Плюсы и минусы сорта Хоней
У свежих ягод отличный товарный вид, они пригодны для еды и переработки, заморозки. Из клубники Хоней можно варить варенье, после обработки они не утрачивают форму, не развариваются, сохраняют аромат и вкус.
К недостаткам сорта можно отнести зависимость растений от влажности почвы, чрезмерное или, наоборот, недостаточное поступление воды к корням приводит к нарушениям нормального развития, загниванию корней, водянистости ягод. Дефицит питательных веществ и солнечного света становится причиной появления в плодах горчинки. Собранные ягоды нельзя хранить долго (дольше 3 дней), со временем они темнеют, теряют влагу, становятся суше. Некоторые считают клубнику Хоней кисловатой, что нравится не всем.
Важные сортовые характеристики «Хоней»
Среднеранний сорт начинает плодоносить рано. Большое влияние на сроки оказывает погода в регионе. В средней полосе цветение приходится на конец весны, а массовая отдача урожая — на июнь. В южных областях фазы сдвигаются на несколько недель. Плодоношение растянутое и длится около месяца.
Плотная текстура плодов позволяет их успешно транспортировать и хранить (3-5 суток) при надлежащих условиях, что наряду с выравненностью и отличными товарными качествами ягод делает «Хоней» востребованным для выращивания с целью реализации.
Урожайность у сорта клубники оценена по результатам сортоиспытаний высоко — 105 ц/га. При массе плодов около 40 г с одного куста при культивировании на приусадебном участке удаётся снять до 400 г. У сорта высокая зимостойкость. Клубника легко переносит похолодания до −18℃. Но это только в случае, если сверху сформирован снежный покров или имеется искусственное укрытие.
Сорт Хоней обладает высокой устойчивостью к жаре, но засуху переносит с трудом
Толерантность к заболеваниям и повреждениям вредителями — на уровне стандартных сортов. Достаточно редко поражается болезнями листьев (мучнистой росой, пятнистостями) и серой гнилью.
Описание ягоды
Ягоды клубники Хоней правильной конической формы, крепятся к опушенной плодоножке среднего размера. В фазе полной зрелости они имеют темно-красный цвет. Переход от плодоножки к центру ягоды зауженный и формирует отчетливо развитую шейку. У некоторых ягод в конце продукционного периода шейка может отсутствовать.
Масса ягод клубники Хоней в начале сбора превышает 20 г, в последующем плавно снижается до 15-16 г. Внутри ягода мясистая, плотная, без пустот, темно-красная, аромат слабый. Вкус сладкий, имеет небольшую кислоту, придающую гармоничность. В составе ягоды Хоней:
- Сахара 5,5-6,0 %;
- Органических кислот 0,87 %;
- Аскорбиновой кислоты – 67,6 г/100 г. продукта.
В числе физиологически активных веществ важные для организма аскорбиновая, янтарная, салициловая, яблочная кислоты, флавоноиды и антоцианы (антиоксиданты), каротин, пектин. Ягоды Хоней хороши для свежего потребления, годятся для заморозки, приготовления компотов, джемов и варенья.
Клубнику важно употреблять в пищу взрослым и детям с 3 лет. Она нормализует работу почек, пищеварительного тракта, печени, регулирует обменные процессы
Наружно применяется как косметическое средство для отбеливания и очищения кожи лица, в составе питательных масок. Важно помнить, что контакт с растением и употребление ягод клубники в пищу может вызывать аллергические реакции.
Тип растения
Кусты клубники Хоней высокие до 0,35 м, побеги прямостоячие, мощные. Листья выше среднего размера и большие, темно-зеленые, сильно опушенные, из-за чего кажутся тусклыми. Центральная часть листовой пластинки вогнутая, средний черешок длиннее соседних боковых. Морщинки листа неглубокие, средней степени ребристости. Края листьев зубчатые, не острые. Сорт образует мощные усы с хорошо развитыми розетками, длина усов средняя или выше средней.
Цветки крупные, белого цвета, крепятся на толстых цветоносах многочисленными группами по 12-15 штук в виде щитковых соцветий. Завязь и созревающие ягоды клубники Хоней на цветоносах находятся ниже листового полога. Веточки, несущие урожай, склонны к полеганию.
Достоинства и недостатки
Сорт клубники Хоней обладает рядом достоинств:
- высокая приспособляемость и выживаемость в широком диапазоне условий выращивания;
- переносит низкие температуры до -25 без повреждения вегетативных и генеративных почек;
- выносит сухую и жаркую погоду без снижения количества закладываемых плодовых почек будущего года;
- дает крупные транспортабельные ягоды с долгим сроком хранения;
- содержит набор ценных веществ.
Среди немногочисленных недостатков Хоней выявлено:
- не выносит переувлажнения и вымокания грядки;
- поражается вредителями, привлекает слизней;
- во влажных условиях и в загущенных посадках может болеть серой гнилью.
Недостатки сорта нивелируются хорошим уходом, включая удобрение, поливы, зеленые операции.
Кусты Хоней поражает земляничный клещ. Этот вредитель дает несколько поколений особей за сезон, поэтому заражение растений идет постоянно на протяжении лета. Клубника при этом становится мелкой, кусты быстро стареют и пропадают. Специалисты из крупных хозяйств рекомендуют чередовать химические и биологические препараты против вредителя. Например, Фитоверм, Фуфанон, Вертимек.
Убирать усы или нет?
Многие садоводы задают этот вопрос, ведь они хотят оставить сорт Хоней для размножения или реализации посадочного материала. Ответ заключается в следующем. Если основное предназначение плантации – плодоношение, то усы следует убирать регулярно.
Для размножения оставляют несколько кустов с наилучшим проявлением сортовых признаков. Если усы у плодоносящей клубники Хоней не убирать, то ее урожайность значительно снижается. Если плантация выращивается для реализации посадочного материала выбранного сорта, то цветоносы нужно выламывать при размере 3-5 см.
Уход
Уход за клубникой Хоней включает:
- весеннюю обработку растений против болезней и вредителей;
- полив;
- подкормку;
- удаление сорняков;
- удаление усов.
Ранней весной, как только растаял снег, грядки с клубникой необходимо очистить от засохшей листвы. В сухую весну, растения можно полить. В начале сезона под кусты рекомендуется внести азотные удобрения.
Клубника Хоней по отзывам садоводов, устойчива к пятнистостям и средне устойчива к корневым гнилям. При выполнении всех норм агротехники: сохранении необходимого расстояния между кустами, своевременной прополке, соблюдении правил полива и севооборота, растения болеют редко.
Для профилактики можно производить весенние обработки против грибковых болезней и вредителей ягодных культур. Борьбу с болезнями рекомендуют начать ранней весной, используя химические препараты:
- «Хом»,
- «Топаз»,
- «Максим».
Если обработку до цветения провести не удалось, рекомендуется отказаться от химических веществ и делать опрыскивания биологическими препаратами:
- «Алирин»,
- «Гамаир»,
- «Фитоспорин».
Если грядки не замульчированы, весной почву необходимо взрыхлить и окучивать, подгребая землю со сторон. При этом центральная розетка должны остаться на поверхности земли.
Хоней не любит частые поливы, но пересыхания почвы тоже нельзя допускать. Почву лучше увлажнить после сбора плодов. При поливе вода не должны попадать на листья земляники. Лучше рядом с растением сделать специальные бороздки для полива.
Усы нужно удалять в течение всего сезона.
Сбор урожая осуществляют по мере созревания ягод. Хранят землянику в прохладном месте, желательно в холодильнике, не более 3-4 суток. Чтобы получить сладкие плоды, необходимо дождаться момента, когда они приобретут ярко-красный цвет.
У отплодоносивших кустов следует удалить все высохшие и больные листья, усы. Осенью процедуру можно повторить.
Начиная со второго года посадки, на зиму кусты можно обрезать полностью, оставляя лишь центральную розетку.
Размножение земляники
Кусты Хоней плодоносят четыре, максимум пять лет. Поэтому после того как вы обзавелись этим сортом, следует позаботиться о посадочном материале на будущее. Размножают садовую землянику тремя способами:
- розетками, которые вырастают из усов;
- делением куста;
- семенами.
Первый вариант — оптимальный для сорта Хоней, потому что именно эта земляника даёт сильные усики с крепкими и жизнеспособными розетками. Чтобы обзавестись посадочным материалом, следует предпринять следующие шаги:
-
Выбрать крупное, здоровое растение. Оно будет маточным. Желательно, чтобы куст рос на краю участка, где удобно расставить горшочки или другую тару для рассады.
Мощное маточное растение способно дать много сильных розеток первого порядка
- Чтобы сохранить силы маточного куста, с него нужно удалить все цветоносы. Урожая ягод на нём не будет, но розетки (рассада) получат больше питания от главного растения.
-
Можно укоренить розетки просто в землю на грядке, но в таком случае пересаживать на постоянное место их нужно после обильного полива и с большим комом земли, перевалкой.
Розетки, укоренённые рядом с материнским кустом, нужно будет перенести на постоянное место, чтобы не загущать посадки
- Поливать маточное растение и ухаживать за ним, как за остальными.
-
Когда куст начнёт пускать усы и на их концах образуются первые от материнского растения розетки (первого порядка), нужно внимательно следить за появлением корешков. В это время следует подставить под розетки стаканчики или горшочки с увлажнённым грунтом или питательной смесью (земля+торф+перегной).
Когда у розеток появятся корешки, нужно их закрепить в горшочках и дождаться укоренения
- Молодые растения необходимо зафиксировать, чтобы они не «уползли» из тары с ростом уса.
- Как только розетка укоренится и начнёт пускать следующий ус, его следует обрезать. Для рассады лучше брать розетки первого порядка. Кроме того, усы ослабляют рассаду.
- Когда розетка даст два-три свежих листа, её можно отделить от материнского куста и держать в горшочке до переноса на новое место, не забывая о достаточном поливе и подкормке.
Делением куста не только размножают, но и омолаживают посадки. Материнское, истощённое и постаревшее растение для посадки не берут, а отделяют дочерние кустики, с листьями и корнями более светлого оттенка. Делят кусты, которым исполнилось два-три года.
Получение рассады из семян обычно трудоёмкая и затратная по времени процедура. И семенам во время прорастания, и крошечной рассаде необходим особый температурный режим, частые проветривания, закаливание. Нет смысла разводить семенами сорт, который прекрасно размножается усиками.
Описание: главные характеристики
Клубника Хоней — американский сорт, выведенный в 1979 году. Он быстро завоевал популярность и распространился по всему миру. В 80-х годах был завезен в Россию, но в общий реестр внесен только в 2014 г. В переводе с английского Хоней означает «медовый», название дано в честь города в США.
Сорт получен при скрещивании интересных разновидностей, а именно: Холидей и Вибрант. Селекционерам удалось выделить лучшие характеристики и получить крупноплодную и урожайную культуру. Виктория Хоней рекомендована для выращивания в лесостепной части Украины и на юге России.
Кусты прямостоячие и густые. Листья большие, 3-лопастные, средне-морщинистые, ребристые, вогнутые, с заметным опушением. Оттенок — темно-зеленый.
Цветоносы находятся над уровнем листьев, на одном кусте образуется до 8 штук. Культура отличается развитой корневой системой. В процессе вегетации образует много усов, которые надо удалять для лучшего плодоношения. Активный рост начинается сразу после потепления весной. Первый урожай можно получить уже в мае.
Клубника Хоней ценится огородниками за ягоды. Их характеристика:
- вес плода — 30 г;
- цвет — насыщенно-красный, почти бордовый;
- поверхность — глянцевая, усыпанная мелкими семечками;
- мякоть — сочная и упругая;
- вкус — сладкий, винный;
- ароматность — высокая.
Подтверждение всех параметров можно увидеть на фото. Земляника Хоней привлекает садоводов своими внешними качествами. Зрелые плоды на кустах насыщенно-зеленого цвета способны не только удивлять вкусом, но и радовать глаз.
Недостатком является то, что период плодоношения короткий. В лучшем случае он растягивается на 2-3 недели (в июне).
Рассматривая новинки отечественной и зарубежной селекции, эту разновидность нельзя назвать урожайной. За короткий период плодоношения куст при правильном уходе дает всего 400 г плодов. Этот фактор становится ключевым и заставляет многих отказываться от культивации сорта в пользу других, более продуктивных разновидностей.
Выращивание и уход
Растения этого сорта чувствительны к переувлажнению. Перелив приводит к гниению корневой системы. После посадки молодые культуры поливают обильно в течение недели, а когда они «приживутся» на новом месте, полив сокращают.
Если участок большой, целесообразно рассмотреть возможность устройства системы капельного орошения. Она позволит увлажнять почву с заданной периодичностью.
Сорт легко переносит засуху, если она не длительная. Долгое отсутствие полива перед плодоношением приводит к снижению урожайности. Ягоды из-за недостатка влаги станут мелкими. Сократить потребность в воде можно, если устроить мульчирование. Допустимо применять солому и торф.
В течение вегетационного цикла надо внимательно осматривать грядки. Все сорные растения удалять с корнем, иначе они будут забирать на себя из почвы питательные элементы, необходимые для полноценного развития клубники.
Регулярно проводят рыхление грунта. Оно необходимо для восстановления естественного воздухообмена. Если на грядках есть мульчирование, надобность в нем отпадает.
Не менее важным моментом является удаление усов. Их стоит обрезать, если размножение не планируется. Оставленные на материнском растении отводки снижают урожайность, потому что культура не наберется сил за лето и не заложит цветочные почки. Вырывать отростки не стоит, их надо срезать секатором, иначе есть риск повредить культуру.
Осенью с розеток снимают старые и поврежденные листья, оставляют на каждой не более 5-6 пластин. Отросшие усы удаляют и проверяют центр розетки.
Сорт считают морозоустойчивым. Снижение температуры до -18 градусов не опасно для него, поэтому в средней полосе и на юге России обеспечивать укрытие не нужно, достаточно провести мульчирование. Если есть сомнения в жизнеспособности растений, можно покрыть ягодник листвой, а сверху уложить нетканый материал.
Уход
Получение обильного урожая качественной ягоды в большей степени зависит от ухода за плантацией. Растению необходимо давать достаточное количество воды и питательных веществ.
Полив
Клубника на 90% состоит из воды. Поэтому, если она не дополучает влаги, то плоды получаются мелки и сухие. Поливать растение следует в течение всего сезона и начинать с конца апреля, если ранневесенние осадки не обеспечили достаточный естественный полив.
Летом, в жаркое время, грядки поливают каждые 3-4 дня. Если используется мульча, то количество поливов удастся сократить. Вода вносится из расчета 1 ведро на 1 м2 ягодника. Ее можно вливать под каждый куст вручную, или использовать метод дождевания, или капельного полива. Последний является наиболее оптимальным, поскольку исключает необходимость постоянно ходить к грядкам с лейкой, и не распыляет воду на цветки и ягоды, что для них нежелательно.
Подкормка
Внесение удобрений для клубники начинают ранней весной, после схода снегов. Первая подкормка должна содержать азот, который поможет растению восстановиться после зимы. Для этого можно использовать раствор из воды и перепревшего коровьего навоза, или птичьего помета. Из готовых средств в магазине можно купить карбамид или мочевину.
Следующая подкормка выполняется во время цветения. В этот период используют минеральные удобрения с содержанием большого количества калия. Например, калийная соль, нитроаммофос, или другие комплексные минеральные удобрения.
Третья подкорка – внекорневая. Она выполняется во время формирования завязей. Для этого хорошо подойдет бор, который уменьшает количество пустоцветов. Раствором из воды и бора опрыскивают листья и цветки.
В четвертый раз удобрения вносят во время налива плодов. Кусты подкармливают коровняком с добавлением древесной золы. Или можно использовать гуминовые удобрения, которые продаются в садовых магазинах в готовом виде.
Последняя подкормка проводится после сбора урожая. Она состоит из фосфора и калия, или древесной золы, или «магазинных» минеральных комплексов. Такое питание позволит растению восстановиться, чтобы дать обильный урожай в следующем сезоне.
Зимовка
Сорт Хоней относится к морозоустойчивым, поэтому организовывать особые «утеплительные» мероприятия для него ненужно. Для сохранения растения от зимних морозов достаточно выполнить следующие действия:
- выполнить осенний полив;
- взрыхлить землю;
- хорошо замульчировать грядки компостом или торфом;
- сверху можно укрыть кусты соломой, опилками, лапником, листьями или ветками.
Вместо естественного укрывного материала можно воспользоваться агроволокном. Но укрывать грядки необходимо не слишком тепло, иначе растение начнет преть.
Характеристика ягод и урожайность
Основные характеристики сорта клубники Хоней:
период цветения и его длительность — цветёт растение на протяжении 15 дней, начинается этот процесс рано, в середине-конце апреля;
срок созревания — ранний, первые ягоды поспевают уже в конце мая;
период плодоношения — короткий, весь урожай собирают в 3 этапа на протяжении 1 месяца;
зимостойкость — высокая, хорошо переносит морозы -до 15°С без укрытия, при понижении температурного режима крайне желательно укрытие;
толерантность к болезням и вредителям — средняя и выше средней, в зависимости от качества ухода и региона выращивания, при повышенной влажности поражается серой гнилью и пятнистостью листвы, мучнистой росой, вертициллёзом, из вредителей подвергается нашествию долгоносика земляничного, клеща;
засухоустойчивость — средняя;
период активного усообразования — начинается в середине июня, именно в этот момент следует уделить внимание нормированию их количества;
требовательность к освещению — при недостатке света плоды мельчают, снижается качество вкуса;
срок замены посадочного материала — каждые 4–5 лет;
требовательность в отношении почвы — хорошо растёт и плодоносит на чернозёмах, однако возможно выращивание и на других типах грунта, но участок должен быть хорошо удобрен органикой и минералами;
урожайность — 400–500 г с куста, 12–15 т/га.
Знаете ли вы? На поверхности одного клубничного плода располагаются около 200 семян.
Плоды этого сорта довольно крупные, весом 20,2–45 г. Форма у них правильная, коническая. Шейка ярко выражена. В стадии физической зрелости поверхность ягод тёмно-красная, блестящая. Мякоть на тон светлее, довольно плотной структуры. Аромат слабо выражен.
На поверхности ягоды располагаются желтоватые семянки. В мякоть они вдавлены слабо. Вкус гармоничный, кисло-сладкий. При съёме в стадии технической зрелости во вкусе преобладает кислота. При нарушении правил агротехники может появляться горечь.
- Плюсы сорта клубники Хоней:
- высокая урожайность;
- ранний срок созревания;
- высокая зимостойкость;
- возможность выращивания практически во всех регионах;
- хорошая устойчивость к болезням и вредителям при правильной агротехнике;
- быстрая отдача плодов, что позволяет использовать сорт для коммерческой деятельности;
- хорошая транспортабельность плодов.
- Минусы сорта клубники Хоней:
- требовательность к освещению и почвенному составу;
- посредственный вкус при сборе в стадии технической зрелости;
- плохая переносимость повышенной влажности;
- при недостатке света или неправильном уходе ягоды приобретают горький вкус.
Заболевания и вредители
Сорт Хоней достаточно устойчив к клубничным заболеваниям.
Однако если неправильно за растением ухаживать, то оно может пострадать от:
- Вертициллеза.
- Серой
гнили. - Белой
пятнистости. - Бурой/коричневой пятнистости.
- Фитофтороза.
- Тли.
- Земляничного
клеща. - Паутинного
клеща.
Что касается вертициллеза, то для борьбы с этим заболеванием
нужно проводить профилактические работы. Они заключаются в обработке кустиков
специальными фунгицидами.
Серая гниль чаще всего появляется при переувлажнении грунта.
Если этого не допускать, то вероятность того, что культура столкнется с этим
заболеванием, минимальна. В качестве дополнительной защиты используют
профилактическую обработку растения перманганатом калия или борной кислоты. Для
приготовления раствора используют ведро воды и 2 г вещества.
Чтобы растение не столкнулось с любой из пятнистостей нужно
проводить профилактические обработки. Для профилактики используют фунгициды
типа Ордан, Фалькон и т.д.
Для борьбы с фитофторозом также используют фунгициды.
Отличным вариантом считается Ридомил.
Чтобы клубника не была атакована клещом, весной нужно
проводить профилактическую обработку следующим раствором: в 10 л воды разводят
50 г коллоидной серы.
С тлей отлично борется следующий раствор: в 500 мл воды
разводят 200 мл подсолнечного масла и 2 чайных ложки хозяйственного мыла.
Болезни и вредители сорта
Сорт Хоней имеет средний иммунитет к заболеваниям. Исключение составляет вертициллёзное увядание, которое может поражать посадки в тёплое влажное лето.
Вертициллёзное увядание
Это грибковое заболевание может проявляться по-разному в зависимости от состава почвы и погодных условий. «Мгновенная» форма поражает растения в течение нескольких дней, скрытый недуг может проявиться через год или два.
Одним из характерных признаков является высыхание нижних листьев. Растения угнетены, отстают в росте, приобретают красноватый оттенок и погибают. Но даже те кусты, которые не погибнут, будут иметь чахлый вид и не дадут хороших урожаев. Борьба с вертициллёзом возможна, но куда действеннее его профилактика, а она состоит из несложных мер:
- Приобретать здоровую рассаду.
- Соблюдать севооборот. Особенно хорошо помогают предотвратить недуг горчица и бобовые в качестве предшественников, а также сидераты (вика, люпин).
- Проводить профилактические опрыскивания Фундазолом или биопрепаратами Трихофит, Фитоспорин до начала цветения.
Серая гниль
Эта напасть также вызвана распространением спор гриба, мицелий которых покрывает ягоды пушистым налётом
Чтобы недуг не поразил клубнику, особенно в теплице, нужно соблюдать такие меры предосторожности:
- Правильно выбирать место посадки. Солнечное, хорошо проветриваемое, без застоя грунтовых вод близко от поверхности земли — лучший вариант.
- Избегать загущённости посадок.
- Не допускать переувлажнения почвы.
- Мульчировать только свежей мульчей. Все прошлогодние растительные остатки удалять с участка и сжигать, ведь именно в них зимуют возбудители болезней.
- Опрыскивать борной кислотой и марганцовкой (по 2 г на ведро воды). Это является как профилактикой, так и обработкой при первых признаках недуга.
Тля
Любители попить сок из молодых листьев земляники не редкость на грядках, но бороться с ними можно народными средствами и агротехническими мерами:
- Не загущать посадки.
- Регулярно поливать, мульчировать, подкармливать растения, чтобы они быстро набрали силу, тогда вредители им не страшны.
- Высаживать лук в междурядьях, тля его не любит.
- Если вредитель одолевает растения, обработать землянику настоем золы (два стакана на ведро) с добавлением жидкого мыла.
Слизни
Голые слизни — серьёзная проблема садоводов, поскольку вредителям, которые выходят питаться ночью, очень нравятся спелые ягоды. Слизни выедают дыры в плодах и совершенно портят их товарный вид. А сорт Хоней многие выращивают именно на продажу.
От скользких вредителей помогают избавиться такие меры:
- Опыление посадок земляники просеянной золой.
- Посыпание междурядий опилками, сухим песком.
- Опрыскивание раствором уксуса с водой (1 к 6).
Фотогалерея: основные болезни и вредители земляники Хоней
Появление серой гнили на землянике часто спровоцировано несоблюдением агротехнических приёмов
Поражение клубники тлёй ведёт к появлению муравьёв, что ещё больше вредит растениям
Слизни не любят сухих шершавых поверхностей и легко приманиваются на обычное пиво
Вертициллёзное увядание начинается обычно с усыхания нижних листьев
Характеристика клубники сорта «Хоней»
Продуктивное выращивание сорта «Хоней» в мире осуществляется уже более 40 лет.
История сорта
Свое название новый сорт получил по названию населенного пункта Хоноай, англ. Honeoye, расположенного возле одноименного озера в штате Нью- Йорк, США. Родительскими формами для этой ягоды стали сорта Вибрант и Холидей. В результате скрещивания, в 1979 году получился новый сорт «Хоноай». Однако, в России он прижился под названием «Хоней», что можно перевести с английского, как медовый.
На территорию РФ эта ягода попала в 90-х годах прошлого столетия. Спустя несколько лет начались испытания нового сорта. Основную работу в этом направлении провели сотрудники Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства. Сортоиспытания окончились в 2013 году и клубнику «Хоней» включили в гос. реестр РФ. Она была рекомендована к выращиванию в Центральном, Центрально-черноземном и Северо-Кавказском регионах.
Урожайность
Клубника «Хоней» относится к среднеранним сортам. Сбор урожая в южных регионах начинается в конце мая, в областях с умеренным климатом — в середине июня. При соблюдении агротехники сорт способен дать около 500-600 г ягод с куста. Заявленная потенциальная урожайность равна 10-15 т/га. Период плодоношения довольно короткий. Ягоду рекомендуется выбирать каждые 3 дня. Обычно весь урожай можно собрать в 3-4 приема.
Морозостойкость
В бесснежные зимы без укрытия сорт «Хоней» способен выдержать морозы до -15 градусов Цельсия. При хорошем снежном покрове морозостойкость повышается. Сорт не вымерзает при -18 градусах. Однако при отсутствии снега или при более низких температурах плантация требует дополнительного утепления.
Вкус и размер ягод
Плоды сорта «Хоней» имеют форму конуса с шейкой. Они довольно широкие в верхней части и сужаются к основанию. Окраска насыщенная, красная или темно-красная, кожица блестящая. Семянки светлого желтого цвета, они слегка вдавлены в мякоть. Она у ягоды плотная, красного или оранжево-красного цвета, пустот нет.
При выведении сорта селекционеры ориентировались, прежде всего, на промышленное выращивание ягод с целью дальнейшей переработки. Поэтому вкус плодов был не столь важен, как неприхотливость растения.
Содержание сахара в плодах равно 5,5-6,0%, кислот — 0,87%. На вкус они кисло-сладкие, со слабым ягодным ароматом
При выращивании сорта «Хоней» важно помнить, что вкус у покрасневших, но не вызревших ягод скорее кислый, чем сладкий
Вкусовые качества плодов раскрываются при полном их созревании. Недозрелые плоды не дают ту вкусовую палитру, которая заявлена создателями сорта. Отличить недоспелые ягоды можно по зеленой окраске кончиков, а спелые — по равномерному и насыщенному цвету. Сорт получил дегустационную оценку 4,6 балла из 5.
Первые созревшие на кустах ягоды отличаются крупными размерами. Их средний вес равен 30 г, встречаются особенно внушительные экземпляры с весом до 45 г. Средняя масса ягод равна 18-20 г.
Прочие
Кусты у сорта ровные, вертикально растущие. Они довольно мощные, рослые. Листья имеют слегка вогнутую форму с зубчатыми краями. Листовые пластины среднего или большого размера. Их окраска темно-зеленая, без блеска.
Если растения культивируются для получения посадочного материала, в этом случае у них выламываются цветоносы, как только их размер превысит 3-4 см. Если цель выращивания – получение полноценного урожая, усы удаляют. У этого сорта они не длинные. Способность к их образованию средняя. К нормированию побегов можно приступать в июне. Если этого не сделать, куст теряет силы и не дает хороших урожаев.
Сорт начинает цвести на юге в конце апреля, а в областях с умеренным климатом – в середине мая. Цветоносы крепкие, располагаются на уровне листьев. Цветки белые, обоеполые. Сорт самоплодный и не требует опылителей. На цветоносах цветки собраны в гроздья по 10-12 штук.
Уход и подкормка
Грядки нужно регулярно рыхлить, пропалывать, вносить удобрения и бороться с вредителями:
- Клубнику удобряют жидким коровяком вместе с древесной золой из расчета 100 г золы и 10 л коровяка, разведенных небольшим количеством теплой воды.
- Во время активной вегетации используют мочевину вместе с раствором, состоящим из воды, жидкого коровяка и сульфата аммония.
- Когда ягоды начинают созревать, количество поливов постепенно сокращают, чтобы они не гнили.
- Последнюю подкормку проводят осенью, опрыскивают грядки бордоской жидкостью и мульчируют грунт.
Важно! Когда ягоды начинают созревать, количество поливов постепенно сокращают, чтобы они не гнили.
Выращивание и уход
Полив
Клубника сорта Хоней болезненно относится к обильным поливам. Чрезмерное увлажнение может привести к различным корневым гнилям. После посадки молодые розетки поливают ежедневно на протяжении недели, а затем численность поливов сокращают до 1 раза в 7-10 дней. На крупных плантациях удобно применять капельное орошение, которое позволяет равномерно промочить почву с заданной периодичностью.
Сорт терпимо относится к засухе, но она не должна быть затяжной. При отсутствии поливов в период плодоношения урожайность падает, а ягоды мельчают. Сократить число поливов поможет мульчирование почвы торфом или соломой слоем до 10 см.
Рыхление, борьба с сорняками
Рыхление и борьбу с сорняками проводят в течение всего вегетационного сезона. Нельзя допускать зарастание плантаций сорной растительностью, которая загущает насаждения клубники и оттягивает на себя часть питательных компонентов.
Рыхление необходимо, чтобы обеспечить доступ влаги и воздуха к корням. Этот прием позволяет убрать почвенную корку, которая образуется на поверхности, а также сократить количество сорняков. При мульчировании частое рыхление не обязательно.
Удаление усов
К особенностям сорта Хоней относится формирование усов уже после плодоношения. Это позволяет удалять их уже после уборки урожая. Удаление усов процедура обязательная, позволяющая растению оставаться крепким и жизнеспособным, набраться сил для плодоношения в следующем году. Усы удаляют постепенно, по мере их нарастания, обязательно обрезают, а не вырывают, чтобы не травмировать куст.
Подкормка
Клубника Хоней отзывчива на внесение удобрений. Проводят три основные подкормки:
- весной вносят настой коровяка (1:10) или мочевины (1 ст. л. на ведро воды), которые усиливают рост зеленой массы;
- во время плодоношения полезны комплексные минеральные подкормки (по инструкции), так как в этот период клубника нуждается в комбинации целого ряда различных питательных компонентов;
- в сентябре, чтобы кустики хорошо перезимовали, вносят фосфорно-калийные смеси.
Борьба с вредителями и болезнями
Клубника сорта Хоней «равнодушна» ко многим заболеваниям, но часто поражается вертициллезным увяданием корней. Это грибковое заболевание, которое может протекать постепенно и скрытно и проявляется в первую очередь замедлением роста кустов и уменьшением урожайности. Грибок распространяется в почве, поражая здоровые растения.
Хоней имеет низкий иммунитет и к серой гнили. Заболевание активно проявляется при загущенных посадках и в дождливое, сырое лето. Гриб паразитирует на ягодах, которые покрываются серым, пушистым налетом.
Из вредителей сорт Хоней чаще других поражается тлей и паутинным клещем. Ягоды повреждают слизни, но это свойственно любому сорту.
Подготовка к зиме
Осенью кусты освобождают от старых, больных листьев, оставляя 5-6 молодых. Удаляют отросшие усы и проверяют «сердечко» или центральную часть, где закладываются почки будущего года
Важно, чтобы они сохранились неповрежденными
Клубника Хоней выдерживает морозы до -18 С, поэтому в средней полосе при малоснежных зимах нуждается в укрытии. Кустики необходимо замульчировать и укрыть листвой, а сверху – еловым лапником или нетканым материалом.
