Черемуха: выращивание, посадка и уход, способы размножения, виды

Рута душистая (Ruta graveolens L.)

Син.: рута пахучая.

Многолетнее сильно ароматическое травянистое растение. В Европе с древних времен культивировалось как пряное и лекарственное растение. Обладает спазмолитическими, противосудорожными, мочегонными, кровоостанавливающими свойствами.

В медицине

Рута душистая относится к числу наиболее популярных лекарственных растений, широко используется в медицине стран Европы. Для лекарственных целей используют в основном свежую или высушенную траву. Препараты из руты находят широкое применение в гинекологической практике, их назначают при альгоменорое, гипоменструальном синдроме, при неврастении в климактерическом периоде, а также для регуляции слабых менструаций в юности как эстрогенное средство. Благодаря обезболивающему действию рута входила в состав препарата «Акофин» (Радикулин). В малых дозах рута усиливает перистальтику кишечника, улучшает отток желчи из желчного пузыря. Рутин, содержащийся в траве относится к витаминам группы Р, который укрепляет капилляры, выпускается в виде таблеток в смеси с аскорбиновой кислотой. Руту душистую применяют при переутомлении, нервной возбудимости, прежде всего при вегетативном неврозе в качестве успокаивающего средства. Кроме того, рута применяется в качестве спазмолитика при лечении бессонницы и головной боли. По некоторым источникам рекомендуется употребление рутового масла в ароматерапии при болях головы и ушей, вывихах и ревматизме.

Противопоказания к применению

Рута входит в фармакопеи многих стран, но требует очень осторожного отношения к применению. Поскольку растение ядовито, ее передозировка вызывает раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта, отеки языка и гортани, головокружение, тошноту и рвоту, нарушение работы печени и почек

Препараты из руты противопоказаны при беременности, маточных кровотечениях, гипотонии, гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите, повышенной кислотности и во время менструаций.

Описание виргинской черемухи

Черемуха виргинская (красная, краснолистая, лат. Prunus virginiana) – декоративный многоствольный куст или дерево, высотой до 5 – 7 м с широкой, раскидистой кроной. Классифицируется как садовое декоративное растение рода Слив.

Кора молодых растений темно-бурого цвета, взрослых – сероватого, иногда с темно-фиолетовыми прожилками. Почки – конусовидной формы, длинной 3 – 5 мм, от желтоватого до темно-коричневого оттенка.

Листья плотные, глянцевые, зазубренные по краям. Внешняя сторона насыщенного зеленого цвета, внутренняя — немного светлее. К осени листва становится бордовой.

Чистые белые цветы по 15 – 30 штук собраны в кисточки-соцветия длиной до 15 см. Период цветения начинается в мае–июне и продолжается в среднем до 2 недель. Цветки виргинской черемухи не имеют запаха.

Плоды крупные, достигают 1 см в диаметре, обладают слегка вяжущим, кисловатым вкусом. Цвет варьируется от темно-красного до бордово-черного, благодаря чему сорта виргинской черемухи часто называют красными. Период созревания ягод приходится на конец лета. Спелые плоды в зимний период не осыпаются с веток, слегка подсыхая, но сохраняя цвет и форму вплоть до следующей весны.

Селекционерами выведено несколько подвидов растения, отличающихся по виду кроны, оттенку листьев и цветов, наличию плодов. Самые распространенные сорта виргинской черемухи:

Шуберт (Schubert);
Канада ред (Canada red).

Важно! Плоды любого сорта черемухи виргинской съедобны, используются в кулинарии и лечебно-профилактическом питании. Исключение составляют недозревшие или подпорченные ягоды – они токсичны

Описание виргинской черемухи Шуберт (Schubert)

Сорт виргинской черемухи Шуберт (Prunus virginiana «Shubert») характеризуется широкой кроной, пурпурным цветом листьев и устойчивостью к вредителям. Отлично подходит для оформления аллей, опушек, кустарниковых групп.

Растение неприхотливо, теневыносливо, хорошо переносит обрезку, декоративную стрижку, пересадку.

Описание сорта черемухи Шуберт:

высота дерева – до 10 м, в среднем 5 – 6 м;
диаметр кроны – до 5 м; форма – пирамидальная;
кора имеет темно-бурый окрас, иссечена мелкими трещинами;
молодые листья зеленые, к середине лета становятся красно-бордовыми, пурпурными; листовая пластина плотная, глянцевая;
цветы – нежно-розовые, распускаются в первой декаде мая;
плоды черемухи сорта Шуберт – шаровидные, сначала красного, затем темно-бордового, ближе к черному, оттенка, мясистые; созревают к концу лета;
сорт хорошо растет в тени или при рассеянном свете, но предпочитает свободное, солнечное пространство;
к грунту черемуха неприхотлива; набольшая декоративность достигается при высадке в увлажненную питательную почву.

На фото можно рассмотреть плоды черемухи Шуберт, собранные в кисти.

Черемуха виргинская Канада ред (Canada red)

Виргинская черемуха сорта Канада ред (Canada red) – один из самых востребованных и популярных декоративных многоствольных кустарников. Его высота не превышает 5 м, что позволяет производить высадку даже на небольших дачных участках.

Молодая весенняя крона – зеленая, к началу лета приобретает фиолетовый оттенок.

Период активного цветения приходится на конец весны. Белоснежные небольшие цветки, практически не имеющие запаха, собраны в кисточки. Плоды глянцевые, темно-бордовой окраски.

По своим характеристикам, внешнему виду, описанию черемуха Канада ред похожа на сорт Шуберт. Фото деревьев и плодов практически идентичны:

Сорт Шуберт.
Канада ред.

Особенность сорта Канада ред — в повышенной морозоустойчивости, что позволяет культивировать его в Северных широтах, на Дальнем Востоке, степных районах с низкими зимними температурами.

Сорт может расти на затемненных участках с любым видом почвы, но солнце и хорошо увлажненный, плодородный грунт предпочтительнее.

Посадка Колораты или виргинского Шуберта

Время посадки зачастую зависит от места расположения садового участка. В южном и центральном регионе, Подмосковье предпочтительнее будет осенняя посадка, которая проводится в сентябре.

Жителям северных районов, Урала и Сибири рекомендуется проводить данную процедуру в конце марта- начале апреля.

Ветки с розовыми цветами черемухи Колората

Выбор места для черемухи с красными цветками

Черемуха является неприхотливой культурой и может произрастать практически на любых почвах. Но лучше всего высаживать дерево на суглинистом грунте с нейтральной или слабокислой реакцией;
Если на участке присутствует только кислая земля, ее нужно предварительно известковать с помощью извести или доломитовой муки;
Нельзя сажать черемуху в местах с высоким уровнем грунтовых вод;
Еще одним обязательным условием будет наличие солнечного света, произрастание в тени может не лучшим образом сказаться на состоянии здоровья дерева.

Подготовка саженцев

Перед тем, как посадить маленькое деревце его необходимо подготовить к данной процедуре и выполнить следующие действия:

саженцы с открытой корневой системой отпускают на 8-10 часов замачивают в растворе с стимулятором роста. Примером такого препарата может послужить корневин, эпин и т.д.;
саженцы с закрытой корневой системой замачивают на 20-30 минут;
также перед посадкой необходимо проверить состояние саженца и удалить все сухие и поврежденные ветви;
такую же процедуру проводят с корнями саженца, также в любом случае нужно будет немного подрезать каждый корешок.

Цветущая черемуха Колората

Подготовка посадочной ямы

Посадочную яму необходимо подготовить заранее, чтобы почва стала более плодородной и питательной. При весенней посадке яму готовят осенью, а при осенней примерно за 2-3 недели. Глубина и диаметр ямы напрямую должны зависеть от корневой системы саженца. Чаще всего эти показатели равняются 40-50 сантиметрам.

Во время подготовки ямы верхние 20 сантиметров земли смешивают с:

ведром торфа;
ведром перегноя или перепревшего навоза;
ведром песка;
80-100 граммами минерального удобрения.

Полученную смесь высыпают в яму и оставляют настаиваться до момента посадки.

Опытные садоводы рекомендуют высаживать черемуху на расстоянии 2-х метров друг от друга. При этом лучше всего помещать на участке несколько деревьев разных сортов, чтобы они могли перекрестно самоопыляться.

Технология посадки

Сажают черемуху по следующей технологии:

саженец помещают в яму так, чтобы корневая шейка находилась на 1-2 сантиметра выше уровня почвы;
также необходимо аккуратно расправить корни;
затем яму засыпают грунтом, при этом периодически встряхивая саженец, чтобы избежать образования воздушных карманов;
по окончании работ приствольный круг тщательно поливают и мульчируют с помощью компоста или перегноя.

Саженцы черемухи Колората для продажи

Сорта

Сортов черемухи виргинской не так много. Описание самых известных и распространенных в России сортов:

Черемуха виргинская Шуберт (Prunus virginiana Shubert) отличается эффектными декоративными качествами. Дерево высотой 5-10 метров имеет красивую развесистую крону. Листья бывает двух цветов: зеленого и красного с пурпурным или фиолетовым оттенком. Белые цветочки собраны в многочисленные соцветия. Начало цветения приходится на май. Плоды имеют форму шариков. Сначала они красные, к конце созревания обретают оттенок черноты. Плоды съедобны. Созревание плодов приходится на середину августа. Сорт солнцелюбивый, однако может расти и в затененных местах. Дерево нетребовательно к почве, однако лучше растет на влажных и обогащенных питательными веществами почвах. Сорт устойчив к заболеваниям. Среди вредителей, которые поражают дерево, часто встречаются те, которые грызут листья.

Шуберт. Этот же сорт вы можете увидеть на заглавном фото.

Канада Ред (Canada red) — это дерево, высота которого может достигать 5 метров. Крона имеет коническую форму. Когда листочки распускаются, они имеют зеленый цвет. В начале лета цвет меняется на красный с фиолетовым оттенком. Цветение приходится на апрель-май. Маленькие цветки белой окраски собраны в соцветия. Черные плоды с блестящих поверхностью съедобны, но вязкие на вкус. Канада Ред — красная сортовая разновидность, которая не требовательна к почвам, однако предпочитает плодородный грунт и солнце. Кроме того, этот сорт устойчив к заморозкам.

Канада Ред

Калорийность и влияние на фигуру

Калорийность свежей красной черемухи немного выше, чем черной, из-за более высокого содержания сахаров. В 100 г ягод около 50 ккал. Но все же это низкий показатель, который позволяет отнести ягоду к диетическим продуктам. При употреблении свежих плодов вреда для фигуры не будет, особенно если учесть тот факт, что кушать черемуху горстями у нас не привыкли.

Гораздо более калорийной будет сушеная черемуха. Сушка – один из самых популярных способов заготовки плодов на зиму, так как она позволяет сохранить полезные вещества из состава черемухи на длительный период. Сушеную ягоду используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. При высушивании из ягоды уходит около 80% воды, поэтому ее калорийность повышается до 270 ккал.

Еще более калорийным будет варенье из красной черемухи и другие ягодные лакомства, в составе которых присутствует сахар. Калорийность черемухового варенья может составлять 280 – 300 ккал, в зависимости от количества сахара в рецепте. Варенье из красной черемухи имеет приятный вкус и консистенцию, но тем, кто следит за фигурой, употреблять его следует небольшими порциями, до 50 г в день.

На заметку: в отличие от сушеных ягод, консервированное варенье не так полезно для здоровья. При термической обработке происходит разрушение многих витаминов и активных веществ.

Болезни и вредители

Черемуха Маака – сорт, обладающий достаточно высокой устойчивостью к различным болезням и вредным насекомым. Но все же и ее поражают различные недуги:

Цитоспороз – грибок поражает ствол и ветви черемухи, вызывая их усыхание. Проявляется в виде небольших белых бугорков. При первых признаках заражения пораженные участки следует удалить и сжечь, а кору очистить и продезинфицировать медным купоросом. В качестве профилактики стволы осенью белят известью, а весной обрабатывают бордосской жидкостью.
Ржавчина листьев – грибок, проявляющийся в виде коричневых или фиолетовых пятен на листьях и ветках. При обнаружении дерево необходимо обработать медным купоросом.
Краснуха – грибок, вызывающий образование красных пятен на листьях. До появления почек дерево обрабатывают медным купоросом, а после цветения – раствором бордосской жидкости.
Гниль – заболевание, возбудителем которого является гриб-трутовик. Развивается внутри корневой системы и ствола, заражение обычно происходит через раны на коре. Если процесс зашел далеко, то дерево уже невозможно спасти – его нужно выкорчевать и сжечь.

Фитонциды, выделяемые листьями сорта Маака, защищают дерево от множества вредоносных насекомых. Но от некоторых эта защита все-таки не помогает:

клопы;
гусеницы и личинки;
короеды;
жучки-долгоносики.

Справиться с незваными гостями поможет обработка карбофосом (60 г на 10 л воды) ранней весной и после цветения.

Черемуха сорта Маака – неприхотливое растение, которое, благодаря пышной кроне и обильному цветению, может стать прекрасным элементом любого ландшафтного дизайна. Плоды данного сорта не годятся в пищу, но зато обладают лечебными свойствами.

Последующий уход

Краснолистную черемуху в засушливый сезон необходимо поливать еженедельно, особенно это касается молодых растений. Околоствольный круг периодически рыхлят, удаляя сорняки. Саженцы с тонким основным стволом лучше подвязать к опоре, что исключит их обламывание от сильных порывов ветра. По осени в почву вносят древесную золу и навоз, по весне, до распускания почек, черемуху подкармливают жидким минеральным удобрением.

Из-за быстрого темпа роста все сорта краснолистной черемухи нуждаются в формирующей обрезке. Раз в год (ранней весной до начала сокодвижения или поздней осенью) основной побег укорачивают на 50 см, удаляют ветви, растущие внутрь кроны, а также сухие и поврежденные фрагменты. Места срезов обрабатывают садовым варом.

Для защиты от грызунов под деревом рассыпают опилки, торф или золу, смоченную в креолине. В этих же целях поздней осенью после окончания листопада ствол обвязывают лапником, полынью или камышом. Не менее эффективно обматывать основание дерева толем, рогожей или металлической сеткой.

Краснолистная черемуха – морозостойкая культура, не требующая укрытия на зиму. Лишь в первый год после посадки желательно укрыть околоствольный круг слоем перегноя или коровьего навоза, он не даст корням подмерзнуть.

Основные декоративные сорта черемухи обыкновенной

Черемуха Colorata

Сорт отобран в природе в Швеции. Небольшое дерево с редкой кроной, удовлетворительной зимостойкости. Интенсивная окраска листьев, побегов и цветков весной. Цветение раннее, цветки небольшие, сиреневато-розовые с узкими, часто дефектными лепестками. Сорт частично самоплодный. Листья весной пурпурные, затем постепенно зеленеют, осенняя окраска пурпурная.

Черемуха Colorata

Черемуха Нежность

Отобран в природе в окрестностях Новосибирска Р.А. Мастинской. Дерево высотой 6–8 м с пирамидальной кроной. Кисти средней длины, цветки розовые, средней величины. Цветение раннее. Получены невысокие сеянцы этого образца с аналогичной окраской цветков.

Черемуха Пурпурная свеча

Крона узкопирамидальная до 5–6 м, диаметром 1,5 м. В середине лета взрослые листья краснеют и сохраняют такую окраску до листопада. Цветки белые, средней величины. Прекрасно смотрится в аллеях. В наиболее освещенных местах обильнее цветет и плодоносит.

Черемуха Сибирская красавица

Крона пирамидальная, этот сорт более сильнорослый, чем остальные – до 6–8 м, диаметр кроны 2–2,5 м. В середине лета на взрослых листьях проявляется пурпурная окраска и сохраняется до листопада. Цветки белые, средней величины.

Черемуха Красный шатер

Крона широкоовальная, диаметром 5–6 м, при этом высота дерева достигает 4 м. Краснолистность появляется в середине лета на взрослых листьях и сохраняется до листопада. Цветки белые, средней величины. К почвам неприхотлива, но не переносит летнего переувлажнения.

Сорта черемухи Сибирская красавица, Пурпурная свеча и Красный шатер

Описание черемухи Колората и характеристики

Черемуха Колората представляет собой довольно крупное дерево (реже декоративный кустарник) высотой от 10 до 15 м. Характерное отличие сорта – это антоциановая (красно–фиолетовая) окраска листьев, лепестков, даже коры и частично древесины.

Крона черемухи Колората сначала овальная, затем становится круглой и раскидывается по сторонам. Растение дает много поросли. Кора наощупь гладкая, с чечевичками, дающими приятный аромат. При этом молодые побеги окрашены в винно–красный или оливковый цвет. Корневая система поверхностного типа, хорошо развита, густая, дает много отпрысков и поросли, появляющейся от пня.

Дерево растет не очень быстро (по сравнению с дикими разновидностями). Листья черемухи Колората бордового цвета (когда распускаются), а затем, наоборот, начинают зеленеть. Форма обратнояйцевидная, бывает также продолговатой и округлой (ближе к основанию). Верхушка листовой пластины с заострением, края мелкопильчатые. Достигают в длину 9 см, в ширину до 5 см.

Кисти небольшие (до 9 см), располагаются редко. На каждой из них по 20–27 цветков. Они небольшие, в диаметре достигают 1,8 см в основании и 0,9 см в верхней части. Окраска грязно–розовая, на солнце выгорает и становится светлее. Лепестки не сомкнутые либо смыкаются слабо. Сроки цветения – с конца апреля до середины мая. Цветки у черемухи Колората душистые, дают аромат, угнетающий многие бактерии. При этом запах ненавязчивый, без типичного «черемухового» оттенка.

Цветущая черемуха Колората способна украсить любой уголок сада

Урожайность и плодоношение

В плодоношение культура вступает с пятого года жизни. Ягоды черемухи Колората начинают созревать в июле, основная волна приходится на август. При правильном уходе и хорошей погоде плоды появляются вплоть до начала сентября. Урожайность средняя (7–9 кг с взрослого дерева), но стабильная. Еще одно преимущество – плоды не осыпаются и не запекаются под солнцем, поэтому собирать их можно в любое время. Но затягивать со сбором не стоит, поскольку ягоды могут склевать птицы.

Внимание! Плоды появляются на побегах прошлого года. Это нужно учитывать при проведении осенней и весенней обрезки.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Сорт отличается высокой морозостойкостью: выдерживает зимние морозы до –45 градусов. К засухе черемуха Колората устойчива, но в сухую погоду может пострадать от тли и моли. Поэтому желательно наладить дополнительный полив.

В природе черемуха Колората растет на огромных территориях от Великобритании до Камчатки и Японии. На севере встречается вплоть до лесотундры, на юге распространена до предгорий среднеазиатских стран.

Внимание! По сопротивляемости морозам разновидность Колората занимает первое место среди всех сортов черемухи обыкновенной.

Устойчивость к болезням и вредителям

Черемуха обладает достаточно хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Но весной, а также в жаркую летнюю погоду Колората уязвима перед черемуховой молью и тлей. В этот период рекомендуется провести 1–2 обработки народными средствами или инсектицидами.

Область применения плодов

Ягоды черного цвета, достигают в диаметре 7–8 мм (размером с небольшую горошину). Вкус сладкий (доля сахаров до 5% массы), с вяжущим оттенком.

Ягоды черемухи Колората созревают с июля по сентябрь

Употребляют урожай в свежем виде, а также используют для сушки, заморозки и приготовления заготовок, напитков и блюд:

выпечка;
настойка;
варенье;
компот.

Лежкость ягод хорошая – они долго хранятся в холодильнике в свежем виде. Транспортабельность черемухи Колората высокая, поэтому урожай можно перевозить на дальние расстояния.

Характеристика сорта

Черемуха сорта Колората считается одним из лучших медоносов. Она дает много пыльцы и нектара. Почва, на которой растет дерево, становится плодороднее из-за опавших листьев, которые уменьшают кислотность грунта.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Черемуха сорта Колората хорошо переносит холода и считается морозостойким растением с зоной зимостойкости – 4. В этой зоне температура воздуха зимой может опускаться до -35 0 С.

Черемуху можно назвать влаголюбивой. Она прекрасно чувствует себя во время кратковременного переувлажнения. Также это растение считается засухоустойчивым. Количество полива зависит от климатической и территориальной зоны. Просто нужно следить, чтобы земля не была сухой.