплице 4,5 кг/кв.м., а в открытом грунте до 2,5 кг/кв.м. Корнеплоды прекрасно подходят для употребления в свежем виде и использования в домашней кулинарии.

Дайкон Саша

Фламинго

Среднеспелая гибридная форма прекрасно подходит для культивирования на садово-огородных и приусадебных участках, а также в мелких фермерских хозяйствах. Рекомендуется для употребления в свежем виде. Корнеплоды сосульковидные, фиолетово-розово-белого окрашивания, ровные и гладкие, с отличными вкусовыми качествами. Средняя урожайность составляет 4,2-5,6 кг/кв.м.

Дайкон Японский белый длинный

Другие сорта длинной белой редиски

В средней полосе нашей страны чаще всего выращивается раннеспелый сорт «Токинаси», а также пользуются популярностью новые, высоко продуктивные и очень перспективные сорта «Большой бык» и «Японский белый длинный». В Государственный реестр включены сорта «Целитель», «Носорог», «Бейсбол», «Император», «Омни», «Соловей-разбойник» и «Бивень мамонта».

В последние годы всё чаще в условиях приусадебного огородничества выращивается гибридная форма «Миясиге», круглоплодный сорт «Шогоин», сорт «Камейда», раннеспелый сорт «Сирогари», а также урожайный скороспелый гибрид устойчивый к стрелкованию «Цукуши спринг кросс». В китайской кухне корнеплоды дайкона используются при приготовлении множества блюд, отлично сочетаются с мясом и грибами шитаке.

В китайской кухне корнеплоды дайкона используются при приготовлении множества блюд

Полезные свойства дайкона

Состав японской редьки безупречно сбалансирован. Дайкон содержит много полезных веществ: это и минералы (особенно фосфор, магний, железо), и витамины (аскорбиновая кислота, группа В), и клетчатка, ферменты и пектиновые вещества. Благодаря им при регулярном употреблении японской редьки можно рассчитывать на укрепление иммунной системы.

Также в составе дайкона присутствует много солей кальция. Эти вещества ответственны за вывод лишней воды из организма, его очищение от токсинов и шлаков. Кроме того, мякоть способна растворять накопившиеся в почках камни. Также советуют ее употребление при диабете.

Кроме того, японская редька содержит уникальное вещество лизоцин с антисептическими свойствами. Благодаря употреблению корнеплода блокируется размножение бактерий в организме, снижается риск развития инфекционных болезней, нормализуются пищеварительные процессы.

Но самое главное полезное свойство дайкона заключается в том, что корнеплод не впитывает соли тяжелых металлов и радиоактивные элементы из почвы. К слову, были проведены исследования, согласно которым выяснили, что черная редька впитывает в 16 раз больше, чем дайкон, вредных веществ. Таким образом, это по-настоящему экологически чистый продукт.

Отличный вкус, питательная ценность, полезные свойства сделали дайкон для посадки на своем участке очень востребованным. Однако тут имеются свои нюансы, которые нужно учитывать, чтобы собрать хороший урожай.

Достоинства и недостатки

Дачники, практиковавшие выращивание дайкона Саша на своих участках, очень довольны урожаем. В частности, они отмечают такие положительные стороны сорта:

• прежде всего, сверхраннее созревание, позволяющее наслаждаться корнеплодом буквально через месяц после посева семян;
• неприхотливость к условиям и составу почвы;
• возможность выращивать культуру круглогодично (на грядке и в теплицах);
• простота в уходе;
• низкая способность к стрелкованию;
• отменный вкус и возможность использования в диетическом, а также детском рационе;
• хорошие сохранные качества (до 3-х месяцев), что для летних сортов является редкостью.

Серьезных недостатков сорт «Саша» не имеет. Незначительным минусом можно считать склонность корнеплодов к растрескиванию, но это, скорее, проблема неправильного ухода.

Выбор участка для посадки

Сорт не требователен к составу почвы. Но лучший урожай корнеплодов собирают на легких почвах, удобренных перегноем либо компостом.

Идеальное место для дайкона после:

• салата;
• гороха;
• раннего картофеля;
• лука;
• люцерна;
• сидератов;
• люпин;
• укропа;
• ранних сортов огурцов;
• петрушки.

Простые рецепты, как правильно заморозить редиску на зиму свежей и можно ли это делать

Читать

Идеальная почва:

• песчаная;
• легко суглинистая черноземная;
• супесчаная;
• серая лесная;
• подзолистая;
• светло-каштановая;
• каштановая.

Почву подготавливают весной. Ее перекапывают и вносят смесь из:

• ведра перегноя;
• 30 грамм комплексного минерального удобрения.

Данное количество распределяют на квадратном метре грядок.

Сорта дайкона для выращивания

Выделяется четыре сортовых типа дайкона:

• хару (весенние);
• нацу (летние);
• аки или óни (осенние);
• фуло – зимние.

В Японии наиболее распространен Аокуби, он сосульковидной формы. В префектуре Кагосима – округлый Сакурадзима, ярко-розовый внутри.

Сорта дайкона, введенные в государственный реестр сортов РФ:

1. Саша – Ультраскороспелый, созревает в среднем за 38 дней, наиболее подходит для условий средней полосы. Характеризуется округлыми корнеплодами массой 0,2-0,4 кг, которые подходят для засолки и маринования круглыми дольками.
2. Клык слона – среднего срока созревания. От всходов до зрелости корнеплодов проходит около 75 дней, сосульковидной формы до 0,6 м, массой 0,5 кг. Более подходит для выращивания в южных регионах.
3. Дубинушка – подходит для открытого и защищенного грунта, хорошо хранится, созревает в течение 60-75 дней. Корнеплод цилиндрический, 0,3-0,45 м, диаметр 5-8 см. Отличается нежной сочной мякотью, наполовину или треть погружен в почву. Сверху зеленоватый. Рекордсмен по массе, она может достигать 2,2 кг. Устойчив к слизистому бактериозу.
4. Миноваси – среднеспелый, созревает в среднем через 68 дней. Корнеплод цилиндрический, длиной 0,5-0,6 м и более, может весить 1,2-1,5 кг. Малое стрелкование. Характеризуется очень высокой урожайностью свыше 12 кг/м. кв.
5. Московский богатырь – средний по созреванию (80-85 дней). Корнеплод цилиндрический, головка выгнутая, поверхность гладкая, на 1/3 погружен в почву, набирает массу 1,0-1,5 кг. Урожайность 16-17,5 кг/м2, отличается высокими вкусовыми качествами.
6. Зуб Дракона – новый сорт, введен в реестр в 2017 году. Раннеспелый, готов к уборке через 48-55 дней. Корнеплод сосульковидный, поверхность шероховатая, головка плоская, длина 0,25-0,35 м, масса до 0,5 кг.
7. Миясиге – среднеспелый, от всходов до сбора требуется 60-80 дней. Обладает высокими засолочными качествами, средний по длине и массе.
8. Нериме – сорт осеннего типа, для созревания требует 70-100 дней от всходов. Корнеплоды отличаются гладкой кожицей зеленоватого цвета длиной 0,6-0,7 м, на 2/3 погружен в почву. Хорош для зимнего хранения.
9. Император – гибрид сосульковидной формы, среднего срока созревания, сбор проводят в среднем через 70 дней после всходов. Масса 0,5-0,6 кг, на треть возвышается над почвой. Устойчив к киле капустных и цветушности, может возделываться в рассадной культуре.
10. Фламинго — гибрид среднеспелый, ему необходимо 63-75 дней. Корнеплод фиолетово-розово-белый, до 0,8 кг, головка фиолетовая, мякоть чисто белая. Устойчив к киле капустных и цветушности.

Сорта дайкона для выращивания

Выделяется четыре сортовых типа дайкона:

• хару (весенние);
• нацу (летние);
• аки или óни (осенние);
• фуло – зимние.

В Японии наиболее распространен Аокуби, он сосульковидной формы. В префектуре Кагосима – округлый Сакурадзима, ярко-розовый внутри.

Сорта дайкона, введенные в государственный реестр сортов РФ:

1. Саша – Ультраскороспелый, созревает в среднем за 38 дней, наиболее подходит для условий средней полосы. Характеризуется округлыми корнеплодами массой 0,2-0,4 кг, которые подходят для засолки и маринования круглыми дольками.
2. Клык слона – среднего срока созревания. От всходов до зрелости корнеплодов проходит около 75 дней, сосульковидной формы до 0,6 м, массой 0,5 кг. Более подходит для выращивания в южных регионах.
3. Дубинушка – подходит для открытого и защищенного грунта, хорошо хранится, созревает в течение 60-75 дней. Корнеплод цилиндрический, 0,3-0,45 м, диаметр 5-8 см. Отличается нежной сочной мякотью, наполовину или треть погружен в почву. Сверху зеленоватый. Рекордсмен по массе, она может достигать 2,2 кг. Устойчив к слизистому бактериозу.
4. Миноваси – среднеспелый, созревает в среднем через 68 дней. Корнеплод цилиндрический, длиной 0,5-0,6 м и более, может весить 1,2-1,5 кг. Малое стрелкование. Характеризуется очень высокой урожайностью свыше 12 кг/м. кв.
5. Московский богатырь – средний по созреванию (80-85 дней). Корнеплод цилиндрический, головка выгнутая, поверхность гладкая, на 1/3 погружен в почву, набирает массу 1,0-1,5 кг. Урожайность 16-17,5 кг/м2, отличается высокими вкусовыми качествами.
6. Зуб Дракона – новый сорт, введен в реестр в 2017 году. Раннеспелый, готов к уборке через 48-55 дней. Корнеплод сосульковидный, поверхность шероховатая, головка плоская, длина 0,25-0,35 м, масса до 0,5 кг.
7. Миясиге – среднеспелый, от всходов до сбора требуется 60-80 дней. Обладает высокими засолочными качествами, средний по длине и массе.
8. Нериме – сорт осеннего типа, для созревания требует 70-100 дней от всходов. Корнеплоды отличаются гладкой кожицей зеленоватого цвета длиной 0,6-0,7 м, на 2/3 погружен в почву. Хорош для зимнего хранения.
9. Император – гибрид сосульковидной формы, среднего срока созревания, сбор проводят в среднем через 70 дней после всходов. Масса 0,5-0,6 кг, на треть возвышается над почвой. Устойчив к киле капустных и цветушности, может возделываться в рассадной культуре.
10. Фламинго — гибрид среднеспелый, ему необходимо 63-75 дней. Корнеплод фиолетово-розово-белый, до 0,8 кг, головка фиолетовая, мякоть чисто белая. Устойчив к киле капустных и цветушности.

Характеристика и описание сорта

Сорт Саша – находка для огородников. От японских аналогов он отличается способностью давать урожай почти в любом климатическом поясе.

Редька создана агрономами ВНИИССОК. Названа по имени Александра Агапова. Описание сорта:

• представитель семейства Крестоцветные;
• корнеплод округлой формы, слегка вытянутый, с “хвостиком”;
• цвет белый, с небольшой желтизной;
• мякоть сочная, ароматная;
• консистенция плотная, упругая;
• вкус сладко-острый;
• кожица плотная;
• выступает над поверхностью почвы на 1/3;
• масса редьки от 200 до 400 г.

Корнеплод просто вырывать из земли: достаточно потянуть и немного покрутить ботву. Это удобно: урожай не повреждается во время уборки.

Характеристика редьки напоминает перечисление достоинств:

1. Сорт скороспелый: созревает через 35-40 дней после всходов.
2. Отличается устойчивостью к бактериозу.
3. Не выбрасывает цветоносов (при соблюдении агротехники).
4. Дает урожай дружно и равномерно.
5. Имеет приятный вкус: горечь почти не чувствуется.
6. Корнеплоды выравнены.
7. Культура холодостойкая.
8. Удобно использовать: малый размер позволяет употребить редьку целиком.
9. Плотная кожица обеспечивает отличную транспортабельность.

Огородников отпугивает низкая лежкость: корнеплоды через месяц сморщиваются и теряют сочность.

Лучшие сорта дайкона

Дайкон полюбили овощеводы по всему миру, поэтому селекционерами было выведено много сортов, подходящих к самым различным климатическим условиям, к примеру, устойчивые к заморозкам, для разной почвы и даже конкретного региона

Поэтому перед выращиванием важно правильно выбрать сорт дайкона. Например, виды японской редьки, которые с успехом растут в Подмосковье, не подойдут для культивирования в Сибири

Выделают скороспелые (ранние), средне- и позднеспелые сорта дайкона. Лучшие из них мы рассмотрим далее.

Скороспелые виды японской редьки — это сорта, вегетационный период которых составляет 40-50 суток. Подходят для культивирования в регионах, где в апреле уже теплая погода.

Самые популярные из них:

1. Саша. Раннеспелый, устойчивый к холодам сорт. Корнеплод имеет сочную мякоть, вкус — сладко-острый, кожица — тонкая.
2. Принц Датский. Гибрид считается среднеранним. Известен благодаря возможности собрать высокий урожай — до 2 кг с 1 м2. Кожица — красная, мякоть — белая. Отличительная особенность редьки дайкон этого сорта — устойчивость к болезням.
3. Красный самурай. Длина корнеплода составляет 30 см, а вес может достигать 4 кг! Гибрид имеет белую кожицу и нежно-розовую мякоть.
4. Русский размер. В длину достигает 50 см, диаметр составляет 10-12 см, а вес — до 2 кг. Сорт ценят за хрустящую мякоть и большую сочность. Также имеет тонкую кожицу.
5. Белоснежка. Лучший сорт дайкона для длительного хранения — до 5 месяцев, при условии содержания в подвале. Кожица корнеплода — светло-зеленая, мякоть — белоснежная, овощ имеет большую сочность.
6. Миноваси. Мякоть плотная, имеет большую сочность, вкус сладковатый. Корнеплоды хорошо лежат, хранятся на протяжении длительного времени.
7. Мисато Грин. Длина корнеплодов составляет 12 см, вес достигает 300 г. Изначально при дозревании кожица зеленая, затем становится белой. Долго такая редька не лежит, поэтому хранить ее длительное время не получится.

Сроки созревания среднеспелых сортов дайкона составляют 60-80 дней. Несколько популярных видов культуры:

• Дракон. Корнеплоду присущ сладковатый вкус и значительный вес. Отдельные экземпляры достигают 1 кг, а длиной — 60 см.
• Розовый блеск. Получил название благодаря мякоти, имеющей розовый окрас. А вот мякоть белая. Известен благодаря своей холодостойкости. Подходит такой сорт редьки дайкон для выращивания в районах, где световой день короткий. Плод имеет округлую форму и небольшую длину — всего 10 см.
• Дубинушка. Корнеплод достигает 50-сантиметровой длины, а масса может доходить до 1,5 кг. Овощ имеет сладковатый вкус и небольшую горчинку. Мякоть белого цвета.
• Цезарь. Окрас плодов — белый, форма — цилиндрическая. Интересно, что при выращивании дайкона в открытом грунте корень полностью уходит в землю.
• Большой бык. Не зря сорт получил такое название: вес корнеплода может достигать 3 кг! Также ценится такая культура за свойство к длительному хранению. Выращивать дайкон на огороде можно при снижении температуры.

Позднеспелые сорта японской редьки созревают примерно спустя 90-100 дней после посадки культуры. Не подходят для возделывания в умеренном климате, так как не успевают созревать. Как правило, плоды имеют большой вес. Можно хранить длительное время.

Лучшие сорта дайкона из позднеспелых:

1. Японский длинный;
2. Клык слона;
3. Нерима.

Сорта дайкона также подбирают, учитывая вид почвы: Сироагари и Шогоин — для тежелой глинистой, Миясиге или Токинаси — для суглинков, Нерима и Ниненго — для легкого грунта.

Важно! При покупке семян дайкона учитывайте характеристики сорта. Чем крупнее плод, тем сочнее мякоть он имеет.

Посадка и уход за дайконом Саша

Посадку дайкона сорта Саша осуществляют рассадным способом и посевом в открытый грунт. Сорт легко переносит пикировку. Хорошими предшественниками для культуры считаются томаты, морковь, картофель, свекла, огурцы, бобовые, зелень, лук. Не следует высаживать дайкон после крестоцветных – капусты, редиса, репы.

Сроки посадки

Семена дайкона сорта Саша рекомендуют высевать дважды – в марте и июле. Для созревания полноценных сочных плодов растению требуется короткий световой день, при избытке солнца дайкон начинает цвести, урожайность ухудшается. Всходы дайкона переносят на постоянное место при установившихся дневных температурах от + 10 ˚С. Плоды весеннего посева собирают уже в мае, но они хранятся недолго. Их следует употребить в короткий срок. В апреле-мае дайкон Саша высаживают преимущественно на семена. Наиболее результативным является летний посев. Световой день становится короче, дайкон усиливает рост плодов, вероятность появления цветочных стрелок снижается. Многие садоводы средней полосы советуют отложить срок посадки до августа, утверждают, что это поможет забыть о проблеме цветушности. Корнеплоды, собранные осенью, могут храниться 2-3 месяца.

Подготовка грядки

Участок для посадки дайкона сорта Саша должен быть солнечным, его подготовку начинают еще с осени. Землю перекапывают на штык лопаты, добавляют 1,5 кг перегноя или компоста, 40 г суперфосфата, по 20 г сернокислого аммония и сульфата калия на м2. Известь для раскисления почвы следует вносить двумя неделями раньше. Перед посевом грунт выравнивают граблями, делают бороздки глубиной 3-4 см на расстоянии 60 см друг от друга. Можно сформировать грядку шириной 1м.

Правила посадки

Семена дайкона Саша следует заделывать в хорошо увлажненную почву на глубину 2-3 см. Посев не должен быть густым, лишние ростки подлежат удалению. При прореживании оставляют наиболее сильные растения на расстоянии 25 см друг от друга. Перед посевом семена дайкона Саша рекомендуется вымочить в дезинфицирующем растворе марганцовки с целью предупреждения возникновения заболеваний.

Для получения рассады семена предпочтительно помещать в отдельные бумажные стаканчики или торфяные таблетки – это позволит избежать пикировки, а, следовательно, – травмирования корней. Молодую поросль помещают в грунт, соблюдая положенный интервал, слегка прижимают и покрывают слоем мульчи. При вероятных ночных заморозках посадки дайкона Саша нужно укрывать полиэтиленом или агроволокном.

Последующий уход

Дайкон сорта Саша нетребователен в уходе, который сводится к прополкам, регулярным поливам, рыхлениям почвы, подкормкам. Земля всегда должна быть слегка увлажненной, а в период формирования и созревания корнеплодов полив следует увеличить. При недостатке влаги редька дает стрелку, нерегулярный полив может привести к растрескиванию плода, что исключает его длительное хранение. Рыхления и прополки необходимы для аэрации корней дайкона и профилактики заболеваний. По мере вырастания плодов их нужно присыпать землей. Подкармливать дайкон Саша следует только один раз за вегетационный период – сразу после прореживания всходов. Лучше всего подходит раствор нитроаммофоски – 60 г на 1 л воды. В качестве натуральной альтернативы можно использовать древесный пепел, раствор куриного помета (1:20) и сброженной травы (1:10).

Весенняя и осенняя посадка дайкона

Дайкон неприхотлив к качеству почвы, нужно только правильно выбрать подходящий сорт.

• На тяжёлых глинистых почвах хорошо растут сорта группы Сироагари и Шогоин;
• на суглинках можно посадить Миясиге или Токинаси;
• для лёгких почв подходят Неррима и Ниненго.

Российские селекционеры вывели сорта, приспособленные к длительному световому дню, характерному для большинства регионов нашей страны. Дайкон Саша считается устойчивым к образованию стрелок, хотя на практике это качество проявляется не всегда. Зато скороспелость этого сорта позволяет вырастить его, минуя период самых продолжительных дней.

Чтобы избежать стрелкования дайкона, высаживать семена нужно либо ранней весной, либо в конце лета. Если вы живёте севернее 55°, то при весенней посадке корнеплоды не образуются, растение сразу зацветёт. В средней полосе России весенний посев на рассаду нужно производить в начале апреля. Через месяц растения можно будет высадить в хорошо утеплённую теплицу под плёночные тоннели. Если собираетесь выращивать дайкон в открытом грунте, в тёплые дни ящики с рассадой желательно держать на застеклённой лоджии.

Когда закончатся весенние заморозки, рассаду можно высаживать на грядки. Дайкон – теплолюбивое растение, поэтому при температуре воздуха ниже +10°C посадки нужно накрывать плёнкой или укрывным материалом.

Чтобы получить хороший урожай, дайте корнеплодам достаточно места для развития. И в теплице, и на улице расстояние между рядами должно быть 60–70 см, а между растениями – 20–25 см.

Корень дайкона глубоко уходит в землю, поэтому грунт перекапывают на глубину не меньше 25 см. При разработке грядок добавьте компост и комплексные удобрения, а в кислые почвы – известь. Чтобы помочь крупному корнеплоду расти и развиваться, под каждое растение буром проделывается отверстие глубиной 50 см, которое заполняется плодородной землёй. Перед посадкой грядку нужно хорошо увлажнить.

Если вы собираетесь использовать отдельные экземпляры для получения семян, проследите, чтобы поблизости не оказалось крестоцветных растений других видов, иначе они могут переопылиться, и вместо дайкона получится непонятный гибрид.

Осенняя посадка имеет свои плюсы и минусы. Такие растения не зацветают, кроме того, для их посадки можно использовать землю, освободившуюся после уборки других культур. Недостаток этого метода в том, что корнеплоды не успевают достичь максимального размера, следовательно, снижается урожайность.

В средней полосе России посев дайкона нужно завершить в начале августа. Грядки готовятся так же, как для весенней посадки. Единственное отличие: в истощённую ранними культурами землю нужно внести больше азотных и фосфорных удобрений.

При посадке семян на грядку в каждую лунку кладут 2–3 семечка. Когда появятся настоящие листочки, лишние растения убирают, оставляя в каждом гнезде по одному экземпляру. После прореживания посадки нужно подкормить комплексным удобрением.

Характеристики сорта

Дайкон Саша демонстрирует лучшие качества своего вида. Для того чтобы вырастить качественный урожай и избежать досадных ошибок, следует знать отличительные черты и основные правила выращивания данного сорта.

Урожайность

Дайкон Саша – ультраскороспелый сорт, дружно созревает за 35-45 дней, при благоприятных погодных условиях срок может сократиться до 1 месяца. Благодаря этому качеству, за сезон можно вырастить 2-3 урожая. С 1 м2 получается собрать до 2,5 кг плодов в открытом грунте и до 4,5 кг в теплицах. Вес корнеплодов составляет 200-400 г, при созревании они почти полностью возвышаются над поверхностью почвы, что облегчает извлечение их из земли. Хорошие урожаи дайкон дает на глубоко обработанных, плодородных, легких нейтральных и слабокислых почвах.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт Саша подвержен заболеваниям, поражающим всех представителей крестоцветных – черной ножке, белой и серой гнилям, киле, сосудистому бактериозу, войлочному недугу, мучнистой росе, мозаике, фузариозу. Имеет относительный иммунитет к слизистому бактериозу.

Повреждают урожай дайкона Саша и вредители – крестоцветные блошки и клопы, личинки капустной мухи, жуков-щелкунов, скрытнохоботников, долгоносики, жуки-листоеды, капустная моль и совка. Для предупреждения заражения следует соблюдать правила агротехники и севооборота, вовремя выпалывать сорняки и рыхлить землю.

Важно! Собрав первый урожай дайкона, легко поддаться искушению и на этом же участке высадить новый. Не следует этого делать, велика вероятность вспышки заболеваний

Достоинства и недостатки сорта

Данный сорт японской редьки полюбился огородникам благодаря хорошим вкусовым и товарным качествам плодов. В своих отзывах о дайконе сорта Саша они отмечают следующие положительные черты:

• неприхотливость;
• стабильная урожайность;
• хорошая лежкость дайкона сорта Саша;
• возможность круглогодичного выращивания (при наличии теплицы);
• высокая скорость созревания;
• долгий срок сохранности семян (до 8 лет);
• нетребовательность к составу почвы;
• в отличие от других сортов редьки, дайкон Саша подходит для детского питания;
• устойчивость к преждевременному стеблеванию.

Вместе с тем, растение имеет и некоторые недостатки:

• требует стабильного полива, в противном случае ухудшается структура и вкус плодов, повышается опасность возникновения цветушности;
• в случае нестабильности температур (например, осенью) мякоть уплотняется, становится грубой;
• неоднородность плодов по размеру;
• склонность к растрескиванию при неправильном уходе.

Сроки посадки дайкона

Чтобы получить крупные плоды японской редьки, важно знать, когда сажать дайкон, иначе он не успеет вызреть. Самое подходящее время — ранняя весна или лето (конец июля — начало августа)

Это позволяет избежать стрелкования и собрать хороший урожай, а корнеплоды будут иметь отличный вкус.

Сроки посадки японской редьки отражаются на способе выращивания дайкона и последующем уходе. Весной японскую редьку культивируют рассадным методом: сначала выращивают сеянцы, а затем их переносят на постоянное место — в утепленную теплицу. Если не планируете высаживать молодые растения под пленочные тоннели, а сразу переносить в открытый грунт, рекомендовано держать рассаду в тёплые дни на застеклённой лоджии.

Обратите внимание! Севернее 55° при посадке дайкона весной корнеплоды не образовываются. Летом можно сеять семена в открытый грунт

Если планируется собрать поздний урожай, сейте дайкон в августе, но учитывайте: когда температура воздуха достигнет отметки +10°С, культуру нужно укрыть пленкой, так как японская редька является теплолюбивым растением. При более позднем посеве не стоит рассчитывать, что образуются крупные плоды. Как правило, их вес не превышает 350 г

Летом можно сеять семена в открытый грунт. Если планируется собрать поздний урожай, сейте дайкон в августе, но учитывайте: когда температура воздуха достигнет отметки +10°С, культуру нужно укрыть пленкой, так как японская редька является теплолюбивым растением. При более позднем посеве не стоит рассчитывать, что образуются крупные плоды. Как правило, их вес не превышает 350 г.

Важно знать, что дайкон — это растение короткого светового дня. При посеве культуры в мае-июне, когда длинный световой день, будет выпускать цветоносы и идти в стрелку, а это вредит развитию корнеплодов

Хороший урожай собрать не выйдет, однако таким образом можно получить семена культуры.

Также возможна осенняя посадка дайкона, однако будьте готовы, что урожайность культуры будет ниже. На максимальный размер корнеплодов рассчитывать не приходится. В этом случае агротехника выращивания японской редьки требует внесения на грядку больше удобрений, так как участок истощен после ранних культур (актуально, если сажаете ее на месте, которое освободилось после уборки урожая других растений). В лунку сеют несколько семян одновременно, а затем прореживают.

Основные правила

1. Нужно правильно выбрать сорт японской редьки.
2. Овощ лучше высаживать после культур, под которые уже вносился перегной, в конце июля.
3. Между рядами должно быть не менее 40 см.
4. Посев можно производить рядовым и гнездовым способом.
5. После того как растения подрастут, их прореживают, оставляя самые крепкие.
6. При сухой погоде желательно еженедельно поливать дайкон.
7. Убирают корнеплоды вручную или вилами.

Дайкон неприхотлив в уходе

Важно, чтобы условия выращивания соответствовали данному виду. Поэтому грамотно выбранный сорт – это уже половина успеха

Читайте далее:

Особенности выращивания дайкона в России. Сроки посадки и уход

Как правильно выбрать семена редьки, чтобы получить хороший урожай? Какие виды и сорта овоща существуют?

Как правильно убирать дайкон с грядки, когда проводить работы осенью и где хранить урожай?

Белая редька – дайкон: полезные свойства и противопоказания овоща. Практические рекомендации по употреблению

Каков химический состав и калорийность дайкона? Польза и вред белой редьки